評論列表 : Shinano Shimmen Resshi Jummei

食券タイプのラーメン屋さん。1100円の特製ラーメンを注文、麺は細麺or太麺で選べる。

細麺にしたらとっても食べやすかった。
のりの下半分がとけてスープに混ざっててめっちゃおいしかった。
そ...

2023年9月のとある平日の19時過ぎに訪ねた。

春日駅から徒歩2分ほどの場所にあるラーメン店「信濃神麺 烈士洵名」。

それほど広くない店内には先客3名。

食券機で「特製らーめん」¥...

金曜23時37分に1名で訪問。先客は (お店に入ってすぐ見えるゾーンに) 6名ほど。奥の座敷には、さらにお客さんがいたようです。夜遅い時間なのに繁盛してますね。

食券機で「生ビール」「しそ餃子」...

火曜 23:24 に1名で訪問。店内は4～5名の入り。こんな時間にもコンスタントにお客さんが入っていてすごいですね。

食券機で「焼肉定食セット」「日本酒」の食券を購入。合計1850円。

日...

3日前に訪問したばかりでしたが、やさしい味噌ラーメンを食べたくなり、こちらのお店で積み残していた「白味噌」を思い出して訪問してきました。

土曜22:07に1名で訪問。先客2名。今回は空いてました...

家族でラーメンを食べに行きたくて
【信濃神麺烈士洵名】
へ行ってきました

家族（2才の子供）もいたのでカウンターだけのお店は行けないのでどこかないかと思っていたらこちらのお店にテーブルがあっ...

遅い時間まで営業しているお店を探していたら、こちらのお店がヒットしました。

しかも、よく見たら信濃(≒長野県)のラーメン屋ではありませんか。先日、長野県松本のおいしい居酒屋「卯屋(うさぎや)」を...

烈士洵名は、あっさり醤油スープが特徴です。脂っこさやコクを楽しむ濃厚系ラーメンも取り揃えています。食べたのはつけ麺であっさりとした味わいが特徴的ですが、脂も多めに入っておりインパクトが強い一杯でした。...

白山通りの西片交差点から、言問通りを少し入った左側、信濃神麺 烈士洵名です。
信州の素材にこだわった個性派のラーメン屋さんです。

「烈士洵名（れっしじゅんめい）」
司馬遷が編纂した歴史書『史...

以前春日に住んでいた時に数回利用したことがあり5年以上ぶりの訪問でしたが変わらず安定して美味しかったです！
#春日#後楽園#水道橋 #ラーメン #らーめん #特製#辛味噌麺 #しそ餃子 #サラダ #...

白味噌麺とチャーハンを飲食してきました。

白味噌麺はかなり濃厚ながら魚介の風味を感じ、かなり美味しいです。
またトッピングとして存在感をだしているエリンギがかなりスープにも影響を与え、深みを演...

春日の烈士洵名で、王様中華そばを。
下手に近いせいか、いつでも行けるからと行こうって選択肢の優先度が低くなっちゃう。
王様中華そばは、カエシ強め、胡椒のガツンと効いてネギがたっぷりな一杯は安心の一...

都内、23区内のラーメンは洗練されてますねー。そんな感じのラーメンでした。
昼ピーク過ぎでしたから店内は数名のお客さん程度。
普通ラーメンをチョイス、麺の太さを細と太で言われたので太麺にしました。...

週末の夜伺いました。

らーめん 850円 をいただきました。
太麺と細麺から選ぶようになっていて、迷いましたが太麺を選びました。

席に案内されると5分くらいで運ばれてきました。
どんぶ...

木曜夜7時ごろに訪問。待ちなく入店。
特製ラーメン1050円をいただいた。麺は勧められて細麺を選択。
スープは塩味強め。さすが漬け物の有名な長野、という感じ。麺は信濃シルキーというだけあって凄く滑...

21:00頃に来訪。店内は先客一人だけでした。
入口付近の券売機にて王様中華そばを購入。
カウンターに座り麺固めでお願いしました。
どうやら長野県の今はなき老舗がやっていた物を復活させようとの動...

特製白みそラーメン
麺は太麺を選択。卵ちぢれ麺的な感じやった。弾力がありつつも、麺自体にも味があるような感じで味噌味のスープとよく合っていた。
スープは味噌やけど、白みそやからか、そこまで苦味が強...

2022年3月31日（木）

一昨夜は仕事帰りに前々から気になっていたこちらの店を初訪問。

本当はニボ美と人形町の某店を訪れる予定でしたが、この日は彼女の体調が良くなかった事から1人で別の店...

平日午後８時半過ぎに訪問しました。
店内はそれほど広くはありませんが、たまたま空いていました。
先に食券を買います。
特製ラーメンを注文。
10分ほどで提供されました。

大きめの焼きのり...

辛味噌麺(太麺) 1,000円

約2年振り。
平日22時過ぎ。
入店し入口右手にてアルコール消毒し食券購入。
空いてる席に座り店員さんに食券渡す。
その際に太麺か細麺か聞かれ今回は太麺を...