今年は盛り上がっていると思います ＃２７８１ : Higo hitomojiya

朝から神保町で打ち合わせ。

それを終えて、軽いランチをいただきます。お邪魔したのは「肥後一文字や」さん。場所は、神保町駅と水道橋駅の間で、錦華通り沿い。この通りには有名なうどん屋さんやカレー屋さんが軒を連ねており、私も何度か来たことがありますが、此方は初めてです。

入店してすぐに券売機があります。かなりメニューは多めですが、お店の名物でもある「豚天そば」一択。食券をご主人に渡します。

厨房ではご主人が秤で麺の重さを計り、すぐに茹で始めます。丼に茹で上がった麺を入れ、豚天とわかめ・ネギを入れて、つゆを張って出来上がりです。天ぷらは揚げ置きでした。

店内にはテーブルと椅子もありますが、基本的には立ち食い。向かって左側の壁には、阪神タイガース関連の色紙や写真が多数飾ってありました。掛布・鳥谷・糸井・藤浪等の、今はタイガースに居ない選手の姿があり、かなり年季の入ったファンなのだと思います。今年はさぞ盛り上がっておられるのではないでしょうか。

その「豚天そば」は、やはり大きな豚天が主役。薄めの豚肉は、多分叩いて延ばしているのだと思いますが、カラッと揚がっていて美味しいですね。関東にしてはつゆは薄めで、出汁の風味もあります。おそらくご主人は熊本のご出身なので、その味の好みが出ているのかも。麺はいかにも立ち食い蕎麦らしさがあり、美味しくいただきました。

お勘定は380円。ロケーションとお店の広さを考えれば、かなりリーズナブルだと思います。

ご馳走様でした！