Tori Aroma
(とりアロマ)
とりアロマ 初来店
神保町の旧蘭奢待の店主が仕切り直しにてオープンした焼き鳥の名店。
コース料理のみ@10000円で旧蘭奢待では数回予約チャレンジで取れなかったので、やっと取れて期待に胸膨らませら伺いました。
前菜、茶碗蒸し、串、途中にも小皿アラカルトも入り
焼き鳥だけでなく、鳥を素材とした創作アラカルトと見た目も味も飽きさせる事なく！感動をいただき！串は、焼き、塩、スパイス、絶品でした。
最後にご飯はおかわり迄できてよく食べる私でもほぼ満腹です。
とても美味しいかったし、また伺いたいと思います。
ご馳走様でした(^^)
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トリュフの見た目のチョココーティング、中は鳥レバのパテ
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ゴルゴンゾーラの茶碗蒸し、鰹出汁の香り
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鶏むね！
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砂肝！ コリコリの中にヨモギの薫り！
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ベシャルメソースとポルチーニ茸のコロッケ
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ぼんぢり、ハーブとしょっぱさ控えめなお塩
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ササミこぶ締め、トリュフふりかけとオリーブオイル
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そり！
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小皿、山芋 にんじんの微塵切り、茄子の素揚げ、ねりごまと、お酢のソース
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レバーです！
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ツクネと提灯 ニンニクが効いて 卵は、だし効いてて美味しく！
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追加で 手羽先
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締めのご飯のあて、やまいも、にら、鳥の煮込み
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お椀
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追加で、ハツ
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ワインも美味しいかったです！
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蓮根もち ゆずの香り、食用菊
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tori Aroma（Tori Aroma）
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|---|---|
| 類型 | 烤雞串、雞肉料理、親子丼飯 |
| 預約・查詢 |
03-3263-0596 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区神田神保町2-12-3 |
| 交通方式 |
都営地下鉄 新宿線・三田線「神保町駅」A4出口より、徒歩1分 距离神保町 177 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ カウンター×12席、テーブル×8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 服裝規定 |
無し。 |
| 備註 |
ご予約の問い合わせ |
5回目の来店！
和田浜さんの焼き入れとねかし、食べる温度 鶏の持つポテンシャルを焼き鳥という料理で表現し毎度、感動と感心します。
いつも思うんですが、串に食いつき肉を剥ぎ取ると口の中でジューシーな汁が溢れてくるんです。
焼き入は香ばしくなんですね。
締めのラーメンやカレーは、店主の気まぐれで変わって行くみたいですから、いつ変わるのかな？？と楽しみです！！
ご馳走様でした^_^