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最高のコースでした。ワインのセレクションが素晴らしい : Jinbouchou Gokita

官方消息

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柴火美食與正宗法式料理的融合

Jinbouchou Gokita

(神保町 五木田)
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此處的感想是根據消費者的主觀意見及感想而成,並非客觀評論餐廳的價值。請把它當作參考即可。 此外,此處的感想為消費者當時光臨餐廳的情況,内容、金額、餐點等可能會與實際情形有所出入,請在前往餐廳務必以電話或其他方式諮詢。更多資訊請往這裡
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4.0

¥10,000~¥14,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.5
2024/05訪問第 1 次

4.0

  • 美食/口味4.5
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.5
JPY 10,000~JPY 14,999每人

最高のコースでした。ワインのセレクションが素晴らしい

焼き鳥とワインの相性は素晴らしいです。まずアミューズが筒状のリエット そしてアオリイカとグリーンピースのタルトです。そしてレバームースの最中も最高でした。
そして次は藤原サーモンです。グリーンアスパラガスのソースが美味しいです。クレソンと魚の形をしたよもぎの葉っぱのチップが彩ります。クレソンも最高に美味しかったです。

最初の焼き鳥は胸肉です。それにオマールエビとスミイカからとった濃厚なソースが味に強烈なアクセントをつけます。でも上品な味わいです。ソースが美味しいのでパンですくっていただきます。
そして次の串はつくねにエスカルゴを食べる時つけるブルゴーニュのバターです。これは新鮮な組み合わせです。最高でした。最高のフュージョンですね。

次はロワール地方産のホワイトアスパラガスです。上には卵黄の酸味があるソースです。最高でした

次は蕎麦粉のガレットです。これも最高でした。蕎麦粉のクレープみたいって感じですな。鴨のパンチェッタとトマトとアボガドが彩ります。最高でした

そしてねぎまです。もも肉が最高でした。ベルモット酒と鶏の流酒を合わせた素晴らしいソースでした。 タイトルはアルベールです。比内地鶏です。アルベール産です。

次はかりかりの手羽先の中にイカ墨のパエリアです。これは創作料理です。素晴らしいです。

最後は比内地鶏スープです。最高でした。デザートに八女煎茶 サエミドリ を使ったプリンをいただきました。最高でした。中には焼きピーマンとスッポンの煮凝りです。この風味は最高でした。

餐廳資訊

細節

店名
Jinbouchou Gokita
類型 烤雞肉串、法式料理、創新
預約・查詢

050-5890-2851

可供預訂

可以預訂

・受付時間/当日17:00まで/17:00以降は電話対応可
・コース料理のみ(21:00以降の御来店アラカルト可・要相談)
・席のみ予約/事前予約の御料理優先
・4名様以上/コース内容事前ご予約必須
・アレルギー等による料理内容の変更/事前連絡必須・当日不可
・13歳未満のお子様は個室のみご案内可

地址

東京都千代田区西神田2-4-9 第二錦水ビル 1F

交通方式

從半藏門線、三田線神保町站步行5分鐘
從JR總武線水道橋站步行7分鐘

距离九段下 416 米

營業時間
  • 星期一

    • 定期休息日
  • 星期二

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期三

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期四

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期五

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期六

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期天

    • 17:30 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • ■ 定休日ー月曜
    月2回の日曜休みあり(祝前日等による変更あり)
預算

¥10,000~¥14,999

預算(評價匯總)
¥10,000~¥14,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(AMEX、VISA、Master、JCB、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T3810760242300

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

チャージ料 980円(個室ご利用はチャージ料なし.個室料10,000円)

座位、設備

座位數

22 Seats

( 吧臺8席桌子8席包廂6席)

個人包廂

可能的

可容納4人、可容納6人

沒有座位費,但是要收取1萬日元的包間費。

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

請使用附近的投幣式停車場

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,無障礙空間,接待輪椅客人

選單

酒水

有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |款待

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師,提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車

13歲以下兒童將被安排在私人房間。
使用包廂需繳交包廂費10,000日元。
(不收餐桌費)

服裝規定

時尚休閒
請勿穿著沙灘涼鞋、短褲、運動衫等明顯輕便的服裝進入店內。
如果您身上噴著濃烈的香水,我們也可能會拒絕您的光臨。注意。

網站

https://jinbocho-gokita.com

開店日

2021.7.21

電話號碼

03-6272-4365

備註

2024年版
我們決定將其納入米其林指南。
https://guide.michelin.com/jp/ja/article/dining-out/new-additions-michelin-japan

〜六月假期〜每週一休息
・2(週日)・3(週一)
・8(星期六)・9(星期日)・10(星期一)
・16日(週日)←17日週一開館
・23(週日)・24(週一)
・預計於 29 日(週六)、30 日(週日)在輕井澤舉行的活動中開幕
*我們每個月大約有兩次連續假期。
*桌席和私人房間可以透過我們的網站預訂。
如果您想向食べログ申請私人房間,我們要求您提前支付套餐費用和私人房間費用。注意。
另外,本店只提供套餐,因此請在預訂時務必選擇套餐。
*關於取消和日期變更
我們從預訂日期前一天起收取餐費的50%,預訂當天收取100%(包房預訂則提前兩天起收取50%,含包間費用)。注意。

我們現在正在接受六月的預訂。
請隨時與我們聯繫。