官方消息
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カリカリの竜田揚げでした
（2018年1月再訪）
平日ランチです。
時間がないので水道橋駅近辺。
居酒屋ランチです。
庄やランチ再訪です。
訪問時間13:00、先客まばら、後客まばら。
こちらは昼飲み可能な全面喫煙OK店舗。
このせいなのかおっさん率100%です。
コーナーにあるカウンター席へのご案内です。
お願いしたのは、ジャンボ鶏竜田揚げ定食850円。
熱いお茶飲みながら待つこと10分で提供です。
提供されたのはいいけど、鶏肉を見てがっかり。
確かに面積は広いが、厚みは極めて薄い。
そして痩せていて何とも貧相な鶏もも。
どこがジャンボなのか甚だ疑問。
おかずのお皿にはキャベツの千切りとマヨネーズ、傍らにレモン。
おろしポン酢が小鉢での提供。
白米は中サイズの丼にたっぷり、そしてみそ汁。
竜田揚げは見た目以上に食べてびっくり。
とにかく一切れが細いそして締まりにしまって、にかく硬い。
当然のごとく鶏の皮の部分は猶更硬い。
最も肉厚のパートでも1cm程度。
柔らかい部分は何処にもない状態。
まるでカリカリに揚げられた排骨・・・
鶏の旨みはまるでなし・・・
こんな唐揚げは久しぶりでした
ご飯は柔らかめでべチャットしたタイプ。
前回絶賛したみそ汁は、
ありきたりの味に変化してました。
庄や発祥の場所だけに、リスペクトする気持ちはあるのだが・・
この料理では厳しいですねえ。
鶏半分、白米1/3でリタイアです。
客がまばらなわけだね^^;
Suicaでささっとお支払い、さようなら。
味噌汁が曲者
（2017年1月初訪問）
早めのランチです！
昨年9月にやるき茶屋の後にOPENしたお店です。
そういえばお隣の949も無くなって羊肉酒場になってます。
（いずれも大庄グループのブランドです）
今は949というブランド無くなったんですねえ。
何気に時代の流れを感じます^^
ここしばらく麺のランチが続いていましたので、そろそろ定食が恋しくなりました。
ということでこちらを訪問してみました^^
訪問時間11:30、先客0、後客3組6名様。
お店の入り口付近に看板でメニューを確認。
本日の日替わりは刺身とチキンステーキの定食850円。
親切に見本まで展示されています^^
鶏肉好きですので思いっ切り魅かれちゃいました～
心のなかで決めていた唐揚げをさっさと捨て去り、日替わりで決定して入店。
御一人さまはこちらへ。
一番奥のコーナーにある4人カウンター席へのご案内。
あらあ、やるき茶屋の当時と内装も大きく変化^^
とってもすっきりした造りになってますねえ。
自社ビルですから大胆なリニューアルもできるんですねえ^^
おしぼりと、湯呑み提供いただき、
日替わりをオーダーします。
フロアスタッフは女性2名で、
きびきびしていてかつ、威圧感がない。
これは気持ちの良い空間ですねえ^^
やるき茶屋時代のオッチャン達の動き悪さとは大違い（笑）
1分後定食提供・・・はやっ・・・作り置きです^^
居酒屋ランチ致し方なし（笑）
刺身は大きめ甘エビ2匹、サーモン、マグロが2切れづつ。
マグロがけっこうデカイ！
さっそく頂きます。
やや鮮度は落ちますが、臭みは無くまずまずですねえ。
まあ、味はそれなりで、これ以上期待してはいけない（笑）
チキンステーキは小さ目鶏もも1枚。
この潔さがいいですねえ^^
甘さ抑えたタレに付けてローストされた鶏もも。
すこし焦げた皮が食欲そそります。
この上から醤油ベースのオニオンソースがかけられています。
傍らには細かく刻まれたキャベツ、ちょびっとポテサラといった内容。
ではチキンいただきます^^
はいっ、作り置きですからちょい硬め^^;
まあ、こんなもんでしょう^^
オニオンステーキソースがいい味です^^
キャベツもこのソースでいただきます^^
このお店、味噌汁が曲者です！
白みそベースの味噌汁なんですが、
とろろ昆布が入ってます。
これがとろみが合って美味しい味噌汁を演出です^^
味は・・まあ、それなり。
ボリュームは十分かなあ^^
スタッフの対応は良し。
850円以上の満足はありましたよ^^
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shouya
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、海鮮、烤雞串 |
| 預約・查詢 |
050-5592-8968 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ご予約の際の注意点 |
| 地址 |
東京都千代田区神田三崎町2-19-7 大庄水道橋ビル1F・B1F |
| 交通方式 |
從JR各線水道橋站徒步1分鐘 距离水道橋 303 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、Diners、JCB、AMEX） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2010801006663 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
62 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 3室 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區（加熱不燃燒煙草限定） ※僅限平日樓層有禁煙 (B1) ※僅限電子煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.9.5 |
| 電話號碼 |
03-6380-9311 |
（2022 年 9 月重訪）平日午餐。這天下雨，所以我們就在附近吃了午餐。這天，我看了食べログ，去了水道橋站前一家新開的餐廳，不過還在施工中。於是我決定去參觀這個地方，Shoya in Shoya，這裡位於Shoya的發祥地。參觀時間為13:00，人潮較多，到場的顧客寥寥無幾。儘管如此，我們還是坐在一個奇怪的座位上。為什麼要把它推到這裡？我點了銀鱈魚西京燒套餐980日圓。只花了3分多鐘就上桌了……有一點濃重的西京味噌或是酒精的香味，但是味道很完美，肉碎的時候也很濕潤。它也很油膩。米飯盛在一個大碗裡，不過份量比較清淡，大概200g左右。白飯的味道沒有問題。畢竟，翔和午餐僅限於魚！趕緊吃飯，付錢。透過 PayPay 付款。