官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Ochanomizu, Taishouken BRANCHING
(お茶の水、大勝軒)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期天
特製もりそば＋味玉
味の濃い物が食べたく、久しぶりにつけ麺を。
こちらは”大勝軒 味と心を守る会”代表、”大勝軒TOKYO”代表の田内川真介さんが経営する「お茶の水、大勝軒」の神保町支店。
小川町の本店がビル建て替えに伴い閉店（再開未定）のため、田内川さんは現在こちらで腕を振るっています。
本店での作り方と違う点を今回お聞きしましたが「特製もりそば（820円）」の安定した美味しさに変わりはありません。
また、志賀高原「山ノ内大勝軒」での低沸点調理について会話が弾んでいたら、味玉オマケしてもらっちゃいました(^^)v
ちなみに標高が高く沸点が約95℃の為、アクが出ないうえ水もいいので、かなり美味しく仕上がるそうです。
通年営業になったそうなので、一度食べに行かなきゃなぁ～。
幻のカツライスカレー
今日は神田カレーグランプリ食事券を握りしめて、2017年度優勝メニュー「幻のカツライスカレー」を食べに。
小川町の本店がビル建て替えにつき一時閉店中なので、本店のスタッフと階段下のＡ看板までコチラに来ていますね(^^)
さて、今まで味の解説はしていませんでしたが、このカレーは、“Theラーメン屋のカレー”。具はジャガイモ、豚肉、ニンジンなど超オーソドックス。ルーは誰もがどこかで食べた覚えのありそうなノスタルジックな味。カツはカレーにちょうどいい厚みで、力を入れずにサクッと噛み切れます。
決して奇を衒う事もなく、これぞ日本人が愛するカツカレーの真骨頂と言えるのではないでしょうか。
-
幻のカツライスカレー
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ochanomizu, Taishouken BRANCHING
|
|---|---|
| 類型 | 沾麵、拉麵、咖喱 |
|
03-5357-1064 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都千代田区神田神保町3-10 |
| 交通方式 |
最近的是神保町站。在從A2出口到瑞穗銀行前面的信號燈處，向天屋的方向拐彎，走1分鐘左右的地方。就在專修大學附近 距离九段下 335 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
28 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2017.7.13 |
店の前を通ったら、魅力的な貼り紙に引き込まれてしまいましたf(^^;
担々麺の人気店「栄龍軒（荻窪らーめん栄龍軒／https://tabelog.com/saitama/A1102/A110203/11004803/）」とのコラボとの事。
芳ばしい胡麻風味の芝麻醤ベースの濃厚スープに、粗挽きの香辛料と適度な量のパクチーが特徴的。正宗式としてはなかなかの辛さに、痺れもそこそこで旨いですね～！
ボリュームもたっぷりなので1,100円でも大満足でした。