官方消息
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Chuukasoba Nishino
(中華蕎麦にし乃)- 預算：
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Chuukasoba Nishino
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|---|---|
| 類型 | 拉麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都文京区本郷3-30-7 熊野ビル B101 |
| 交通方式 |
都営地下鉄大江戸線 本郷３丁目駅 徒歩２分 距离本鄉三丁目 138 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 開店日 |
2018.2.17 |
| 備註 |
姉妹店【らぁめん小池、キング製麺、ぷれじでんと、つけめん金龍、こいけのいえけい、あいだや】 |
平日の開店7分前に到着。予想以上に並んでおらず、直ぐ食券を購入出来た。投稿を見て山椒そばと皿ワンタン(肉2個、海老2個)をチョイス。味付き替え玉も迷ったが今回は控えた。
◆山椒そば
透明度の高い鮮やかなスープは深みのある出汁とスッキリ感。淡麗って言うのだろう。ネーミングの山椒は出過ぎずそれでいて薄まらない絶妙加減。止まらない。
ストレートな細麺は盛り付け時に丁寧な折り返しを施し、「の」の字のなるとをセンターに、青菜とチャーシューとネギが添えられる。絶好の麺感はスープとの相性抜群。スルスル行ける。
◆皿ワンタン(肉2個、海老2個)
案内通りスープへ浸して食すと想像通り相性が良い。たっぷり詰まった肉ワンタンと、プリップリの海老ワンタン。肉ワンタンのもう一つは案内通り酢掛け。皿盛りなのでワンタンがトロけず食感を堪能。
とても美味しくラーメンでした。