蕎麦だけでなく、蕎麦湯も鴨も美味 : Sobakiri Morino

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3.7

¥3,000~¥3,999每人
  • 美食/口味3.9
  • 服務3.4
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.9
  • 酒類/飲料-

3.7

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味3.8
  • 服務3.4
  • 氣氛3.4
  • 成本效益3.8
  • 酒類/飲料-
2024/04訪問第 3 次

3.7

  • 美食/口味3.8
  • 服務3.4
  • 氣氛3.4
  • 成本效益3.8
  • 酒類/飲料-
JPY 1,000~JPY 1,999每人

蕎麦だけでなく、蕎麦湯も鴨も美味

食べログで東京都の蕎麦で検索すると
上位に入っているこちらに久しぶりの訪問です。
鴨汁付きの蕎麦を頂きました。
蕎麦は水切れよく、風味は強くないものの
歯応え良く美味しいです。

鴨汁は、出汁との相性も素晴らしく、絶品でした。
鴨団子のほのかで爽やかな脂が口内に旨味の膜を作ってくれるかのようです。
ミンチにしている肉片の粒の大きさも良く、
口当たり、噛み応え、出てくる旨味か合間って
抜群の美味しさです。

2023/02訪問第 2 次

3.7

  • 美食/口味3.8
  • 服務3.4
  • 氣氛3.4
  • 成本效益3.8
  • 酒類/飲料-
JPY 1,000~JPY 1,999每人

綺麗で冷たく締まった蕎麦

周りには行列の出来るラーメン屋もありますが、
体に負担の少ないものを求めているのか、
気がつくとこちらに足が向いていました。
私にとっては、そんなお店です。

大盛りのざる蕎麦1250円。
これだけだと量的には少し物足りない方も結構
いらっしゃるのではないかと思いますが、
蕎麦自体は美しく、冷たく、癖なく、
歯応えも喉越しも楽しめます。

画像でお分かり頂けると思いますが、
つゆは関西風と関東風の2種類の出汁があります。
関東風の方が一般的に普及している味です。
薄口醤油か濃口醤油かの違いによるそうです。

2022/06訪問第 1 次

3.7

  • 美食/口味3.9
  • 服務3.4
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.9
  • 酒類/飲料-
JPY 3,000~JPY 3,999每人

蕎麦も蕎麦湯も美味しいです。

鱧、鮑、とうもろこし、アスパラ、舞茸とざるそばのセットを頂きました。
ざる蕎麦は風味も歯当たりもよく、是非また食べたいと思いました。
出汁は薄い色の関西風なるものを頂きましたが、
通常の濃い色をしたものの方が良かったかなと思います。

天ぷらの野菜はもう少し早いタイミングで上げて、
歯応えがもう少しある位だと更に良さそうです。
塩がとてもマイルドです。
少々多く着いてしまっても、しょっぱい!
とならないほどマイルドで、これは助かります。

近くに寄ったら、再訪したいと思います。

餐廳資訊

細節

店名
Sobakiri Morino(Sobakiri Morino)
類型 蕎麥麵、天婦羅、日本料理
預約・查詢

03-3818-9555

可供預訂

可以預訂

昼は予約不可

地址

東京都文京区本郷2-25-1 ムトウビル 1F

交通方式

丸ノ内線・大江戸線 本郷3丁目駅。
JR水道橋駅。
JR御茶ノ水駅から徒歩12分程度

距离本鄉三丁目 299 米

營業時間
預算

¥2,000~¥2,999

預算(評價匯總)
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

无使用卡

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

サービス料なし、お通し100円

座位、設備

座位數

14 Seats

( 4人掛けテーブル*2,2人掛けテーブル*2,奥にカウンター席2)

個人包廂

不可能

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子 |一個人 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

關於兒童

接待兒童(接待小學生)