うどん、そのものの美味しさが際立つ : Hitashiro

官方消息

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Hitashiro

(直白)
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3.8

~JPY 999每人
  • 美食/口味4.1
  • 服務3.7
  • 氣氛2.6
  • 成本效益3.7
  • 酒類/飲料-
2023/10訪問第 3 次

3.8

  • 美食/口味4.1
  • 服務3.7
  • 氣氛2.6
  • 成本效益3.7
  • 酒類/飲料-
~JPY 999每人
2023/07訪問第 2 次

3.8

  • 美食/口味4.1
  • 服務3.7
  • 氣氛2.6
  • 成本效益3.7
  • 酒類/飲料-
~JPY 999每人

うどん、そのものの美味しさが際立つ

本場の讃岐うどんが東京で食べられるお店。

▪️料理・味
今回2度目の利用は、肉つけ900円選択。

ここのうどんは、本場の讃岐うどんを謳っていて、面白いのは讃岐饂飩の蘊蓄をお店でデッカく紹介しているところ。

そして大盛りが無料なので、食べ過ぎを気にしつつ、大盛りを頼んでしまいました。肉つけ汁につけずに、最初はうどんだけで3分の1ぐらい食べられるぐらい。

実質うどんって塩が入っているので、そのまま食べてもうどんそのものが美味しければ、結構そのまま行けちゃうんですね。

カチカチじゃなくって、程よいコシ感なので、ストレスなく噛んで飲み込めるのも良い。

つけ汁は、まるでつけ麺の煮干しつけ汁みたいで、相当に濃厚な煮干しだし。肉は豚肉でした。

▪️サービス・雰囲気
山の上ホテル裏の駿河台の崖下に近い場所にあります。居抜きの店をそのまま使っているような雑然とした感じが、逆にうどん屋らしい雰囲気を醸しだしていて、近隣の「丸香」とはまた違った雰囲気が対照的で面白い。

最初に自販で、食券購入しますが、paypayなどの二次元シンボル(QRコード)による決済も可能なようです。

生き生きとしたお店の雰囲気で、挨拶も丁寧なご主人なので、気持ちよく気分よく利用ができます。

意外にこういうの大事ですね。また来たくなっちゃうので。そしてまた来たいと思いました。


2023/06訪問第 1 次

3.7

  • 美食/口味3.7
  • 服務3.0
  • 氣氛2.2
  • 成本效益3.7
  • 酒類/飲料-
~JPY 999每人

餐廳資訊

細節

店名
Hitashiro(Hitashiro)
類型 烏龍麵、油炸食品、天婦羅
預約・查詢

03-3219-4722

可供預訂

可以預訂

地址

東京都千代田区神田猿楽町1-5-3 リッツお茶の水ビル 1F

交通方式

都営地下鉄三田線・新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩5分
JR中央線・総武線【御茶ノ水駅】御茶ノ水橋口 徒歩7分

距离神保町 297 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:00 - 16:00
  • 星期二

    • 11:00 - 16:00
  • 星期三

    • 11:00 - 16:00
  • 星期四

    • 11:00 - 16:00
  • 星期五

    • 11:00 - 16:00
  • 星期六

    • 定期休息日
  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
  • ■ 営業時間
    土曜日は不定休になります。Xにて最新の情報をご確認下さい。
    麺切れ次第終了。手打ちのため一日に作れる数が決まっています。
    麺切れ次第終了のため、営業の有無はご連絡下さい。
    夜営業は予約のみ

預算

~¥999

~¥999

預算(評價匯總)
~¥999~¥999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用卡

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay、d付款、樂天支付、au PAY)

座位、設備

座位數

25 Seats

( カウンター9席、テーブル5つ)

最大宴席可容納人數

20人(座位)
個人包廂

不可能

包場

可能的

禁煙・吸煙

可全面吸煙

但し、夜のみ

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

空間、設備

有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

一個人

許多人推薦的用途。

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務

網站

https://hitashiro.jimdo.com

開店日

2014.8.1

備註

【讃岐うどん専門店】
手創一貫
完全手創りの麺、出汁

香川から取り寄せた数種類の小麦粉を独自の配合
うどんに合う天然水を使用し練り上げています
機械とは異なり職人の完全手創りの為、毎日が一期一会のうどんです
出汁
イリコ、混合節を独自の配合。無添加無化調
拘り
機械工程なしの完全手打ち、無添加無化調出汁
ここまでやってこの価格。コストを最大限に下げお客様にご提供
毎日が一期一会のうどんです