官方消息
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店名 |
Hitashiro(Hitashiro)
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類型 | 烏龍麵、油炸食品、天婦羅 |
預約・查詢 |
03-3219-4722 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都千代田区神田猿楽町1-5-3 リッツお茶の水ビル 1F |
交通方式 |
都営地下鉄三田線・新宿線、東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩5分 距离神保町 297 米 |
營業時間 |
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預算 |
~¥999 ~¥999 |
預算(評價匯總) |
~¥999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
座位數 |
25 Seats ( カウンター9席、テーブル5つ) |
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最大宴席可容納人數 | 20人(座位) |
個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 但し、夜のみ 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
網站 | |
開店日 |
2014.8.1 |
備註 |
【讃岐うどん専門店】 |
讃岐うどんを食べたくて、大手町から神田猿楽町までてくてく歩いて行きました。
途中で香川一福と丸香を通り過ぎて、未訪問の直白(ひたしろ)に到着。
こちらは公式HPによると「完全手作業、手打ちの讃岐うどん。香川から取り寄せた小麦粉を数種類ブレンドしています。こだわりの出汁はオリジナル配合、無添加です。職人の手が生み出す、こしのある手創りのうどんを、どうぞご賞味ください。」との事です。
券売機で左上のオススメ「信玄鶏玉おろし」1100円の食券を購入。
若い男性ばかりのスタッフで、内装も男っぽくシンプルで機能的な設えです。
7分ほどで着丼。大きな丼に太いうどん、トッピングは大きな鶏天が3切れ、茹で卵、大根おろし、刻み葱と豪快な盛り付けです。
先ずはうどんを一本すすり上げようとしたが、太くいて重いので箸で持ち上げて口に運ぶ。
讃岐うどんらしいコシの強さと歯ごたえがガッツリ来ます。
出汁は能書きほどの旨味は感じられませんでした。
鶏天は揚げたてで熱々で美味いです。鶏肉そのものの旨味がガツンと感じられる。
同じ讃岐うどんでも、香川一福とも丸香とも異なる独特の味わいでクセになるかもです。