Tenshou
(天庄)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tenshou（Tenshou）
|
|---|---|
| 類型 | 天婦羅 |
| 預約・查詢 |
03-3831-6571 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都文京区湯島2-26-9 |
| 交通方式 |
距离湯島 226 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
51 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|
今日は由緒ある湯島さんを散歩、帰りにランチだが、
どうせなら…豪華に「天床さんの天丼」ということで、暖簾をくぐる
通りからのエントランスが粋な感じ…仲居さんがお出迎え「いらっしゃいませ」が気持ちいい
職人さんの元気いい「いらっしゃいませ」も気持ちいい
カウンターは7席、誰もいない。奥のテーブルにサラリーマンが1テーブル…
早速、おしぼりと熱いお茶が供せられる
「天丼」をオーダー。苦手はないかと聞かれるが、「食いしん坊です」と答えておいた
手際いい職人さんの所作、無駄がない、気持ちがいい…
あっという間に準備ができて、静かに聞こえる天麩羅を揚げる音…いい…
あっという間に揚ったネタを裏の厨房に回し、
盛り付けされて着丼。早い…
いずれのネタも中はホクホク状態…
天ぷらは揚げ料理ではなく、蒸し料理だといった人がいるが、今それを感じている
海老はほくほくであり、ぷりぷりである。もう2尾くらい追加してもらえばよかった
獅子唐は時々とんでもなく辛いのにあたるが、それはなかった。。。
シジミの赤だしみも熱ッ々で供せられる。出汁が効いていて美味しい
静かな時間、正しい栄養、美味しい食事、気持ちいいもてなしを受けて
午後からも整った精神状態で仕事に臨めそうだ…有難い
いいインプットをしないと、良いアウトプットができない
パオォーマンスに影響する…厄介な奴になってしまった…(笑)