官方消息
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店名 |
Isen Hon Ten(Isen Hon Ten)
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類型 | 炸豬排、三明治、炸豬排蓋飯 |
預約・查詢 |
050-5456-1802 |
可供預訂 |
可以預訂
予約は1日2組までお受けしております。 |
地址 |
東京都文京区湯島3-40-3 |
交通方式 |
從JR 禦徒町站步行3 分鐘東京地鐵日比谷線中禦徒町站A4 出口步行5 分鐘東京地鐵銀座線上野廣小路站A4 出口步行1 分鐘都營大江戶線上野禦徒町站A4 出口步行1 分鐘東京地鐵千代田線湯島站 4號出口 步行5分鐘 都營巴士 上野廣小路巴士站下車 步行1分鐘 距离上野廣小路 76 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
預算(評價匯總) |
¥2,000~¥2,999¥2,000~¥2,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
なし |
座位數 |
50 Seats ( 有吧台席、桌席、榻榻米包廂。) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
酒水 |
有日本清酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
服務 |
提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童 |
網站 | |
開店日 |
1930.4.8 |
電話號碼 |
03-3834-2901 |
備註 |
第一代廚師是在1930年創造了「炸猪排」這道菜的人。 1963年,成為東映電影《炸猪排第一》的原型。第二代出現在電影的開場場景中,作為炸「炸豬排」的「手」和豬追悼會場景。週邊已經從黑牆茶室變成了建築物,但本店從那時起就沒有任何變化,讓您享受昭和時代的氛圍。 |
フォローよろしくお願いします!(^^)/
Instagram: https://www.instagram.com/tokyo_messi
初代・石坂一雄が1930年に箸で切れるやわらかいトンカツを完成させたのが始まり。その5年後にに初代・石坂登喜(女将)が、当時の下谷花柳界の芸者衆の口が汚れないようにと、パンにはさんで小さなかつサンドを作ったのが始まりとする、かつサンド発祥の店としても知られる。
頂いたのは、「特ロース」と「カツサンド」。
原点とも言うべき「カツサンド」は丁寧に叩かれ肉質が柔らかい。フルーティなソースをさっと潜らせサンドされている。パン、衣、豚肉の三拍子が揃った派手さはないが味わい深い逸品だ。
特ロースはよりラードの芳しい香りとロースの甘みが楽しめる。日本人が本当に喜ぶのはこう言うトンカツではないだろうか。昔のご馳走、ノスタルジックな気持ちにさせてくれる。
昔ながらの飾らない料理は心地よい満足感を与えてくれる。
ちなみに、おやっと思った方もいるかも知れないが「まい泉」はこの「井泉」から独立した店なのだ。