官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
BISTRO ELUSIVE（BISTRO ELUSIVE）
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、法式 |
| 預約・查詢 |
050-5600-9995 |
| 可供預訂 |
可以預訂
4名様以上のご予約は、電話にてお問い合わせください。 |
| 地址 |
東京都千代田区神田猿楽町1-2-3 UTビル 1F |
| 交通方式 |
從“神保町”站A5出口徒步4分鐘 距离神保町 244 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
作為座位費，每人收取400日元。 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 吧臺6席桌子4席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位）、20人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務(生日盤),提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 服裝規定 |
〇請勿穿智能休閒涼鞋、短褲等明顯的便裝。〇為了讓大家享受料理和葡萄酒的香味，請不要使用香水。 |
| 開店日 |
2023.10.10 |
| 電話號碼 |
03-6281-3300 |
ビストロイルシーブ＠神田猿楽町錦華通り カーマ跡地にビストロが誕生！
惜しまれながら暖簾をたたんだ
インドカレーカーマ
その跡地にビストロが誕生
通りかかると
お花が出ている見慣れぬ店舗
なんだろうと見に行くと
「今日オープンなんですよ」
シェフが出てきちゃった
お料理もお手頃だったので
夜にお伺いしましたぁ
カウンターメインで
四人掛けがひと卓
まずは
クレマンドゥブルゴーニュで
お疲れぷは〜
これはお店からの
開店記念プレゼント
どうもありがとうございます！
白イカと冷製フラン
イカだけではなく
イクラも乗ってきましたよ
様々な味わいが明滅し
それを玉子が包み込んで
一つのお料理として
完成させる設計図
コレにはオーストリアの
グリュナーフェルトリーナーを
ホッキの炙りキャロットムース
スパイスのジュ
コレはドゥミでいただきました
緑色の物体はモロヘイヤのソース
コレがなんと辛い（笑）
ビックリする展開です
他にもカラスミや揚げ葱
舞茸など盛り沢山の構成
料理名を見ただけでは
その内容が想像を遙かに超え
古典料理好きは目を見張るばかり
江戸前穴子とセミドライトマトの
チーズグラタン
想像していたモノと
近い外観のお料理が登場（笑）
滑らかなベシャが心地よく
ドライトマトの他にも
花生やカリフラワー等
様々な具材が百花繚乱の
食感と味わいを展開
コレには新大陸のピノを
デセールは欠かせません
お薦めの
ハーブティーのブランマンジェ
洋梨のコンポート添え
ツルンとした食感で
ヨーグルト由来の
爽やかな酸が心地よい
ふぅ、美味しかったぁ〜！
ひと皿の中に
多彩な世界を作り出す
シェフの腕前に脱帽
楽しみなお店が誕生しましたね！！