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地下の店は怪しい雰囲気（笑）だけど旨いビール＆ソーセージ＆焼餃子
ご近所のクラフトビール屋です。
こちらは以前、皐月（さつき）というなかなか旨い肉を食わせるステーキバーだったんですが、においが篭るイメージの強い地下だったのが災いしたのか数年前に閉店してしまい、代わってこちらの店になりました。
地下って飲食店の業態を選ぶから難しいですよね。
しかもどんな店かイメージしにくいし。
で、この店も決して入りやすい感じではありません（笑）。ちょっと怪しいです。
階段を降りた正面にビールサーバー用の無骨なケグが積んであるのも関係者以外立入禁止な感じがしますし。
ですが、階段を降りると案外広い空間があり、テーブルもゆったり配置してあって、テキサスの田舎町にある野暮ったいダイナーみたいな緩い雰囲気です（あれ全然褒めてないな）。
カウンター周りは若い客が陣取って賑やかにビール飲んでますが、時節柄大声で話すのはやめてね。
我々はガキんちょどもから距離を置いて、奥のテーブル席に着きます。
こちらはクラフトビールがメインですが、各国のボトルビールやバーボン、ワインなども幅広く取り揃えてあります。
普段は学生ほか若年層もいますが、コロナ以降はランチに間借りカレーもやっているのを見かけたので、今度寄ってみようかなぁと思いつつメニューを眺めます。
もちろん飲むのはtap beerです。
ワイフはノースアイランドIPA、私はいつもの日の丸エールです。
どちらも独特の香りと濃いオレンジ色がいいですね。
IPAはインド駐在の英國人にペールエールを送るため、輸送中にも傷まないようにホップを大量に投入して造ったビールですから、香りも苦みも強くないとね。
苦い、けど旨い。
tap beerのフレッシュな旨さを味わってから、ではビールのアテを。
前菜の盛り合わせは3種盛りだそうなので様子見でお願いして、何はなくともソーセージでしょう。
ここのソーセージ、美味しいんですよ。
今日の前菜3種盛りは鶏肉と紫キャベツのビネガー蒸し、ポテトサラダ、ブロッコリーと小柱のアーリオ・エ・オーリオです。
美味しそうだ。
ポテトサラダはジャーマンポテトのように焼いたポテトも入っていますが、マッシュ主体で酸味があります。
ジャガイモの甘みとお酢の酸味に塩でバランスの良い味ですね。
ビールって案外酸味のあるものと合うので（ザワークラウトとかね）これはいいですね。
ブロッコリーと小柱は完全にビールのアテです。
これはベストマッチじゃないですかね。小柱って寿司ネタの小粒な感じが好みですが、こちらのものは結構な大柱（笑）で食べ応えがありますよ。
おそらくブロッコリーとの大きさを考えてあるんでしょうね。
大口開けてムシャムシャ食べて、tap beerをグイッと飲るのにぴったりです。
鶏肉と紫キャベツも酸味の効いた一品。
やっぱりビールとの相性をよく考えて作ってありますね。
ホールのお兄さんはチャラいけど（笑）食べ物はかなりしっかり作られていますよ。
偶にしか来ないけど、苦味の効いたIPAが飲みたくなったらここに来ればいいんだなと納得です。
ソーセージもじっくりいい感じに焼かれて出てきました。
皆さんは茹でソーセージ派でしょうか、それとも焼きソーセージ？
私は自宅では軽く焼き目をつけてから野菜と一緒に煮込む派ですが、外では焼き派です。
バイス・ブルストなんか出してくれる店だったら嬉しいけど、そういう店は少ないですからね。
ソーセージはピリ辛チョリソ、ジューシーな鶏肉ガーリック、燻製の効いたスモークの3種です。
どれも自家製らしく肉々しくて旨い。でももう少しデカくして欲しいなぁ。
振りかけてあるイタリアン・パセリがもっと香ったら嬉しいんだけど仕方ないか。
粒マスタードも酸っぱくてなかなか美味しいです。
何よりビールが旨いのがありがたいです。
久しぶりにビールって旨いなぁと実感しました。
さて、ビールと言えば・・・やっぱり餃子（笑）。
この店にはそういう客の心理を巧みについた？宇都宮焼き餃子なるメニューがあります。
食べたいと思った時にあるのが嬉しいですよね。
ということで6つ焼いてもらいました。4つでも注文できます。
しっかり目に焼けていてとても美味しそうな色してますよ。
焼鳥は焦がさないギリギリまで火を入れなければなりませんが、餃子はしっかり焼き目がつかないと美味しくありません。
結構大きめでなかなか美味しい餃子です。
この界隈では並びの天鴻餃子房の餃子が抜きんでて旨いですが、野菜たっぷり宇都宮餃子もいい味出してます。
宇都宮餃子ってなにか他と違うんだろうか・・・あんまり考えたことないな。
今度宇都宮に行って食べてみよう。
よく冷えたIPAをグラスで4杯いただいて、美味しいアテもいただけて満足しました。
最近体調に気を遣っている割にはよく食べて飲むので（笑）お腹周りがちょっと気になるんですが、美味しいものをいただくのは精神衛生上、大変好ましいですよね。
しっかり歩いてお腹をこなしてから食後2時間は安静にします・・・
お店に入るのにはちょっとハードルが高いけど入ってしまえば美味しいビールとアテが待ってますよ。
とても美味しかったです。
ご馳走様でした！！
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店先に出ている看板と今日のビールです
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怪しい入口（笑） 知らなきゃ入りにくいですが入ってみなけりゃわからない
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恐る恐る階段を降りると正面にケグが積んであって引き返しそうになります（笑）
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店内は案外広くて天井も高いので居心地は悪くありません
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tap beer以外に瓶ビールもたくさん揃ってます
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照明にも気を遣っているようですが若干野暮ったい（笑）
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ボトルビールのメニュー でも飲むならtap beerでしょ
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アテのメニュー なかなか美味しいものばかりでビールが進みますよ
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日の丸エールです クラフトビールをジョッキじゃなくてグラスで出すのはなんでだろう
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前菜3種盛り合わせです 迷ったらこれで良いんじゃないかと
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今日はポテサラ 鶏肉と紫キャベツのビネガー蒸し ブロッコリーと小柱のアーリオ・エ・オーリオ
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ソーセージも自家製で肉々しくて旨い
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チョリソ ガーリック スモークの3種でいつも変わらないみたい
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なぜか食べたくなる人が多いと思われる宇都宮焼き餃子 これが旨いんですよ
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6つか4つで注文できますが迷わず6つでしょ
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店から出ると看板の裏にthank youと書かれていました
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
CRAFT WORKS（CRAFT WORKS）
|
|---|---|
| 類型 | 啤酒吧、日式小酒館、義式 |
|
050-5592-5834 |
|
| 可供預訂 |
無法預約
クラフトビールは日替わりでご用意しているため、当日ご提供できないものがある場合もございます。 |
| 地址 |
東京都文京区本郷5-24-2 B1F |
| 交通方式 |
從丸之內線，大江戶線，“本鄉三丁目站”步行5分鐘以內 距离本鄉三丁目 142 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 店內有吸煙處。但是，根據預約情況，也有完全禁煙的情況。 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有沙發座位,提供投影機,提供免費無線網路連接 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對調酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 關於兒童 |
可以帶孩子。店內完全是分煙的，請放心使用。 |
| 服裝規定 |
沒有特別的 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.9.1 |
| 電話號碼 |
03-6801-5121 |
| 備註 |
可以使用QR結算“PayPay”。 |
最近蒸留酒ばかり呑んでるんですが、ごく偶にビールが飲みたくなることもあります。
そんな時はご近所のクラフトビール屋に顔を出したり、シュマッツに行ったりしています。
菊坂の入口にその店で醸造して飲ませる（予定）と云うクラフトビール屋が開店して、俄かに界隈のビール熱は高まっています。
で、今日もクラフトビール、特にあの苦いIPAをグイグイ〜〜〜って飲みたいなと思い、クラフトワークスにやって来ました。
店は地下にあって、入口からは全く様子を窺うことができないのですが、入ってみらたほぼ満席。
それも若い方ばかりが少人数でじっくりとクラフトビールを楽しまれている印象です。
お一人様も結構いますね。
ビールをメインに軽い摘みや食事を楽しむって感じでしょうか。
子供の頃、父親世代がワイシャツ姿のまま瓶ビールを栓抜きで開けて、シュポッ トコトコトコ ゴクゴク プハー！みたいなおっさんの飲み物だと思っていたビールも今やお洒落な飲み物に変わっているようです（凝り固まってるｗ）。
では我々もクラフトビールを楽しみましょう！
メニューを拝見・・・わ、1パイント2,000円超えるんですね！これは吃驚です。
いつの間にビールがこんな価格になったんでしょうか。
でもまあ風呂上がりに一杯飲みたくて来たんだから良いんだけど。
ワイフはファットポケットというスペインバスク（フレンチバスクとは異なります）のビール、私はイタリアヴェネト州のアリロイグというIPAをお願いしました。
店員のお姉ちゃん、独自の雰囲気でかっこ良いんだけどにこりともしないのがこの店のスタイルなのかなｗ
店のスタッフをキャストと呼ぶ時代ですから、自分を演じているのかもね。
と云うことで、1パイント2,400円のビールをグビリ。
うん、苦くて旨い。
メニューによれば、APIトリートメントを通常の2倍使用したビールで、それぞれのホップが持つアロマとフレーバーをビールの中で飛躍的に増幅させたらしい、ってネットに掲載されているメーカーの解説まんまｗ
ちなみにAPIトリートメントはCRAKが特許を持つ蜂蜜由来の天然糖分なんだって。
美味しかったんだけど、ここで何か食べながら飲む気には全然なれそうにないので、一杯にして食事に行きます。
ご馳走様でした。