魅惑の新メニューは「肉まぶし」(麺は浅草開化楼) : Chuukasoba Katsumoto

昨日から限定で始まったのが勝本さんでは初となる
御膳メニューな「肉まぶし」。

もちろん昨日は仕事だから来られるわけもなくｗ
2日目のきょう訪問となりました。
勝本さんに来て浅草開化楼麺を口にしないなんて日が来るとは思ってもみませんでしたね(笑)

記念すべき一日になりそうですわｗ

といったわけで先程神田つけそば勝本さんでも
新商品を頂いてきてからのウォーキングで
腹ごなしも出来たので(移動時間10分ｗ)

列に並びオープンと同時に肉まぶし一択です。
数分で着丼、付け合せは山葵に胡麻、葱。
それから出汁茶漬けにどうぞ的な土瓶です。

カウンター的に目の前でお肉が焼かれ
香ばしさも全開♪胃袋を刺激されるー♪♪♪

数分でご提供、まずはそのまま肉とご飯を
駆け込んでみます。
甘辛ダレで炙られたチャーシューの香ばしいこと。
メッチャうまい。
かなりの勢いで胃袋に消えていきそうｗ

とは言えね、出汁茶漬け風にしても食べたいから
残しておきますけど(笑)

山葵がとっても合いますね♪
そういえば焼き肉食べるときも山葵必須でしたので
うまいと感じるのは必然と言えば必然ですけどね。

さて、残ったご飯とチャーシューに
出汁をかけて頂いてみるとぉ〜
あーこれまた美味い♪もうちょい残しておけば
よかったじゃんって話になりましたｗ

麺は食べてないんだけど
しっかりと勝本さんの心意気を感じる一杯でしたね。

大変おいしゅうございました♪
また伺います♪

2024.1.6　年始め訪問

さて、新年一発目の麺活が始まりました。
もちろんスタートはみんな大好き
水道橋中華そば勝本さんから。

ちょっと正月の疲れが抜けなくて…
プチ寝坊(笑)シャッターの予定が
そうでも無くなってしまいオープン後の訪問です。

あっ２／１に「中華そば豊洲勝本」さんが
オープンするそうですね～(豊洲千客万来)
おめでとうございます♪

オープン日に行けるか?わかりませんが
伺いますね必ず(笑)

といったわけで、今日までずっと中華そばを
我慢していたので、特製大盛と行きたいとこですが(笑)

わかりますね(笑)せめてもの悪あがきで味玉中華そばに。

外待ち5人も入店から着丼まではとってもスムーズ。
では今年初の中華そばを堪能します。

うわ～我慢した甲斐があったwww
メチャンコ胃に染み渡るスープ♪
バリウマ♪♪♪

浅草開化楼麺にも新年のご挨拶からの
すすりこみ♪ウッハッうましら〜♪
最高のご褒美ですやん。

チャーシューもうっとりするくらい柔らかくうまい。

あっという間に完食しました。

といったわけで私は今日になりましたが、
皆さん麺活は始まってますかね?

大変おいしゅうございました。
今年もたくさん食べに伺います♪

2023.12.25　シャッター訪問

といったわけで、食べ納めのご挨拶2軒目は
神田さんから10分くらい歩いて移動した水道橋さん。

こちらは11時からなので神田さんより1時間遅いので
こちらもシャッター狙い(笑)

10時30分には到着。
連食なのでこちらもド・ノーマルでいきます。
(ネギトピはしちゃったｗ)

着丼でまずはスープから。
いつもと変わらぬ豊潤な香り♪
2杯目とは思えぬウマさ(笑)

浅草開化楼麺もコンディションは抜群。
最高ですね、あっという間に完食です。

やはり勝本さんはマイフェイバリットでしたね。
代わりは無い唯一無二の一杯です。

今年は訪問数がちょっと減ってしまい、9杯目。
都合60回目(水道橋だけで)となりました。

とは言え、一年お世話になりました。
2024年もよろしくお願いします(笑)

2023.12.13　仕事終わりの訪問

昨日SNSで告知入って…
勝本さんが今日から新メニュー始めたってよ♪

新メニューと聞いたら黙ってられないでしょ
ってことで冬にぴったりな味噌をいただきに
仕事終わりで訪問です。

到着は19時半ころ…外待ちは無し。
券売機で購入したのは、もちのろんで
味噌豆乳煮干しそば＋味玉＋ネギ＋
チャーシュー炊き込みご飯のゴールデンセット♪

着丼まで数分まずはレンゲでスープから。
あーなんだこの優しい感じは♪♪♪
メッチャ好みのスープなんだがががが

香りはしっかり勝本さん
お味は初体験の味噌♪これはたまらん。
角切りされたチャーシューの美味いこと!

ひき肉味噌は
しっかり生姜が効いててうまっ♪
浅草開化楼麺もスープをいい感じで持ち上げ最＆高♪

食べ終えたらセカンドメインディッシュな
チャーシュー炊き込みご飯!
これがまたキノコとか食感もよく最高です。

あっという間に完食完食でス。
大変おいしゅうございました♪

で、新メニューもいいんだけども濃厚復活はまだ?www

2023.11.30　ディナー訪問

今日はちょっと遠いとこから客人が来ていて……
勝本さんが食べたくて上京とか
一緒に行くしかないじゃないですか(笑)
ってことで水道橋合流です(笑)

お店は程よい混み具合で運良くカウンター端をゲト♪
味玉(大)とライスです。

カウンター内には看板娘さん。
調理に回ったんですね～ウンウン

てなことで談笑してたら、あっという間に着丼。
まずはスープから。あーやっぱ勝本さんよね～♪
メッチャうましらー♪

続けて浅草開化楼麺をいただきます。
勝本さんのスープにバッチリな麺。
やっぱ最強タッグよね。

レンゲでスープ、箸で麺と全く道中止まらずに完食!
最高に美味かったのは言うまでもなく(笑)

お連れさんもチャーシュー丼と特製を完食されました。

今日も大変おいしゅうございました!
また伺います♪

2023.10.21　オープン狙い訪問


さて、今日はなんか朝がノンビリ(笑)
昨晩から色々と候補を考えていたんだけど
ロースの虎さん(旧兎屋さん)の余韻に浸ってたら
なんも思いつかず……一旦白紙に(笑)

朝、最初に頭に浮かんだお店にしようと思ったら
やっぱり勝本さんだったのよねｗ

寝起きでYou Tubeつけたら、たまたまSUSURU君の
「のど黒らぁ麺永屋さん」が映って(笑)
あの騒動について取材してたけど…

店主さん、勝本出身だと思っていたら
(移転前のお店に行ったときのレビューもそう書いたけど)
八五さん出身だったみたいね。
まっ系列なので間違いでもないんだけどもｗ

前置きはさておき、
予定通り10時35分には店舗前に到着。
並びは3人いましたね。

この時間だと先頭取れたり取れなかったり(笑)
まぁ全然良いんですけど悔しい(笑)

八五さんは9時にはスープ切れと告知入ってたけど
みんな何時に行ってるんだ?(笑)
私が行ってたときは7時半で先頭行けたけど
今はその時間じゃ無理かもですなｗ

そんな感じで今日は特製中華そば(大)と炊き込みご飯。

数分で着丼です。
うーん勝本さんっていう香りが鼻の中まで充満(笑)
幸せです。

まずはスープから………ほっとほっほっコレコレ♪
今日は(も)勝本さんで正解でしたね♪
熱々のスープの隙間から香る魚介がもう120点!

続けて浅草開化楼麺もいただきます♪
温でも冷イケる麺なんだけども、
この勝本さんのスープにはこの太さの麺が
バランスも最強。ズルズルいけちゃいます。

チャーシューも好みの食感で最&高♪

そして今日は
あの炊き込みご飯もつけちゃってるので(ニッコリ)。
海苔で包んだらもうそりゃね
ごーとぅーへぶん(笑)
気がつけば完食してましたね。

ここの所、行きたいお店と通える日にちの関係で、
勝本さんへの訪問ペースがだいぶ減ってしまったけど、
やはりここが私のホームですな♪

今日も大変おいしゅうございました♪

2023.9.22　仕事終わりの訪問

なにやら秋の入口に差し掛かったきょうから
「冷製中華そば」が始まるとSNSで告知入って(笑)
冷製と聞き全然冷静じゃ居られない(笑)

というのも数年前に冷し系が
メニューに存在していたことがあったのですが
(今回のとは別メニュー)
見事に食べ逃していてですね………

今回は食べておきたいと初日の夜に訪問♪

事前告知によるとキンキンに冷えた中華そばでは
無いとのこと。
一体どんな一杯なのか楽しみです。

お店到着は午後7時すぎ
店内は7割程度の埋まりでしょうか?
券売機で間違えないように冷静をポチッ

着丼を待ちます。

ビジュアルは中華そばそのもの…
氷が３つ浮かんでいますね。

どんな感じのスープなのかまずはレンゲで一口。
ほう͡° ͜ ʖ ͡° )

アツアツのスープと違ってこれはこれでウマい。
冷たいスープなのにしっかりと勝本さんしてる。
めちゃめちゃタイプな一杯。

飲み進めれば進めるほど旨味が口に広がる感じ。

続いて浅草開化楼麺をいただきます。
細麺でしまった感じの茹で具合が完の璧。

めっちゃいーーーじゃん。
ズイズイと麺が消えていきますｗ
大盛りがないのが残念なレベル(笑)

チャーシューもアレンジされている気がするのは
気のせいかしら?うまいからよしってことで(笑)

全体的にめっちゃまとまった一杯でした。
また近いうちにに食べに来なくては♪

大変おいしゅうございました♪

2023.9.1 仕事終わりの訪問

SNSで告知入ってたけども…
水道橋中華そば勝本さんで今日から始まったのが
「チャーシュー炊き込みご飯」。

しっとり肩ロースと豚バラ、２種のお肉で炊き上げた
ご飯と聞き食べたーいとなり、予定には無かったけども
急遽の訪問ｗ

仕事終わりなので到着は19時半頃…残ってるかなぁ～

券売機に向かうと……フムフム限定30食とな
赤いランプ付いてない、大丈夫だ食べられる♪

店員さん、かろうじて一人わかるくらいｗ
看板娘さん夜はさすがにいませんねｗ

さてたのんだのは、
ひっさびさの中華そば大(950＋150)と
今日から始まった
チャーシュー炊き込みご飯(350)ですね。

数分で着丼………うーんやっぱいい香りだ。
まずはスープから。んーめー♪
やっぱこのスープよね♪たまらない。

続けて浅草開化楼麺をちゅるり。
きょうもコンディションはgood♪
めっちゃうまなんですけど。

あっネギ(トッピング買うの)忘れたｗ
久々だとこれだから困るｗ


さて、麺を先にやっつけて終わったらお楽しみ第2弾、
炊き込みご飯ですね。

ビジュアルも完璧ながらお味の方も完の璧。
程よい塩味でめっちゃ食べやすい♪
スープと交互に食べたらパラダイス♪
これは最高ですぞとだけ言っておきます(笑)

気になったのは…麺の量ちょっと減った?
ただ単に私が大食漢になりすぎて
物足りなくなったから?(笑)
まぁ大した事じゃないんで私の勘違いってことで(笑)

今日も美味しく頂きました～♪
早く濃厚復活して欲しいものです!

大変おいしゅうございました♪
また伺います～

あっ本当は明日来ようと思ってたので
明日のスケジュールがあきました(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

こうなりゃ明日はアソコにいきましょうｗ

2023.7.22　ランチ訪問

ちょっと今日はだいぶ前から決まっていた予定が
あったんですけどね……

普段中々来られない友人がどーしても
食べに行きたいというので予定キャンセルし訪問。
前回来たのが5月なので
2ヶ月ぶりになってしまいました(汗)

そんな感じで10時40じっぷんに水道橋駅集合。
もうね夏は暑いからシャッターは目指しませんｗ
とはいうものの店舗前到着したらシャッターwww
予想外ですｗ


濃厚が中々復活してくれないから今日も中華そば。

問題は「さとう」さんのつけめんも
食べて置きたいから(そろそろ次の味に変わるので)
大盛りするか?トッピングどーする?ご飯は?なんて
脳内格闘は続き結果………普通盛り＋ネギ

着丼でまずはスープから。
芳醇な香り高きスープに舌鼓。
やっぱり勝本さんのスープは一枚抜けてるんだよな～。

もし数年ラーメン食べられない罰ゲームがあって
ようやく食べて良いよラーメンってなったら
真っ先に行きたくなるのが勝本さんだもの。

続けて浅草開化楼麺。
これがねホントこのスープに合ってて
最高なんですよねｗまじでうますぎちゃん。

ネギもシャキシャキ、チャーシューもしっとり。
ホンマにうましらー。

途中スープを飛ばしてしまい服をフキフキしてたら
看板娘さんがそっと紙エプロン置いてくれました。
とってもステキな気配りです。感激でした。

勝本さんの素晴らしさはこういうところです、ホント

たいへん美味しゅうございました♪
早く濃厚スープを復活させてください!

また来ます。

実に4ヶ月ぶりになってしまった水道橋勝本さん。

ちょっと寝坊してPPは取れずｗ
9番目の並びになりましたね。

小ぶりの雨が降る中傘もささずに並んでいたら…
神田店の看板娘さんがいらして
スッと傘を貸してくれました♪

相変わらず勝本さんグループのサービスは
行き届いていますね(感心)

入店後に看板娘に聞いたら
配属店が水道橋に変わったんですって〜

変わったといえば箸もですね。
環境を考えてですね!

さてそんな感じでオーダーは味玉＋大盛り

厨房に背を向けたカウンターの一番左側をゲット。

店内めっちゃいい香り♪
待ちきれない(笑)

着丼でまずはスープから。
ウハーァメチャメチャうましらー♪
グビグビいっちゃうｗ

浅草開化楼麺も今日もコンディション最高♪
メチャメチャうまいことうまいこと♪

久々すぎて初めて食べた時のような感激(笑)
あっという間に完飲完食してしまいましたねｗ

早く濃厚復活してくれないかしら(笑)

たいへんおいしゅうございました♪
また伺います〜

外に出たら大行列(笑)

2023.1.21　オープン訪問

今年もすでに２１日が過ぎてしまった(汗)
そんな感じで今年まだ未訪問になってしまっている
水道橋勝本さんを訪問。

なんか今年は麺活がスロースタートでｗ
一発目は神田勝本さんで
ニ発目がajitoismを継承した由良鼎。
本日が三発目のラーメンですねｗ

朝はちょっと別の予定あったので
切り上げてからの訪問だからシャッターは無理ｗ

まぁ仕方なしｗ
今日はハシゴも考え中なので
濃厚だけにしようか?濃厚(大)にしようか悩み中ｗ
まぁご飯はしないのだけ確定してるけど。

お店到着は５分前くらい
すでに１１人程の列ができていましたね。
想定の範囲内ですけどもｗ

相変わらず回転早いので入店はすぐです。
水道橋勝本さんは顔のわかる店員さんが
減ってきましたね(笑)

早くもいい香りがしてきますねー
着丼でまずはスープから
あー新年始まりましたって感じの一杯。
メタンコうましら〜です。
今日みたいに寒い日はホントに濃厚がしみますね♪
グビグビ飲んじゃってますｗ

続けて浅草開化楼麺をいただきます。
モッチリとした歯ごたえがいい。
相変わらずおいしいです。

濃厚のチャーシューはメチャクチャ好きですね
いつも特製にしない時は後悔しますｗ
いつものように高速で完食してこれから移動です(笑)

大変おいしゅうございました♪
やっぱり水道橋さん食べないと
１年が始まりませんね(笑)

2022.11.5　夜訪問

一つだけお願いがあるんだ
水道橋に行ったら思い出して欲しいんだ

第５１話(杯)　水道橋勝本


さて、気がついたら３ヶ月と１７日ぶりに
なってしまった水道橋の勝本さん。
(神田さんは何度か行ってたんですけどねｗ)

５０杯目を頂いてからというもの
あちこちと行きたいお店が増えてしまい
めちゃくちゃあいてしまいましたね。

本日は遠方からの友人を連れての訪問。
実はこの友人、
２０２０年に都内から引越しをされまして……

私が勝本中華そばの魅力に引きずりこみ
どっぷりとハマってしまった一人ｗ

とはいえコロナ禍もあり中々上京もできず
以来訪問は一度も叶わず。
きょうは明日のつけ麺博も視野に、
無理矢理呼び出したんです(笑)勝本行こってｗ
そしたら軽い感じで「うん」ってｗ

私は３ヶ月とちょっとですが友人は
２年９ヶ月ぶりのご対麺。
どんな顔をしながら食べるんでしょうかwww

６時半にまちあわせ、すぐさまお店へ

私は濃厚でも淡麗でもどちらでもいいですが
友人は久々なので濃厚残っていて欲しいですね。

店舗前についたら神田店の大将とバッタリｗ
こんな時間に珍しいですねなんて会話から
連れの友人が３年ぶりなんです、なんて会話までして
オープン早くなったのでまた来てくださいとのこと。

ええもちろん言われなくても
近く伺う予定でしたけどね(笑)

入店で券売機とまずはニラメッコ←
残念ながら濃厚は売り切れ(涙)

わたしは、中華そば＋大盛り＋ネギ＋ご飯
お連れさんは、上記の特製セットに

久々なのでフルコンボでいっちゃいましたねｗ

浅草開化楼麺はきょう２杯目なんですが
お昼の麺はカラスヌードルですから
食感から何から全く違った顔をしていますね。
勝本さんの麺も当然ながら大好きです。

まずはスープから♪
うほーっ久々だからもありますが
今まで以上に香りと旨味を感じますね。
やはり勝本さんは私の中のキングオブ中華そばです。

スープと開化楼麺と具材のコントラストが
完璧なんですよね。文句のつけようがない一杯です。

チャーシューも柔らかくネギもシャキシャキで
みずみずしい♪

それでいて、ご飯にもバッチリあうという
これ以上ない完璧な中華そば。

最後の一滴まで満足の続く一杯ですな。

友人も久々の勝本に舌鼓のようで完飲完食♪
よかったよかった♪♪♪

大変美味しゅうございました!
また近く訪問したいと思います!
ごちそうさまでした～。

2022.7.19 シャッター訪問


通い始めてちょうど５年…
(最初の訪問調べたら2017.7だったので)
無事?通算５０杯目をいただく運びに(笑)

近く神田さんも復活ってことで
応援も兼ねてね(食べたいだけですね)

いつもと違って今日はA2出口を上がりますｗ

平日だったのでまぁ１０時半くらいに
着ければいいかなくらいの感じで家を出たけと
やっぱり早く着いちゃった(笑)

そんな感じで先頭に並びます。

あっこれまでの通算結果の内訳的に言うと

濃厚中華そばが29杯
中華そばが11杯
濃厚つけそばが9杯(今は神田勝本さんだけ)

だったみたいです(数え間違いなきゃｗ)
やはり濃厚選択率が圧倒的ですね。

今日はこのあと職場に行くんだけど
気にせずに濃厚大盛り＆ライス＆ネギのコンボですｗ

入店まで一時間も無いと時間が経つのが早いですｗ
すぐ入店、すぐ購入、すぐ着丼ですｗ

まさか５０杯目を平日の今日
食べられるとは思ってなかったからうれしみ。

まずはレンゲでスープから。
うんうん、濃厚度合いが抜群ですね〜
今日もブレなくスープは完璧です。

続けて浅草開化楼麺をいただきます。

麺のコンディションもパーフェクトぅ。
激ウマでやんす。
汗だくを気にせずに一気にかきこみます。
幸せなひととき〜

チャーシューもシャキシャキネギも
うまいとしか言いようがない♪

麺、スープ、具、全てが均等配分で減っていき、
今日も完飲で投了ですねｗ

看板娘さんに「神田店でもお待ちしています」
って帰り際に言われたので
「来週伺います」と伝えてキタックです。

「やっぱ勝本やな」


あぁぁキタックじゃなかったｗ
仕事向かうの嫌だなぁ～(笑)


大変美味しゅうございました!

2022.7.9　お昼の訪問♪

さてさてさてw
今日は午前中荷物の受け取りあってシャッターが
出来ないから、どこに行こうか悩んでて(決まってたけと)

電車に乗って水道橋勝本さん直行♪
駅前がドームでなんかあるらしく激コミｗ
お店の前ついても３０人の大渋滞ｗ

それでも顔見知りの店員さんと
ちょっとしたご挨拶あって
まぁそのあの、色んな意味でテンションアゲアゲｗ

入店まで４０分くらいでしたかね
勝本さん並んでる割には早いんですよね～

頼んだのは「濃厚中華大、ご飯、ネギ」です。

着丼までは数分ですね。
まずはスープから♪
やっぱ勝本よね、んんんんまままままーーーーーー。

最高ジャマイカ♪

んでもってこの最高のスープを汲み上げる
浅草開化楼麺がこれまた格別のうまさ♪
茹で加減、食感、長さ、全てがこの濃厚スープのために
生まれてきたような麺ですな。

スープからの麺、そしてネギやチャーシューと
食べ進めると自然と同じ配分で減っていくから
最後にスープだけを飲むって場面がほとんどないのが
最強な一杯の証ですね。

本当にウマイ。

「ごちそうさまでした」
「いつもありがとうございます」

店員さんの掛け声あって退店です。

外出たら地獄絵図ｗ
並んでた時より並んでおるｗ
皆さんご苦労さまです。


大変美味しゅうございました!

2022.6.25　シャッター訪問

さて、あちこち通うお店が増え、
リフレッシュオープンしてからまだ２回しか
食べに行けてない事に気が付き(笑)

というのもあったけど、純粋に勝本食べたい病が
発動したためオープン前を狙って訪問。


話はちょっとだけ変わって…
最近新店報告が私のとこによく来るんです。
あの通りに出来た店５０人並んでたとか
あのお店先週オープンしたけど行った?とか

えっとｗ私は新店ハンターでもないんで
興味があれば行きますけどねって感じなんだけどなｗ
職場の人間は完全にラ●タだと思ってるみたいで。

家系のオススメどこ？
あんまりメジャー店じゃないとこで
とか聞かれても答えようがないですｗ
全然詳しくないのでねｗ

私は浅草開化楼推しなだけです(断言)

さて話は戻って…しっかし今日は暑いすね(笑)
こーなると並びきついんで
先頭じゃなくても全然いいやとなり、
私的にはだいぶ遅めの出勤(笑)

到着は１０時１５分

いやｗ十分早いじゃないかって?
暑いし２周目は避けたいなと思った次第。

まぁ前には誰もいませんでしたが(笑)

並んでいたらいつものおねーさんから
「おはようございます」とご挨拶。

そしてちょっとしたら「きょうは暑いですので」と
冷たいお冷を持ってきてくれて♪
感謝感激雨あられでございます。
一気に飲み干しリフレッシュできました。

オープン直前には２０人程が並びましたね〜
きょう頼むものは決まってます。

濃厚中華そば

今日は麺とスープを味わいにきたんで
特製にはしませんwww

そんな感じでいただきます。

相変わらずスピーディーな調理場で
言うことなしです。

スープのいい香りがして待ちきれませんね。
着丼まではいつもの如く数分です。
ビジュアルよーし。香りよーし。温度よーし。
呪文を唱えながら(心の中)いただきます。

一度レンゲでスープをいただくと
もう手が止まらなくなるのなんでですかね。
とろみと香りと味わい、
三位一体で胃袋を刺戟的に攻めてきます。
今日のスープもおいしい♪

続いて浅草開化楼特製麺をいただきます。
はぁウマイ。この一言で伝わりますかね?
本当にこのスープによく合うんですよ♪
茹で具合もいつもながら完璧です。

麺をじっくり味わい、
スープを胃に染み渡らせ今日も完食です。

券売機から辛味が無くなったのが
本当に残念でならない(笑)

席を立ったら「いつもありがとうございます」って
皆さん言ってくださって(照)
流石にアホほど早く並ぶので認知されちゃいましたねｗ

さて、勝本さん満足したんで次行きます(えっ
だって気がついてたでしょう？
大盛りもネギもご飯も食べてないのwww

えっ食券あったって?キノセイデス。

2022.5.14　シャッター訪問

復活の日のポールポジションから４日……
流石に今日は先頭じゃなくてもいいかな
とか思いながらも…できれば１巡目希望www

ってことで１０時の訪問。
まぁ待つのは許容範囲の１時間ですね。
お店到着すると…


だーれも居ないｗ


まぁそうですよね雨だしねｗ
ってことで復活２回目の訪問も無事に
ポールポジションスタートwww

あっだいぶレアですね
勝本提灯がまだ出てないですね。
と、どーでも良い観察をしながら待ちますｗ

そういえば銀座ハ五さんも再開が決まりましたね。
流石に初日はキツイので
頃合い見ての訪問となりそうですけど。

10:20提灯がつけられまして、
同じく私の後ろにも連結が始まりました。

天気も悪いのに１０分前には３０人くらい並んでますｗ

さて、今日は復活日にいただいたのが濃厚だったので
順番的に中華そばの方。

といったわけで「勝本セット」です。

中華そば(大)＋ネギ＋ご飯

この言ってみればアッサリの方も久々ですが
決してアッサリではなく深みの強いスープが持ち味で、
楽しみですね。
濃厚があるからアッサリと書きますけど
全然アッサリじゃないですから♪

あっそれと私、毎回ネギもオーダーしますが
こちらのネギは辛みは全く無くシャキシャキで
すごくスープと麺に合うので
ネギ好きの方は是非食べて欲しいです。

そうこうしてる内に着丼ですね。
ホントに久々のご対麺です。

まずはスープから。
あー幸せの味と香りが口の中いっぱいに広がります。
たまりませんなぁ。
ついついレンゲが先行してしまうｗ
濃厚もいいんだけどこのスープもいい。
両方一度に食べたいレベルですね。

続けて浅草開化楼麺をいただきます。
ススると程よくスープを絡めて運んでくれる
超絶相性の良い麺。
このスープにはこの麺ありきですねホントに。

チャーシューも程よいやわらかさでいい。
ナルトが乗っているのもイイデスヨネ!

当たり前ですがスープと麺の激しいコンボの合間に
ご飯もいただき今日も早々に器は空っぽです。


大変美味しゅうございました!
また近いうちに来ようと思います。

2022.5.10　今年初訪問

復活おめでとうございます!
ホントに復活おめでとうございます!(大事なんで２度目


さて、どれだけ再開(再会)を待ち望んだことか。
最後に食べた一杯は去年の１２月２５日。

今年は年始かららーめん遠足を繰り返してしてるうちに
気がつけば勝本さんが長期のお休みに。

世界一大好きな勝本さんを
今年は一度も食べることなく５月になりました。

いつ再開するのかなと
毎日のようにTwitterをチェックしてたら

①張り紙が変わったとか
②電気ついてたとか
③店員さんが居たとか

情報が日々アップデートされ今日から再開との情報。
さらに昨日無事に公式さんも報告で確定となりましたね。


もー悟空なら「オラWAKUWAKUすっぞ」ってとこ。
私もブツブツ言いながら駅から歩きます。

ここの中華そばが食べられないなんて
人生半分終わった気分ｗ
欲っしすぎてずっとずっとアタオカでしたwww

今日だけは祝福の意も込めて
私なりの無言の感謝を伝えるのは１番じゃなきゃ
だめだったのですよ。やっぱり。

ということでですね?
最初は仕事終わりの訪問を考えていましたが
急遽仕事前の訪問に変えたんです(笑)


駅に着いたのは９時で(電車の遅延ですでにソワソワ)


お店前に着いたのは９時すぎ。
こんな時間から並ぶ人はいるのかしら？
居ないで欲しいなとか思いながら１番客を目指して
歩いて来ましたが………
良かった♪無事ポールポジションを確保。

さて、ここからオープンまでの２時間が大変やなｗ
イヤホンも充電器もあるし動画見て時間潰そう。

と、思ってたら知ってる店員さん続々でご挨拶。
嬉しいですね えぇ♪

そんなこんなで某氏にもLINEで先頭キープを報告www

９時半になりましたがまだ後ろは連結ありませんね えぇ


あっ９時３６分２名様が(笑)
やっぱり早めに来て正解でしたね えぇ

通りすがりの人たちが軒並み店内をのぞいていきますね。

２時間後…………………………………

無事に再開オープン致しました。
並びはザックリですが２０人くらいですかね。
平日で、しかも告知も直前であんまり
できてませんでしたから、
それでもすごいと思いますけどね〜

さて私が頼むのは当然いつもの「勝本セット」。

特製濃厚(大)＋ネギ＋ご飯

チケットナンバーは記念すべき１〜４をゲト。
これは今日しかない番号と日付なのでお持ち帰りします。

あっお値段ですが
ご時世的に?ちょっと値上がりしたのかな
まぁ再開さえしてくれれば
そんな些細なこと全く気にしませんｗ

久々の厨房を見ながら待ちますｗ
流れはこれまで通りでスムーズ。
全く問題なしですね。WAKUWAKUです。

程なく着丼です。
特製はチャーシューが４枚
その他、ナルト、メンマ、ネギと知ってる顔ぶれｗ

まずはお久しぶりなスープから♪
ウホッーこれこれこれですよ。
とろ～っとした濃厚なスープがメタンコうみゃーです。
久々すぎて初めて食べたときの感動が甦るｗ

浅草開化楼の特製麺も変わらず良い色してやがるｗ
この濃厚スープに合っていて最高にウマイです。
チャーシューも変わらずなやわらかさで
ネギがまたシャキシャキでンマーイ。

飲んでススって飲んでススって
あっという間に丼が空っぽ。

こりゃ一杯じゃ足りませんね。
週末はレギュラーを食べに来なきゃ♪

神田さんも八五さんも
順次オープンだそうでそちらも訪問したいと思います。

再開本当におめでとうございます!
そして美味しい一杯をありがとうございました♪

大変、大変美味しゅうございました!

みつを

2021.12.25　お昼の訪問

今年も気がつけばよくわからないうちに
年末になってしまいましたね…

そんな感じで今年の麺活も今日が一旦(仮)〆の予定ｗ
明日もしかしたら本〆になるかもだけどｗ

そんな感じで〆にしたいお店は何店もあるけれど
今年１０杯目となる水道橋勝本さん。
確か去年の〆もクリスマスで勝本さんだったな♪

勝本さんグループは通算９３杯目。
来年には１００は到達しそうねwww

そんな感じで朝イチの予定を早々に終わらせて水道橋へ。

到着はオープン１５分後で並びは２列目へ。
１０分くらいで入店です。

頼むのは特製濃厚(大)＋ネギ＋ご飯。

〆にふさわしいセットですね。
すぐに着丼でまずはスープから。
うんいい香りだ。とろっとしてていいね。
浅草開化楼の特製麺によく合う。

チャーシューもバカウマでご飯に巻いたりなんかしてｗ
ネギもシャキシャキでうまい。
やめられないねネギトピは!

ってなわけで今年も一年胃袋を満たしてくれて感謝です。
また来年もよろしくおねがいしますｗ

2021.11.6 オープン訪問


グループ９１杯目は水道橋にあります勝本さんへ。
年内に１００杯と目論んで居たんですが
夏から急ブレーキw

色々訪問先も増えてきて(ルーティンの)w
おろそかにしてしまいました。

神田さんが９／２５で
水道橋さんは８／２１だったみたいで、
いずれにしても私にしては
とても期間が空いてしまった感じ。

昨夜まで別のお店を模索してたんですが
勝本煮干を我慢できずに朝になって予定変更www

予定変更したもんだから
シャッターには間に合わない時間。
到着はそれでもギリギリオープン前。

わかっていたことですが
今日も結構並んでますw

さて、久々なもんで
今日は特製の濃厚と行きますかってことで
大盛り、ご飯とネギと辛味…
いわゆる勝本黄金セット。

ともったら辛味のボタン無くなった
ちぃっとだけ残念w

あれ？濃厚つけ麺のボタンもないぞ？って
前の人が気づいて店員さんが
「今は神田の夜だけになりました」
とのこと。

なるほどですね。


さて、着丼でまずはスープから♪
うわー久々過ぎて胃に染みる～
控え目に言って激ウマwたまりませんな。

続いて浅草開化楼特製麺をズズズーイっと。
相変わらずなお手前♪
激ウマスープとのフュージョンが完璧です。
スカウターが壊れるレベルですw

チャーシューもくちどけホロホロなヤツが４枚♪

ネギをスープに浸してご飯に乗せ
海苔で巻いたらパラダイスでした♪

今日も大満足な一杯でした。


たいへんおいしゅうございました♪

2021.8.21 オープン訪問

きょうは午前中予定があったので
シャッターできずw
それでもオープン前の１０時５５分到着でしたが
すでに並びは２列www
２５人といったとこでしょうか？
その後の伸びていく行列。

きょうは巨人戦???
ユニフォーム着てる人めっちゃおるw

さて、つけ麺の気分だったので券売機前で
全く迷わずにそれに。

「つけ麺ちょっとお時間かかりまーす」

と、いつもの呪文あるも問題全く無しです。

数分遅れで着丼しました。
きょうも盛り付けから美しいですね♪
まずは浅草開化楼の麺をそのまま味わいます。
うむ、コンディションはきょうもパーフェクト。
続けてスープだけで一口。
んまーーーーーーーーーーーい。

ウマイもの同士を合わせたらそりゃもう完璧。
半分食べたところで辛味を投入。
ピリリと味変になり最高です。

きょうも数分で胃袋におさまりました。

大変美味しゅうございました。

「ごちそうさまでした」
席を立つと店員さんの送り出しが心なしか
いつもより笑顔が多かったような？

また伺いたいとおもいます。

2021.7.31 夜訪問

愛してやまなかった虎ノ門ヒルズの勝本さん……
最後にもう一度食べたかったなぁ(涙)
そんな思いを胸に今日は水道橋の勝本さんへ。

日中予定があったので１８時半頃の訪問。
並びはないけど店内満席、さすがの人気ですね。
もう濃厚は無いかなって思ってたけど
まだありましたねﾆﾔﾘ

さて、座席は空いているとこどうぞっていうので、
朝イチで来るときに座れる
ホットスポットが空いていたのでそこに。

あっ虎ノ門に居た店員さんみっけw
早速のご挨拶w覚えていてくれたみたいすねw

ってなわけで今日は濃厚(大)＋ネギ＋ご飯

にしましたw

こみ合っていたので１０分くらいですかね？
ご飯とお漬物が到着ですぐに濃厚も着丼。

まずはスープから。
あー１食目なので胃袋に染み渡りますね♪
最高じゃないですか。

続いて浅草開化楼麺をいただきます。
濃厚スープにめっちゃ合う！
やっぱり勝本さんのスープに浅草開化楼の
組み合わせは最高ですね、ため息しかでません。

いつも通り高速で胃袋に消えていったのは
言うまでもありませんwww

帰り際濃厚あと一杯の声が聞こえたので
ちょっと時間がずれてたら危なかったですね(笑)

今日も大変美味しゅうございました♪

2021.5.29 オープン訪問

良い季節になりましたね。並びも苦じゃないなと。

そんな感じで１０時半には店頭前に。
今日は大事な任務www
海外赴任から帰ってきた友人が
おいしいラーメンを食べさせて欲しいと懇願w。

ならば勝本さんに連れて行くしかないと。

濃厚をオススメ。

私も濃厚(大)＋ご飯＋ネギ

着丼でまずはスープから♪
うわー今日のはまたピカイチにおいしい。
食べなれた味なのにピカイチ♪
最高のスープちゃんです。

浅草開化楼特製麺もコンディションは
バッチグー♪
一体感がすばらしい♪

友人もスープ完飲してたし良かった良かった。

ぼちぼち虎ノ門さんにも行かないと(汗)
でも…行くとこ候補がいっぱいw
体が２つ欲しいですなw

2021.5.22 夕方訪問

珍しく夕方の訪問。
朝から別件で予定あって
今週はら～めん土曜日無しかな？と思っていたが
予定外に早く予定が終わったので
じゃあどーすんのってことで迷わず水道橋へ。

時刻は３時４０分
外並びはさすがにないですが中は７割に客入り。
スゴいすな♪

夜ご飯もあるんで(食べるの？w)
大盛りは無しだけどご飯は食べちゃったw

まずはスープを一口。あーうめーな。

チャーシューもヤワヤワ♪
ネギもシャキシャキ♪
浅草開化楼の麺はきょうも当たり前に
おいしいし言うこと無し♪

あぁ大盛りにしたかったなぁ～

大変美味しゅうございました♪

2021.5.8 オープン訪問


ラーメン予備校(YouTube)でも
最近講義をやっていたばかりですね。

大型商業施設はお休みとのことで
虎ノ門ヒルズさんはやってないので
行く道を選べってな感じになりw

ちょっと浮気心で別店舗さん。
したらば浮気が良くなかったのか
臨休とか………く・そ・が(笑)

浮気は良くないってことで
グループは通算８２杯目の訪問は水道橋の
勝本さん。(4/24以来のグループ訪問です)

ーーーーーー訪問詳細ーーーーーー
水道橋勝本＜３８杯＞
神田勝本＜８杯＞
虎ノ門ヒルズ勝本＜２５杯＞
てんせんめん＜６杯＞
八五＜４杯＞
ーーーーー2021.4.24現在ーーーーー

そんな感じで本日はワケあり訪問となったため
オープンギリギリに店舗前到着。
１０人ちょっとの並びでギリ１順目で入店。

頼んだのは超久々なつけ麺(大)とネギとご飯。

着丼でまずは麺をそのまま一口。
風味豊かで今日もうまいです。
続けてスープにネギを投入しネギ越しに
スープの味見。
うわー今日もスープはうまいですな。
最高ですよ♪

確認終わったんであとは高速で
胃袋に納めるだけwww
モノの数分で胃袋に消えていきました(笑)

あぁ幸せな土曜日だぁ

たいへんおいしゅうございました。

2021.4.17 オープン訪問

香りまで楽しむ中華そば♪

久々の水道橋勝本さん。
今年に入って３回目ですな。
定期的に濃厚を補充したくなり、
今日は虎ノ門ヒルズの勝本さんの
予定だったんだけど朝になって急遽変更。

なので出発も２０分早く家をでます。
電車の中が心持ち少なく感じますね。

到着は１０時４０分…
昔はこの時間でギリギリ１番取れたけど
最近は厳しくなってきました。
今日は天候悪いしどうかしらね？

急ぎ足でグングン抜き去る先に人影無し♪

久々の一番乗りでした。
(振り返ったら抜いた人が並んでたw)
と、もったら続々並びがw
オープン時は２列の２０人オーバーw


さて、ここまで来るとつけ麺と濃厚が
いつも脳内バトルするんだけども
今日はなんとなく濃厚に軍配ありそう。

ってことで…
濃厚(大)＋ネギ＋ご飯(漬物付き)
珍しく今日は辛味はやめてノーマルの味を
存分に楽しむ事に。


着丼でまずはスープから。
うわーやっぱり濃厚のスープうめー。
何回食べても最初の一口には
感動があるんですよね。

そしてネギがめっちゃ合うんですよ。
いやー本当にうまい♪

続いて浅草開化楼の特注麺。
このスープに浸かることを知っていたかの
ような食感と味わい。
ベストパートナーですな。

とろとろのチャーシューといい
歯応えまで楽しめるメンマ、ナルト、ネギ。

完成された一杯に今日も出会えました。

たいへんおいしゅうございました！

2921.3.13 オープン訪問


焼売の誘惑を絶ちきって(笑)


今週から虎ノ門ヒルズの勝本さんの名物になる…
はずの焼売が新メニューになったんですよ。
そうなると食べたいじゃないですかw

昨日の夜まで悩んだ挙げ句
めざましはいつもの３０分早く設定。
初志貫徹で水道橋さんへ。
どーしても今日は濃厚が食べたくてですね～

そんな感じで目標は１０時４０分店舗前到着。
水道橋駅には３３分到着の電車です。

最近は水道橋さんも油断すると
大行列になってしまいますw
今日は生憎の空模様、どーですかね？

あーすでに５人w
この時間でも１番乗りは厳しくなってきましたねw
ってな感じでオープンまで携帯いじって時間潰し。

１１時です、ようやくオープン。
本日は水道橋セットw

濃厚(大)＋ネギ＋ご飯＋辛味

鉄板オススメセットですよ。
毎度のことですが店内早くも良い香り♪
待ちきれないですね。

数分で着丼、あー今日も美しいビジュアル♪
やっぱり水道橋なら濃厚ですよね。
ネギを乗せ、写真を撮ったらいただきます。

まずは待ち焦がれたスープから。

んまーーーーーーーーーーー。

見事なまでのバランス。
このスープはホントに完璧を越えた完璧です。

今日もレンゲが止められない止まらない
“かっぱえびせん”状態w

そんな勢いのまま浅草開化楼の特製麺も
いただきます。
うめーーーーーーーーーーー。

このスープにはこの太さの麺なんですよね♪
ちょうど良いスープの持ち上げ。
味、食感、まさに完璧♪

そしてチャーシューがまたコレヤバイのよw
トロトロで噛まずに無くなるタイプ。
こんなチャーシューを作ってみたいなw

という事で年明け２回目となった水道橋さん。
感動が続く中で退店です。
うわー外は今日も大行列w

ホントに大好きですわ

2021.1.16オープン訪問


先週ようやく勝本さん初めw
虎ノ門ヒルズで２１年の麺活が
幕開けしたわけですが…
今日はとっても濃厚な気分w

そんな感じでいつもより(虎ノ門行くときより)
早めの電車に乗り水道橋へ。

電車内はさすがにすいてますね。
この時間で座席ガラガラ。
私も極上の一杯食べたらすぐに帰宅ですが…

そんな感じで２０分前に到着。

今日は１番とかこだわりもなく、
一巡目で食べられればいいかなとか
思っていたんですが前に３人w
やっぱり?ちっきしょーw

最終的にオープン前は並び２列の２１人w
うわーここも危なくなってきたなって思う次第w

んで、きょう頼んだのは
濃厚味玉(大)＋ネギ＋ご飯＋辛味

久々に味玉つけました。

着丼までものの数分。
煮干しの香りが店内に広がり期待値ＭＡＸを超え
限界突破しちゃいますw

まずは待ち焦がれた極上スープから。
あー明けましてありがとう♪
まじでうめー。
このスープのプールがあったら
飛び込みたいwww

立て続けにレンゲを口に運び
いよいよイケ麺とご対面～。
浅草開化楼さん特製麺は今年２回目ですね。
先週に続いてなので。

このスープにベストな麺を運ぶ箸が止まりません。

が、途中無理やり止めてwww
海苔をスープに浸してご飯に
ライドオーーーーン。

あー幸せ♪激ウマでやんすw

チャーシューもトロトロでヤバイし
こだわりネギもスープを吸ってうまし。

７割ほどいただいたら小皿の辛味をスープに投入。
一気に大人の味へ。

とは言え程よい辛さで旨み倍増、といったところ。
完璧な一杯ですな。
濃厚には辛味がホントに良く合う。

メンマもナルトも
それぞれの仕事をしっかりしてるんで
トータルコーディネートが完璧です。

最終コーナーで味玉を割って食べ……

最後の一口までおいしくいただきお店をあとに。

外に出たらオープン時よりも大行列に…


今年も勝本さんご贔屓にさせていただきます♪


大変な世の中ですが、おいしい中華そばは
人生を少しだけ幸せにしますね♪

大変おいしゅうございました！

今年も通わせて頂きました！
100名店の勝本さん。
水道橋さんはきょうがラストかなぁ
年末年始は29～1/4がお休みだそうですよ。

ワンちゃん29日と思ってたけどダメですねw

そんな感じで訪問は20時すぎ
Xmasだって言うのに込み合って外待ちw
これは絶対に濃厚は期待できないw
ほらね、やっぱりw

てなわけで

中華そば(大)＋ネギ＋ご飯のいつもの勝本セット。

きょうも最高の顔をした一杯が到着。
あーイカした顔だねーホントにw

スープを飲んで舌鼓
麺を食べて舌鼓
そして海苔巻きご飯に舌鼓

最高のXmasだわ

今年も一年ありがとうございました！
来年も通わせて頂きます！


水道橋のスタッフさん
いつも至福の一杯をありがとうございます！

そして絶品スープに合う最高の麺を作っている
浅草開化楼のスタッフさんにも感謝いたします。

2020.12.12 オープン訪問

いやーナゼ？今まで選出されなかったのか？
世界の七不思議の１つでしたが
ついに大好きな勝本水道橋店さんが
今年選ばれました～

(*’ω’ﾉﾉﾞ☆ﾊﾟﾁﾊﾟﾁ


お祝いだって事で今週は虎ノ門さんに
訪問する予定でしたが昨日になって
予定を変更(最近予定変更多いw)

水道橋まで向かったんですが……
正直選ばれたことで並びが怖いと
思いながらも遅刻気味。

オープン前には店舗に着きましたが１５分前w
タッチの差で２番目www
チキショーw
すぐに３番目の方が並びあっという間に列が。

店員さん続々とw
あれ？神田店の大将が居るような？
一瞬だったから違うかなw

さて、きょう食べるのはもちのろんで
濃厚煮干そば、これ一択ですね。

濃厚煮干そば(大)＋ネギ＋ライス＋辛味

いつもの“勝本セット”です。
入店し食券買って着席。

うーむ今日はつけそば率高いなw
お隣さんもだし、
後ろのカウンター５人連続でつけそばだよw


着丼もいつも通り早く、
店内は煮干の良い香りが充満♪

うほっ濃厚スープ久々すぎてテンション上がる～
レンゲが今日も良い感じで止まりませんw

濃厚には特に追加ネギがよく合う♪
そして濃厚に入っている
チャーシューがこれまたウマイこと!!!
んでもってこの濃厚スープを絡み取る
浅草開化楼特製麺がホントにいい。
今日も満点以上(計測不能w)

百名店に入るのはホントに大変なことと思います。
これからも変わらずおいしい一杯を
いただける事に感謝します！

帰り際、大将？なのかな「まいどです」って
言われましたw
ようやく今のスタッフにも認知されたって事かw

たいへんおいしゅうございました。

2020.12.9訪問

さて、今日も勝本さんをチャージしたく
急遽訪問を決め特攻してきました。

どうやら今日はゾロ目の３３杯目らしく。
体感的にはもっと食べている気が
するんですが？虎ノ門やら神田店やら
行っているからでしょうかね？


さて、話は朝に戻ってローソン。

実は昨日、勝本系列の銀座八五さんの
カップ麺が限定発売されまして。
12月8日に店舗がオープンしてその日に
限定カップ麺発売とかオシャレすぎません？

で、昨日の早朝に買いに行ったものの
早すぎたのか？まだ陳列されておらず
今朝ようやく購入。

なんとなく記念に店前で写真を撮りたくなり
急遽予定を変更しての訪問(笑)

なら「八五」さん前で撮れば良いんだけど
行っても食べられないし…
そんな思いつき訪問www


濃厚はきょうも当然なく………

中華そば大＋ネギ＋ライス＋辛味

店内満席も回転早いからすぐにご案内。
そしてほどなく着丼♪
煮干しの香りが店内に広がり心地よい♪

まずはスープから。
熱々で風味の利いたスープが激ウマ。
今日のスープはいつもに増してウマイ♪

もはや毎回言っているけど
浅草開化楼の特製麺も最高のコンディション。
むちゃくちゃ最高の一杯。

ご飯もしっかりとお代わりして完食でした。

勝本さんの支店、
家の近所にできないかしら？w

たいへんおいしゅうございました。

2020.11.28 開店訪問

週末の昨日まで虎ノ門ヒルズの
勝本さんにいく予定でした。
えぇ予定は………

しかぁ～し、ここ３回の夜の訪問は
全て濃厚に嫌われ(笑)売り切れと言う結果に
いてもたってもいられなくなり予定変更。

もう濃厚食べるんなら週末の朝イチしか
叶わないんだなということで電車に乗るまで
虎ノ門だったはずが行き先変更です。

食べたいのは当然濃厚なんですが
悩ましいのはつけ麺の存在。
ここのとこ、つけ麺を全く食べていない!!!
ということを思いだし、
きょうはつけ麺を選択すると誓っての移動。

ちょっと気合いが入りすぎたのか？
駅に着いたのが３０分前www
そんなに早く着かなくても良かったのに。
ってな感じで急ぎ足で店舗前へw
結局急ぐんかーいw

結局今日も先頭並びになってしまったw
５分後位に？３人グループが
すぐに並ばれたんで結果オーライw

ゲームしながらオープンを待ち
券売機で食券を購入。
あっこの券売機、ボタンが大きくて
何を頼めば良いのか分かりやすくいいですよ。

さて狙い通りつけ麺(大)＋辛味＋ネギ

食券は先頭並びの称号w
１番なのです。(神田店はリセットされないw)

さて、お隣グループの濃厚中華そばが先に着丼。
いい香りだな～
続々と他カウンターに運ばれる濃厚中華そば。
数えた訳じゃないけど８割以上の方が濃厚。
こりゃー夜は売ってるわけないよねw

逆に限定なのにつけ麺の人私だけでは？
わかってないなぁもうw
つけ麺食べてこそ勝本マイスターなのにw

とはいえ、やっぱり久々だし濃厚中華そばに
すれば良かったかな？と優柔不断w


数分遅れで着丼です。
まずは浅草開化楼の特製麺を
つけ汁につけずに味わいコンディションの確認。
うむ、ゆで加減カンペキでお味はもっとカンペキ!

開化楼の太麺でつけ麺食べるの
なんだか久しぶりです。

儀式も終わったところでようやくつけ汁へ。
あぁこれがずっと食べたかった濃厚の味だ♪
何年も会わなかった元カノと再会した感じ(笑)
うますぎる、本当にうますぎる。
あっという間に大盛りの麺は胃袋へ。

水道橋店では初めてかな？
スープ割りもきょうはお願いして完食完飲♪

量的には結構あるんですが
ご飯をたのめば良かったなと後悔w
次回訪問の際は濃厚中華そばにしよっと♪

たいへんおいしゅうございました。

2020.11.25 仕事終わりの訪問

きょうは急遽勝本さんの気分(笑)
居た場所からすると虎ノ門ヒルズより
水道橋店の方が近いので水道橋店へ。

まぁワンチャン濃厚？
と思ったけど夜はもう無理ねwww
今日も無かったです。

そんな感じで中華そば大とネギとご飯。
食べる前から煮干しのいい香りに酔える幸せ。
最高かよwww

ものの数分で着丼。
まずはスープから一口のつもりが止まらない。
また今日もスープ先行型w

そろそろ麺だって胃袋が言うので
浅草開化楼特製麺をツルリと頂く。
うまーーーーーーーーーーーーーーーーーーい♪
今日もうまいっす。特製スープに特製麺が
本当に心地よい。
たまりません。

ご飯は運良く炊きたてでフワッフワ♪
やけどする一歩手前の熱さ。
完璧ですな。

チャーシューもうまいし言うこと無し。

あるとするならば………
そろそろ濃厚が食べたいとですwww

大変おいしゅうございました。

2020.11.4 夜訪問

ホイチョイプロダクションの
映画みたいなタイトルですが(笑)

うまいラーメンが食べたいとのリクエストがあり…
そんな事言われれば勝本さんしかないという事で
先週に引き続き珍しく週の真ん中水曜日の訪問。

先週も濃厚にフラれ
今日こそ濃厚って思っていたんですが(笑)
今日も入店で売り切れランプが目には入り残念。
まぁそのうち週末の朝に来ますからいいですw

そんな感じで今日も

中華そば(大)＋ネギ＋ご飯＋辛

と、勝本黄金パターンでオーダー。

着丼まで数分、きょうも良い香りです。
トッピングのネギをいれたら熱々のスープを
レンゲで一口………
あぁウマイ♪濃厚のクチだったことも忘れ
飲み続けますwww

きょうもスープはカンのペキ♪
主役の開化楼麺も茹で上がり時間カンのペキ♪
完璧×完璧=パーフェクト
一心不乱に食べ進めますwww

ある程度食べたらおいしいネギをスープに浸して
ご飯の上にライドオーーーーン。
さらに風味の良い海苔もスープに浸して
ネギの上からご飯を巻いて一口♪
これが想像以上のウマさです!!!

チャーシューはこの辺で一枚頂き…

７割ほど食べたところで辛味を投入♪
スープが赤くなりますが上品な辛さなので
プチ味変になりこれもウマイ♪
最高以外見つからないウマさです。

最後にチャーシューをご飯にくるんで
ごちそうさま。

いやーホント美味しすぎて
毎日でも飽きずに食べられますw

大変美味しゅうございました！

#水道橋勝本 #浅草開化楼 #中華そば #煮干し

2020.10.28 仕事終わりで訪問


さて、今日は珍しく平日夜の訪問。
濃厚食べたいよねって話になり、仲間数人と
水道橋の勝本さんへ。

麺活(麺勝)はしてるものの今月は神田勝本さんの
イレギュラーメニューで忙しくてw
胃袋的にそろそろ煮干が欲しいなとwww

時間は夜の８時ころ
外待ちは無し♪店内待ち無し♪

んで、頼んだのは中華そば大。
ご飯もいてまえーってことでモリモリw
トッピングのネギと辛味も忘れずに♪

あっなんとなんと濃厚が売り切れw
ガッテムwww
きょうは完全に濃厚気分だったのにw
人生２度目の売り切れでした。

さて、着丼でまずはスープから。
相も変わらず煮干しスープはバランスが最高。
このうまみはホント類をみない♪
いつまでも飲んでいられるwww

虎ノ門ヒルズの勝本さんとは
ほんのり味が違うのよね～

続いて浅草開化楼の特製麺。
今日も極上スープにベストマッチ！
裏切ることのない最高のパートナー。

今日も最後までおいしく頂きました！
ごちそうさまでした。

2020.9.19(土)訪問

浅草開化楼の“かいか”は文明開化の
「開化」なので「開花」は間違いですね(豆知識)

さて、だいぶ涼しくなって来ましたね～
麺活にもちょうど良い季節です。

土曜日ともなれば
極上スープと極麺を欲する胃袋。
“行ってきまーす”ってことで水道橋方面。
だいぶ気持ちが濃厚に傾いておりヒルズさんは
きょうお休みw

ってなわけで今日こそ一番乗りを目指し
早めの電車をセレクト。

移動中の悩みは「つけ麺vs濃厚」
毎週毎週小さな悩みが幸せwww

10時23分水道橋駅に到着、店舗前まで急ぎ足w

駅出て、えええぇー「銀だこ」店舗が
解体工事してるし、富士そばも潰れたっぽい。
こういう街並み見るのは嫌ですね。
なんだか悲しくなります。

気を取り直して急ぎ足で店舗向かうと
ヨッシャー誰もいない!!!
人生初の水道橋店の一番乗りwww

これで虎ノ門ヒルズ店、神田店、
てんせんめんに続き
水道橋店も一番乗りをクリアです。
(八五さんの一番乗りは無理ともうw)

今日も暖簾は出てないですwww
結局オーダーしたのはいつものヤツw

勝本方程式により
濃厚＋大盛＋葱＋辛味＋ご飯=最強

見た目が今日も本当に美しい♪

香り豊かで完璧な濃度のスープ。
そこに浅草開化楼麺が合わされば中華そばの
三重奏です♪

スープを一口飲んで四重奏、
麺をすすれば、そこはもうオーケストラですね。

完璧な指揮者(大将)が楽団(調理場)を仕切って
最高の音色(一杯)を奏でて聴衆(客)が大満足。
まさにそれでしたwww

健康診断前なのにまた完飲してしまったw

きょうもおいしい一杯に出会え感謝です。
ごちそうさまでした。

2020.8.29(土)訪問

先週末は赤羽までちょっと遠征して
ネオクラシックな
それはそれは、美味しい煮干を頂いて来ました。

とは言え基本は勝本さん信者なもんで
期間が空くと禁断症状(笑)
今週は月曜日から勝本さんに行くことを
強く誓っていました(笑)

気分的に今日はつけ麺のクチではなかったので
神田店さんは選択肢から除外。

水道橋店さんと虎ノ門ヒルズ店さんでの
一騎打ちになり脳内戦術会議(笑)

俗に言う濃厚なのか淡麗なのか？の悩みw

結局軍配は濃厚ってことで電車の中で決まり
水道橋店を目指すことに～♪

駅に到着したのはオープン２５分前。
残暑の中早く着きすぎたなと
ちょっとだけ後悔しながらも店舗前へ。

前回は１５分前で２列目だったけど
今回は待ち人１人でラッキー♪

すぐに並びますw
暖簾出る前の店舗撮影は水道橋店さんでは
今回が初めてかも。

せっかくの水道橋店なので
今度の悩みはつけ麺か濃厚煮干そばかw
本当に悩みがつきないwww

入店まで悩み続け、結局伸びた指先は
浅草開化楼の特製麺を使用した濃厚煮干そば(大)
＋ご飯＋ネギトピ＋辛味(無料)

待っている間が一番ワクワクしますね～
５分程で着丼です。
チャーシュー、ネギ、ナルト、メンマ、海苔……
相変わらず１２０点な盛り付け♪
美しすぎます。

まずはお決まりのスープから。
あーやっぱり死ぬほどうまいw
濃厚と言っても様々ですがこちらの濃厚は
最後の一滴まで飲み干せる上品すぎる濃厚スープ。

最後の最後まで気が抜けないw
そんな味わい深いスープなのです。

浅草開化楼の特製麺も
この極上スープをまとわせながら胃袋に。

何度も書いているんだけどこのスープには
この麺が相性抜群。
ボキャブラ少なくて申し訳ないが本当に
「うまい」しか出てこない。

私の場合７割ほど頂いてから辛味を投入。
辛すぎずなヤツなので味わいは壊さず
気持ちの味変になります。

チャーシューも
めちゃくちゃ柔らかく、噛まずにとろける、
そんなヤツw。

ご飯はスーパー炊きたて♪
お代わりしたいものの麺を大盛ったので
泣く泣く我慢www


電車にのって４０分。店舗前で並ぶこと２５分、
着丼まで５分、食べ終わるまで５分w
やはり移動時間が一番長かったw

今日も最高の一杯にありつけ幸せです。
大変おいしゅうございました♪

┏━━━━━━━━━━━┓
┃次
┃回
┃予
┃告 虎ノ門ヒルズ襲来
┗━━━━━━━━━━━┛

2020.7.11訪問

ドラマ効果ですかね？
しっかり１５分前の１０時４５分到着も
先客９人で１０番目。
OPEN時には１９人になってましたね。
さすが名店♪

本当に本丸来たのは久しぶり。
先週まで４週連続で虎ノ門ヒルズの
勝本さん訪問してたけど、今日は濃厚のクチwww
５週連続とはなりませんでしたねw

虎ノ門ヒルズの勝本さんごめんなさいw

そんな感じで並び中も
つけ麺にするか？濃厚煮干しそばにするか？
死ぬほど悩みましたが、
結果味玉濃厚煮干しそばw

厨房側の一番入り口側の角にご案内。
無事一周目で入店完了。

店内見渡すも
虎ノ門に馴染みの店員さん行ってるから
誰もわからないwww

今日も手際良く
ご飯、香の物、中華そばの順で５分程で着丼。
虎ノ門ヒルズで淡麗に慣れていたから
濃厚スープがガツンと来る。
うますぎてレンゲ止まらないパターン。
しばらく飲み続けようやく麺をすすり上げます！

アビャビャ♪この濃厚スープに浅草開化楼の麺が
絡んで来るもんだからお口の中が遊園地w
たまりませんな♪

助けて下さいw
箸もレンゲも止まりませんwww

海苔はスープに浸してご飯にライドオーーーン♪
最強コンボですな。

７割程食べたところで
無料トッピングの辛味を投入。
これがまた、味がキリッとしまってンマーイ。

チャーシューも柔らかく激ウマ。

いやー本当に勝本さんはどの店舗で頂いても
満足度１２０％です。

おなかも満たされたので帰宅。
最近の土曜日は、
自宅→勝本さん→自宅のループしかしてないwww

大満足です。

昨日の夜のはなし。
友人と二人で久々のワケあり訪問。

この友人私が誘って連れて行ったらドップリと
この味にハマった人w

実はこの春実家に帰るという事で
１回目の食べ納めwww
まだ訪問する予定あるんで１回目ねw

なんて話を週末してて、予定なかったけど訪問。

今年はバランス良く味を楽しもうと、
先日は濃厚だったので中華そばに♪

こりゃーうめーぜって言う感動スープに
これまた浅草開化楼の特製麺がマッチング。
最高の一杯で
１日のご飯を締めくくれて最高でした。

しかしだなー
勝本さんなんでこんなにうまいんだろう？
もうたまらん

いやー色々年明けも忙しくてw
ようやく2020年があけましたw

といったわけで勝本さんに突撃ー♪
時間は19時40分ころ。
どー言うわけか？行列無しなラッキー。

久々なので濃厚＋お代わり自由ライス＋ネギ

すぐに着丼でスープから♪

ですよねー。
これが勝本さんの魅力なんです。
一気に心奪われる感じです。
もうね浅草開化楼の麺をすぐに口に運びたくなる
そんなスープなんです。

麺もこのスープにバッチリな食感のやつ。

勝本さんも2020年初でしたが
同時に浅草開化楼麺も2020年初となりました。

いやーため息出るほどうまい。

いつ以来の訪問だろうか？
最近はくるタイミングが合わず
だいぶご無沙汰してしまった(汗)

いつも愛想よく接客してくれている彼が
今日は厨房にいて作ってくれていた。
なんだか嬉しかった♪

そんな感じで久々だったのもあり
濃厚を頂くことに。

店内に鎮座する長ネギの束が
今日は無いことに気がつくw
予定よりもだいぶ杯数が出たのだろうか？

店内は満席。
回転は早いものの常に満席。
空席になっている時間はほぼない。
人気店だなと改めて実感。

そんなこんなでいつもより
若干待ち時間が長かった気もするが
全く気にならないw

着丼でまずはスープを一口。
一気に胃袋をつかまれる味。
そうそう、この味がNo.1の味なのだ。

続けて浅草開化楼の特製麺を頂く。
このスープにこの麺…日本最強のコンビだ。

今日も死ぬほどうまかった。


好きな食べ物は何ですか？
と聞かれたらきっとこう答える

「勝本です」

ラーメンではなく勝本さんなのである。

いつ行ってもいつ食べても変わらぬ最高の味。
そう、それが水道橋の勝本さん。

この日は隣駅にいたんだけど
その辺に入ってペコペコなお腹を満たすことは
嫌ってことで一駅移動。

夕方５時前だけど店内ほぼ満席。
いつ行っても混んでいますね。

店内のネギが今日もうまそうです。

濃厚の気分で濃厚に。
スープを飲んだらほらもう幸せの階段を
登ったよw

濃厚なのにそれだけじゃない旨味が
鼻の奥を抜けて行く感じがよい。
麺は今日もおいしかった浅草開化楼。

毎回大満足な１杯。
ごちそうさまでした。

久々の訪問♪
今回は別の目的もあってそれ狙いw

チャーシュー丼なんすよ。
先日友人が食べてるのを見て激ウマな予感。
今回は絶対に食べようと白米と間違わぬよう
しっかり選択w

着丼で一口。
ほらー♪やっぱり激ウマぢゃん。
ということでペロリwww

らーめんは濃厚を頂きましたが
浅草開化楼特製麺がやっぱりうまい。
なんだかんだこちらのお店は神店ですね。

人気店なのに回転が早いのも
嬉しいとこ。

あーもう食べたいです。

#浅草開化楼

昨日の夜の話…
仕事終わりで訪問なので２０時ちょっと前到着。
かつてこの時間は外に並ぶことが
少なかったけどＧＷも重なったからでしょうか？
中待ち４人、外列１２人。

店から出てきたお客さん
「お前いい店知ってるな～超うまい」
と、結構なボリュームで聞こえてきました。

入店後、隣のお客さんからも
「めちゃくちゃうまい、３食これでいい」
とか言ってますw

気持ちわかるわーw

そうそう、外待ちしてる時、多分料理長？と
目があい会釈して頂きw
そこそこ来てる事を認知されたみたいw


ありがたい事につけ麺あったので
今日は迷わずにつけ麺に。

連れさんは濃厚ね。

なにこの１日で両方味わえる幸せはwww
連れさんと途中ちょっと交換し
２倍楽しむなんて贅沢スグルw

いつ来ても濃厚で上品な煮干しを感じる一杯。
いつ来てもぶれることない安定感抜群の一杯。
浅草開化楼、特製麺が本当に良く合う。

見事な一杯に感服。
今日も大変おいしゅうございました。

ひっさびさの勝本さん。
恋に恋い焦がれ恋に泣く～♪
って感じで土曜の１１時１５分に到着。
すでに１１人の列。

ってかＯＰＥＮ時間変わったのかな？
昔は１１時半だった気がw
到着するとすでに店内満席。

メニューは悩んだ末

味玉濃厚煮干しそば。
つけ麺も食べたかったんですが
なんとなく肌寒かったのでw

着丼すると見た目がすでに１２０点w
レンゲで一口飲むと１２０点w
麺をすすって１２０点w

もはや１００点じゃ足りませんw
ご飯はお代わり自由ですがしませんでした。

毎回期待を裏切らない完璧な１杯に感謝。

１２月８日以来の訪問。
ちょっと時間があいてしまいましたw
その間「八五」さんには２回行ってるんですがね。

やはり私の中のキングオブＮＯ．１ですからね。
行くときは腹減らして行かないとw
ってことでペコペコで訪問。

雨降ってたのですいていますね♪
ラッキーパンチです。

さて、入店すると久々にあの店員さんがいるw
しばらく見なかったので思わず声をかけちゃったw
覚えていてくれたみたいでご丁寧なご挨拶を
頂きました。

店内には相変わらず、
ぶっとくて立派なネギが鎮座しています。
横には浅草開化楼の木箱も………


さて、本日のお品書き

■味玉濃厚煮干しそば大
■ご飯

久々のご対面ですが
惚れ惚れする顔していますね、美しい♪
続いてスープを一口。
そうそう、このスープなんすよw

求めていたスープです。
メチャンコうみゃーーーーーースープ。
濃厚なのに永遠に飲めるスープ。

そこに絡む浅草開化楼の特製麺が
これまたアビャビャビャビャなうまさ♪
いやw文字では説明できないw
とにかく一番なんですよw

久々ということもありましたが
やばーい一杯を頂きました。

大変美味しゅうございました。
帰り際、出口までお見送りしてくれましたw
接客も素晴らしいし、全てが完璧です。

今日はとある新店舗がオープンなのは知っていて
そこも行きたかったんだけど
脳内のイメージが完全に勝本さんの気分。

あの神スープを飲みたいw
そんな一心で水道橋へ。
オープン11:45のはずが20分すぎに到着すると
すでにオープンしてた。

今日はマドンナも出勤してる(笑)

そんな感じで

本日のお品書き

■煮玉子入り中華そば

店内には立派なネギがオブジェのように鎮座。
こんなに立派なネギスーパーでは
中々？お目にかかれませんねw

着席すぐに着丼。
黄金色のこのスープ 。
待ってました～

ヤベーやっぱり神スープだった 。

麺もうまいししなちくもうまいし
バランス型の完成された最高の一杯。
果たして新店はこのスープどんな進化を？


たいへんうみゃーございました。

２ヵ月ぶりになってしまいました。
現存するラーメン店では王者に君臨する
黄金スープのお店です。

到着は7時57分PM

店内待ち人５名。
着席着丼までたいして時間かからずですんなり。

限定のつけ麺残ってるかな？と思いながら
券売機見ると売り切れ。
しかも濃厚スープも売り切れwww

提供見てると…
つけ麺が運ばれているじゃないですかw
タッチの差だったようですねw
ざんねーん。

と言ってもこちらの勝本さん。
淡麗系の中華そばも激ウマですから
無いならないでもガッカリとはならないんですw

本日のお品書き

■味玉中華そば(大)830
■ごはん100
■辛味(無料)

着丼でスープを一口。
んーーーーーーーーーーーーーーーーめーーーー。
叫びましたw
心の中ですがね。

さすがのスープです。
神のスープと言っていいです。
まさに………な一杯♪

半分くらい食べ進めてから辛味投入。
いやね？普段濃厚頼むときに押すもんで
ついつい今回も押してしまったのだが
淡麗の時は辛味押さなくてよかったのよw
個人的には２種類のスープを味わえたんで
良かったんですけどね。

辛味も上品な辛さなのでスープは赤くなりますが
そこまでの辛さはなくおいしいです。

煮干しのお店には色々顔を出しては
ウマイウマイと食べていますが
こちらのスープはもはや殿堂入りでも良いかな。
個人的にはwww

大変大変美味しゅうございました♪

アムロさんの引退がいよいよ明日になりましたね…

沖縄行ってゆかりの地を回ったりする事を
アム活って言うみたいですよ？

なるほど、じゃあ私はラー活しようw
ん？麺活の方がしっくりこないかい？
まぁいいやw

そんなわけで今水道橋到着し
煮干し系最強の店勝本さんへ。

駅にはＹＡＺＡＷＡの人がいっぱいw
そうか今日はＹＡＺＡＷＡさんライブなのかw
ちょいワルオヤジを横目にお店へＧＯです。

ＯＰＥＮは１１時４５分です。
ちょっとＯＰＥＮ狙いは出来ませんでしたね。
めっちゃ並んでるw
この景色初めてかもw


本日のお品書き

■濃厚つけそば大
■ごはん

うーん久方ぶりの勝本さんですが
あいもかわらず最高の一杯。
どこに文句がありますか？www

浅草開化楼特製麺が濃厚スープに
絡み付きますw

おいしい麺活ができましたとさw
あっやっぱりラー活より麺活ですね？

たいへんおいしゅうございました。

今日は真っ直ぐ帰ろう………
昨日夜更かしして眠いからw
そんな時に限って？同僚たちからのお誘いw

麺道さんラーメン行きましょうよw

どこにしようか？と悩みながら？
(実際はあまり迷ってないけどw)
今日は水道橋の勝本さんにしようと総意で決定♪


ただし問題もw

メニューはザックリで④種類かな？

☆濃厚煮干し中華そば
☆濃厚煮干しつけ麺
☆中華そば
☆塩そば

つけ麺は３０食限定なので
仕事終わりだとほぼ売り切れで期待できない。

うまいのは知ってるけど
勝本さん来たら第一希望は濃厚。
なので必然的に塩の選択は最終手段。

でも、前回訪問の時は
通い初めてから初という濃厚売り切れw

夏休み入ってるし
色々売り切れているんじゃないかと心配に。

まぁとはいってもですよ？
何を食べても満点だし今日は勝本さんだね
ってことで速攻で出発


到着して駐車場に車止めて歩いてると
近くに見慣れない看板と行列。

な、な、な、なんと勝本さんの
目と鼻の先に最近店舗がどんどん増えている
●●田ブランドの店がオープンしてるではw

実際に、●●田も何度も行ってるけど
勝本さんには叶わないと思うんだけどな？
あっ話がそれましたねwww

そんなお店を尻目に勝本さん到着。

店内覗くと|дﾟ)ﾁﾗｯ

満席www

立ちでの待ち人も４人。
こりゃー今日も濃厚は無理かもな？
なんて思いながら券売機の前へ。

あれ？今日は塩が売り切れてるw
濃厚煮干し中華そばはあったぞー♪ヤリフー

ん？濃厚煮干しつけ麺のボタンに目をやると
バッテンマーク出てないw
え？そんなことあるのですか？
限定ですよ？この時間に残ってんの？
マジョ？

ラッキーってことで秒も迷わずにポチッ

本日のお品書き

■濃厚煮干しつけ麺大(８３０＋１００円)
■ご飯(１００円)
■辛味(無料)

つけ麺は着丼にちょっと時間かかるけど
待ってる間に期待値がどんどん上がり続けますw

混んでたのもあって１０分くらいかな？
ようやく着丼。

まずはスープを一口。
あれーーーやべーーーーうそでしょー？
物凄くうまくなってる♪

ロボットで例えるならですよ？
マジンガーＺがグレートマジンガーに
なったようなことですよw

わかりずらいですね？
機動戦士ガンダムがＺガンダムに(ry

はいっ!!!

とにかくヤバイやつになったのは間違いないw
浅草開化樓の特製麺があっという間に
胃袋に吸い込まれていきましたw

チャーシューも相変わらずの柔らかさで１２０点♪

非の打ち所がないという言葉は
このつけ麺のことですねwww

たいへんおいしゅうございました！

まずはタイトルの説明からw
今日は勝本さんの気分w

アッサリと濃厚と塩、それにつけ麺。

なんとなく塩食べたことないから
塩もいいな？とか
つけ麺はリニューアルの後に限定になったから
残ってないよなーとかw

食べる前に悩んでる時間が１番楽しいw

結果入店前には、なんとなくいつも通り？
濃厚中華そばにしようかなと固まりかけ
食券機の前に立つとやけに赤いランプが……


え？濃厚売り切れとかあんの？

マヂ(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)ﾞ?

今まで通ってはじめてですw
当然と言えば当然ですがつけ麺も無しw


泣きましたwww


まぁすぐに気持ちを入れ換えてwww

本日のお品書き

■中華そば大
■ごはん

久々のアッサリの方なのでまずはスープを一口。
うん、この味この味♪

煮干しの良い香りが口から鼻に抜け至福。
今日はアッサリにして良かった～(単純

麺はご存知、浅草開化樓特製。
モチモチでありながらツルッとしたのど越しで
噛まずとも胃袋に引き込まれる感じ。

チャーシューは２種類で食感を楽しむスタイル。
相変わらず仕事が丁寧な逸品。
うまかったなぁー

薬味のネギもタップリと盛られ
ネギ好きにはたまらない♪

メンマも程よい食感と味付けでご飯のお供に最高。
最後の一口まで熱々スープを頂けるのも魅力。


ご飯は炊きたて、しかもコシヒカリだから甘い♪

今日はごはんを一口残し←
最後にスープをかけてお茶漬け風の〆。
これが目ん玉飛び出るくらい

んーーーーーまーーー♪


涙がこぼれ落ちるほどの満足感を頂き
今日も電車に揺られ帰路。

大変おいしゅうございました♪

今月７日までリニューアルの為お休み…
ずっと勝本さん欲してましたが
仕事の関係で折角リニューアルオープンしても
中々訪問叶わずwww

週末の休みに特攻してきました。
外にあったはずの食券機が無くて動揺w
リニューアルで中に移動していました。

そして本日初めて看板娘に遭遇w
昼間は居るのね～。いつも来るの夜だからw

そんな流れで本日のお品書き

■濃厚中華そば大(７８０＋１００円)
■ご飯お代わり可(１００円)

まずは久しぶりのスープにご挨拶w
うむ♪このスープ飲みたかったんすよ♪

濃厚でいて、ひょっこり顔を出す煮干し感♪
かといって煮干しが薄い訳ではなく
パワーバランスが非常に優れた奥深いスープです。

麺は文句の付けようがない浅草開化樓特製。
んまーーーーーーーーーー♪

チャーシューは死ぬほど柔らかく
ネギはシャキシャキ♪
懐かしいナルトに海苔が２枚。
最高の食感と味付けのシナチク♪

全てが完璧な一杯です。

ご飯はお代わり自由なコシヒカリでしたが
今日はお代わりは無しw

大変大変おいしゅうございました♪

また近いうちに訪問します！

リアルに麺食べたいのに食べられなかった昨日w
そんな訳で勝本さんに特攻です。

本日のお品書き

■濃厚つけ麺大(９３０円)
■辛味別盛り(無料)

来月健康診断あるんで小さな抵抗でご飯はヤメw

つけ麺は久々ですね♪
ちょっと暑い季節になってきたんで
ラーメンだと汗かいちゃうからw

今日はずっと気になってた辛味のボタンをポチっ

別皿で来ましたが全部入れちゃいました。
ほのかに辛味が伝わる感じでちょうど良いw
相変わらず絶品でした。


大変おいしゅうございました

本日は仕事帰りに特攻隊w
もう勝本キレで補充しないとヤバイ状態www

ってな訳でｲｯﾃｷﾏｼﾀ。

本日のお品書き

■濃厚中華そば大(７８０＋１００円)
■トッピングチャーシュー(３００円)
■コシヒカリご飯(お代わり自由１００円)

毎回来る度に次回こそチャーシューを
別途たのもうと誓いながら忘れるのでw
今日はチャーシューチャーシューと
呪文唱えながらお店の前へ

やはり別で頼んで大正解♪
ゲキウマwww

麺はご存知、浅草開化楼特製
モチッと口当たり最高です。

ネギもたっぷりシャキシャキで歯ごたえ最高

スープも説明不要なウマさ！
濃厚且つ、まろやかで上品な非の打ち所無いヤツ
もう最高でしょ

本日も最高の一杯頂いて来ました。
次回はつけ麺も悪くないなw

本日は朝から勝本さんの気分♪という訳で
仕事終わりに同僚さんたちと勝本さんへ

いつも悩んだ挙げ句つけ麺にしないもんだから
きょうはなんとなく…………


お品書きの前に小話w
写真で箸立て乗せてるんですが
気がつきます？？？

なんとなんと食べる側が
上を向き箸袋が付けてある心配りです。
ちょっとした事ですけどなんか行き届いてるなと♪
ちょっと感動w


本日のお品書き

■濃厚つけ麺(８３０円)
■麺大盛り(１００円)
■ごはん(１００円)

写真の壺はふりかけです。
私は海苔巻きして食べたいのと
お新香つくのでかけませんが。

つけ麺は少々お時間かかりますと一言。
そういう一言もいいですね。

ほどなくして着丼。

まずはスープから。


んまーーーーーー


この感じたまりませんw
煮干しの中から香るかえしの風味。
文句のつけようがありません。

スープに沈むチャーシューはトロトロ♪
私このチャーシューなら永遠に食べられますw

刻んだらもったいないけど
家で作るチャーハンとかに入れたいですw

こだわりのネギも結構多めに入ってます。
辛みもなく美味しいですね。

麺は浅草開化楼の特製麺、のど越し最高♪
盛り付けも美しいですね。
開化楼の麺が私は個人的に一番好きです。

ご飯はコシヒカリでおかわり自由。
きょうはお代わりしちゃいましたが
いくらでもおかわりしてくださいねって
言われちゃいましたw

つけ麺は久しぶりに頂きましたが
勝本さん何を食べてもホントに美味しいです。

帰路中ですがもう行きたいですw

本日は無性に美味しいラーメン食べたくて
勝本さんへ突入しました。

いつもと違う一杯を頂きに………


本日のお品書き

■中華そば大(８３０円)
■白ご飯(１００円)

いつもは濃厚中華そばなんですが
だいぶ前から近くの人が食してて気になってた
普通の中華そば♪

透き通ったスープに香る煮干しの風味

こんなにうまい中華そば食べれるなんて♪
もはや感激を通りすぎますw

いやー濃厚も普通のも
それぞれが違った形でしっかりと煮干しを主張。

今日は迷わず中華そばにして良かったです！


たいへん美味しゅうございました

2018年最初に食べる至福の一杯は
「勝本」さんに決めていましたw

今年の麺活いや麺道は
選び抜いたお店から始めないとねw

今のところ中華そばというカテゴリーでは
最強にして最高の一杯が食べられる
お店なのです(あくまで私感ですw)

ってなわけで同僚に誘われ行って来ました♪
今日もほぼ満卓www

入れ替わりで満卓www
こう言う感じ好きです♪


本日のお品書き

■味玉濃厚中華そば(８８０円)
■ご飯(１００円お代わり自由)

数分で着丼です。
今日もスープの雰囲気いいですねー♪
飲む前から美味しさが伝わりますw

んめーーーーーーーーーーーーぇ

心の中で絶叫しました、ハイwww

破れること無いしっかりとした海苔なのに
口の中で溶ける感じ最高すね

スープは飲んだらダメなのに
思わず飲み干しましたwww

今年も勝本さんお世話になりますw

大変大変おいしゅうございました！


あっ今年からなるべく大盛りとかお代わりとか
やめようと思いますハイw

大盛りにしなくても十二分に満足しました。

そう言えばネギだけの八百屋さん？
ビックリして思わず写メ載せました。

もうね♪勝手に煮干し王の称号着けちゃうw
イヤ煮干しの神店認定しました♪

私最初から★★★★★って着けるお店
少ないんですよ
通って通って★５になるんです。

勝本さん早かったw

今日見事に全ての面で★５になりました。

オール★５になる基準はときどきですが
決まっているのは食べ終わったその瞬間に
もう一杯食べたいと思えるかどうかです。

今日その瞬間が訪れましたねw
もうお腹いっぱいなのにすぐ食べたい。
これなんすよね最高の一杯って♪♪♪

本日のお品書き

■濃厚煮干しそば大(７８０＋１００円)
■魚沼産こしひかり(１００円)
■のりトッピング(８０円)

いつもはロールのチャーシューでしたが
今日はロールじゃない！？
違和感を感じながらたべたチャーシューが
プレミア級のウマさ♪

スープはほどよい煮干しと動物系のＷスープ♪
ホント飲み干す危険性があってヤバいw

おかわり自由な、こしひかりに
スープに浸した海苔をくるむ♪
これはやらないと損をするwww

お漬物も添えられこれも良いアクセント♪

入店から退店までがお上品です。
例えるならラーメン界の料亭ですね

満足な一杯に今日はゆっくり寝れそうです。


大変おいしゅうございました。

本日勝本さんの気分で訪問。
いつも次回は「中華そば」にしようと思いながら
濃厚を選んでしまうヘタレです。

本日のお品書き

◼️濃厚煮干そば(大)７８０円
◼️ご飯１００円
◼️海苔８０円

やっぱりうまいよねーまぢで。
濃厚でありながら厚みのあるスープ。
こんなにうまいのは類を見ない。


次回こそは中華そばにしてみたいwww