官方消息
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Toriya Ebisu
(とり家ゑび寿)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
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鶏照り親子丼いただきました（笑）
（2017年8月初訪問）
この日は水道橋駅近辺ぶらぶら。
イタリアンバルを目指しましたが、
ランチの看板が出てない？ありゃりゃ・・・・
ということでちょい駅方向に戻って、
デカいランチのメニュー看板が出ていたこちらを訪問です。
こちらは、庄やグループが運営する、宮崎産の鶏肉が自慢のお店！
なかでもこちらは直営店との事です。
こちらしばらく閉まっていたんですが、
8月18日にリニューアルOPENしたようですよ♪
鶏肉大好き派としてはこのおいしそうな看板見逃せませんねえ(笑)
ってことで、ふらりと階段上って入店です。
訪問時間13:00元気の。
良いスタッフの声に迎えられ、
お一人様ですのでカウンターへの御案内。
先客は5組ほどで、3割程度の埋まり具合。
後客は4組7名様、混み合うことはありませんでした。
入店前に決めていた、とり照り焼き定食800円をオーダー。
店長らしいスタッフの方から、生卵、お新香、なっとうが食べ放題であることを丁寧に説明いただきました。
明日からはアイスコーヒーも無料との事^^
一日来るのが早かったか？(笑)
夏場が過ぎればホットコーヒーのマシンも設置するとの事！
あらまあ、至れり尽くせりですねえ。
しばらく厨房見てましたが、大きめ鶏もも一枚炭火で焼いて。
カットした後、タレが入ったフライパンの上で絡めらて炙られ完成です。
お皿には、結構な量の鶏もも、傍らにはキャベツ千切りとトマト一切れ、そしてマヨネーズ！
ご飯は大きの茶碗、そして味噌汁の構成です。
さて鶏肉いただきます。
割としっかりした歯ごたえです。
炭火の香りがなんともいいですねえ。
皮が香ばしくきれいに火が入っています。
タレは結構甘めで、醤油控えめでみりんが多め、味は結構濃いです^^
添えられたキャベツで箸休め^^
せっかくですので、生卵いただきます^^
醤油たらして混ぜたのちにご飯に投入
その上に照り焼き載せて、親子丼完成！
ご飯はかき混ぜずに、白い部分と玉子が乗った部分を交互に楽しみます^^
ちなみにご飯もお替わり自由です^^
自分は一杯で十分でした。
味噌汁は鶏と昆布だしの味噌汁、これまたうまし！
何気に入ったお店ですが、
しっかり満足感味わいました。
お値段も卵ついて800円ならばリーズナブルですねえ。
何よりスタッフの方の対応がいいなあ^^
やっぱ居酒屋は元気がなければねえ^^
対応もまったく問題なし^^
さすが大庄さん！
後客の方のオーダーに見る人気メニューは。
1位、親子丼。メニュー写真も最も大きいので、お店自慢の料理なんでしょうねえ。
2位は照り焼き！
そういえば唐揚げ出す店は多いけど、照り焼き出す店は少ないですからねえ。
みなさん惹かれちゃうんでしょうねえ^^
一点だけ不満！
カウンター席は仕切りがあるのですが、
厨房の熱が伝わってきて暑いっす・・・
これ何とかしてえ(笑)
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Toriya Ebisu（Toriya Ebisu）
|
|---|---|
| 類型 | 烤雞串、日式小酒館、雞翅 |
| 預約・查詢 |
050-5592-8976 |
| 可供預訂 |
可以預訂
ご予約の際の注意点 |
| 地址 |
東京都千代田区神田三崎町2-19-7 大庄水道橋ビル 2F |
| 交通方式 |
從JR線水道橋站西口徒步5分鐘 距离水道橋 306 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T2010801006663 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
45 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.9.7 |
| 電話號碼 |
03-5213-4957 |
(2020年9月再訪) 平日午餐。因為這天很忙所以再去附近。訪問的是大莊係列的這家店。訪問時間13時過後，先到的3組，後到的4組。入口處是消毒液，桌椅的邊界是亞克力板。新冠措施的情況如。帶您去桌子座位。點的是油淋雞套餐880日元。4分鐘左右提供套餐。雞肉相當大的雞腿1塊 (大概有250g左右) 這裡和油淋雞醬汁搭配的是，卷心菜絲、炸马铃薯、令人懷唸的那不勒斯式面條。從TOP切碎的很多白蔥。雞用胡椒鹽調味。這一天，味道有些不一樣。油淋雞醬雖然控制了辣味，但是大蒜很有效。我有點在意這個，感覺雞肉和醬汁的搭配更進一步了。不管怎麽說，油淋雞的醬汁是用一片炸的命雞腿做的油淋雞的話，會和九段下的那家店做比較呢雞本身，柔軟卻有彈性。是相當有嚼勁的雞腿。這個口感的話，大量的大蒜有點遺憾。照燒要是能像上次訪問時那樣成為固定項目就好了。這裡，米飯、醬湯、生雞蛋、鹹菜、納豆、咖啡是免費的。第二碗米飯是我想和TKG一起吃的地方，但我沒有肚子可以進入，我今天沒有時間。考慮到這個，性價比高嗎?有更多時間的時候應該再來的^^;話雖如此，標準的白米量也很大，所以會吃飽・・・稍微修改一下分數。