官方消息
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Orion
(織恩)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Orion
|
|---|---|
| 類型 | 沾麵、拉麵、中國菜 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都文京区西片2-19-23 アールヴェール文京西片東大前１F |
| 交通方式 |
從東京地鐵南北線東大前站1號出口徒步1分鐘 距离東大前 181 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
11 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
只有吧臺是11個座位。店內有等候席，所以熱、冷、雨、風都沒關係! |
| 開店日 |
2010.9.27 |
| 店鋪公關 |
乾拌麵
乾拌麵位於東大前站。除了人氣菜單「石垣鹽烤起司拌蕎麥麵」之外，即將推出新菜單「石垣鹽烤起乾拌麵拌乾拌麵」！享受「石垣島和沖繩的正宗食材」、「精心熟成的自製麵條」和「精心挑選的調節味道的調味料」。 Orion是一家深受許多人喜愛的著名餐廳，於2019年夏天以新的結構重新開業，更名為石垣鹽乾拌麵Orion。請來拜訪我們一次。 |
今回は、石垣の塩まぜそばが食べられる本郷の「織恩」さんにお邪魔しました。
券売機で
・まぜそば 並盛り 魚介醤油味(?)
（具体的な名前と金額は忘れてしまいましたが、、）
を購入し着席。
13時ごろでしたが、私たち2人が座って満席でした。
ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー
どんぶりが出てくると、鰹とあおさ(?)の香りがぷんぷん！
全体を混ぜて、実食。
これはうまい！
こってりなベースのスープに、魚介醤油がコクを出して相性抜群。
しかもそれが中太のちぢれ麺に絡むこと！
自家製麺の喉ごしが良く、スルスルと胃袋に入っていく。
そしてチャーシューがまた良いのよ。
大きめサイズで、脂の乗ったジューシーとろける味わい。
スープ絡んだ麺に、これとメンマで完璧。
なんでこんなにベースのスープが好きなんだろう、と思ったらこちらのスープ、なんと私の大好きな豚骨スープみたいですね。
そりゃうまいわけだ。
ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー ー
実は今回2回目の来店で、前回は王道の石垣の塩まぜそばをいただきました。
うっかり食べログを書くのを忘れていたんですが、今回は忘れまいと。笑
塩味と醤油味とどちらも食べた個人的な感想としては、
塩味が、塩ダレで味自体は濃すぎないけど、ちゃんとこってりしてうまい。
醤油味が、とんこつスープに醤油の組み合わせでコクのあるこってり感。
結論どっちも美味しいわけなんですが、個人的には醤油のほうが好みでした！
今回は、とりあえず並盛りにしましたが次は大盛りにします！
美味しかったです。
ごちそうさまでした。