官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sumiyaki Wa Bisutoro Daigoya
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、日式小酒館、肉類料理 |
| 預約・查詢 |
050-5571-4390 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区神田三崎町2-13-5 豊年屋ビル |
| 交通方式 |
從水道橋站徒步2分鐘 距离水道橋 384 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
餐桌費：每人300日圓（不含套餐預訂） |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區（加熱不燃燒煙草限定） 入口旁邊有吸煙區。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有燒酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
2021.11.18 |
| 電話號碼 |
03-6272-8070 |
神田三崎町二丁目の裏通り、串カツ田中の隣に
2021年11月18日に、炭焼き和ビストロ だいご家がオープンしました。
開店祝いのお花が飾ってあって、
外のテーブルの上にボージョレ・ヌーヴォーの瓶が数本置いてあったので
吸い込まれるように店内へ。
店内、左手にテーブル4卓、右手は壁カウンター席が並んでます。
ホールは感じのイイ女子店員さんと男子店員さんで切り盛りしてました。
奥の厨房には男性二人いらっしゃいました。
とりあえずの生ビール(440円)！
サッポロ黒ラベルの小さ目の中ジョッキ。
ジョッキに「おかえり」って書いてあります。
新店の生ビールは旨い！
本日のおすすめの中から
自家製リコッタチーズ"乳豆腐"(580円)をいただきました。
クラッカー2枚と、ネギと生姜が添えてあります。
クラッカーにのせてサクッといただきます。
ネギ・生姜・醤油もあるので、そこにつけて食べてみると
これがまたイケるんです！ やっぱ日本人だね。(^^ゞ
今年のボジョレー解禁日は11月18日(木)なので
ドリンクお替りは、ボージョレ・ヌーヴォー。
Domaine du Clos du Fief Beaujolais Villages Nouveau(580円)。
ガメイ100％のミディアムボディ。
若いっていいよねぇ～。
これ、フレッシュなだけじゃなくて、ちょっと官能的でもあり。
飲みやすいです。
検索してみたら、こんなん出てきました。
ムーラン・ナヴァンと並び「ボージョレー最上のクリュ」との評価も高いジュリエナス。
そのジュリエナスでトップの評価を得るのがテート家です。
2001年、英国のワイン誌が企画した「10年物の比較試飲特集」にて、
1991年のジュリエナスが最高の評価を受け、
他のピノ・ノワールを軒並み凌ぐ「トップ3」に入った伝説を残します。
さて、ちょいとオサレっぽいものをいただいた後は、
いつもの餃子＆ハイボール。
肉汁餃子柚子胡椒添え(550円)とデュワーズハイボール(290円)。
肉汁餃子は味が付いているのでそのままいただきます。
一口サイズの餃子をパクっといくと、香ばしくで肉汁しっかりの美味しい餃子です。
柚子胡椒をつけてもOK。
イイ感じの炭焼き和ビストロでした。
運営会社は、Three Links Project だそうで。
錦糸町の酔っ手羽大王とか肉の村山とかと姉妹店なんですね。