評論列表 : Menya Musashi Bukotsu

上野周辺でつけ麺を探したら人気上位の

『麺屋武蔵 武骨 御徒町店』さん

が出てきたので早速お邪魔しました！
2時過ぎだったので待ちなく入店。

注文は『濃厚つけ麺』中盛り。

麺...

初めて麺屋武蔵を訪問しました
本当は近くの有名な味噌ラーメンの店を狙っていたんですが生憎の定休日

たまたま見つけた麺屋武蔵が行列無かったのでチャレンジしました

ボリューム、味ともに満足
...

久しぶりに武蔵に来ました。土曜の夜でしたが17:30頃でしたのでちょうど2人席に座れました。

・濃厚武骨つけ麺大盛
・つけ麺並
・ビール

麺が前から変わってて細くなったと思います。でも...

出張最終日の夜にホテルのそばで最後の一杯。

武蔵と聞いて東京で仕事してた時代を思い出して入店。
懐かしい・・・。

オーダーはラーメン白。
つけ麺よりラーメンの方が基本美味しいと思うんだ...

日曜日19:30訪問。
待ち0人。入店後満席になった。

入口の券売機で濃厚つけ麺980円を購入。
つけ麺は約8分で到着。

美味しいつけ麺でした。
他のお客さんがスープのおかわりをして...

白武骨ら〜麺1250円を注文。12時で席は満席。豚バラ角煮チャーシューがデカくてテンションが上がる。お椀に沈んでるので、見た目よりデカい。そしてデカくてもホロホロで、味もしっかりしてるので食べやすい。...

今回、ディナータイムに利用しました。

何にしようか迷いましたが、今回、白武骨ら〜麺等を注文しました。

店内、満席でウェイティング中でした。

食券制のお店です。


注文内容
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上野から御徒町まで散歩していたら麵屋武蔵「武骨」が目に留まりました。
「武骨」という店名のとおり、豚骨をベースにしたスープで、基本となる「白」、イカ墨を使った「黒」 特製辛醤を使った「赤」の３色のラ...

一番人気でオススメの武骨ら～麺の白を注文。ラーメンを見てまず目に入ったのが分厚く大きいチャーシュー。ごろっと4個入っています。分厚い見た目に反して、とろとろで柔らかかったです。麺は中太で少し硬め。すご...

濃厚つけ麺 980円

料理・ドリンクの評価：
スープは王道の豚骨魚介で、魚粉が入っているからか鰹の香りが強め。濃厚だが塩味は一般的なつけ麺と同様で、口に入れると初めに甘さも感じられ、癖になる味...

東京に住んでいた時によく行った麺屋武蔵 武骨！！

今日は出張で上野に到着。
12年ぶり懐かしい武骨に行きましょうか。

11時過ぎにお店に着きました。
雰囲気ある外観が、これぞ麺屋武蔵で...

10年くらい前にラーメン巡りにハマっていて、とにかく麺屋武蔵のお店を一通り制覇するぞ！としていた時に出会ったお店(笑)
その時から見た目の綺麗さと美味しさにハマって定期的にリピートしています。
...

御徒町お昼時
凄く久しぶりの武骨で昼食
実に10年ぶりくらいかな、、、
12時並びなく入店

■濃厚つけ麺■980

麺は中太ほぼストレート
締められてるけど風味はない
中華麺の延長...

ひさびさの武骨。おいしいです。
おいしいんだけど、
つけ麺でも黒とか白とかスープ選べなかったっけ？
麺ってこんな硬かったっけ？
って思い描いてた味と違かったです。
でも、あいかわらずチャーシ...

会食後、まだまだお腹に隙間感があり閉店前の無骨さんへ入店。優しく受け入れてもらえるのは嬉しい。
イカ墨が入っている黒味を注文。イカ墨感は、ん〜よく分からない。けど美味しく最後までいただきました。
...

いつもはつけ麺を食べるけど今回はラーメンの白。

（個人的に好みの味は、豚骨醤油の、醤油寄り&脂少な、です。）
こちらの白は豚骨寄りでマイルドな味。
脂っぽさは気にならなくて良い。
ちょこち...

10分ほど並んでから入店しました。電子マネーやQR決済が利用でき、濃厚武骨つけ麺を購入しました。麺の量は大盛りです。チャーシューは味がしっかりとついており、麺は太麺ストレート、つけ汁は煮干しを感じさせ...

本日のラーメンは、御徒町「麺屋武蔵 武骨 御徒町店」です。

15年以上前に「麺屋武蔵」は、一世を風靡した。
魚介豚骨のつけめんをベースに一店一店コンセプトを変え先進的だった。
でも、ラーメン...

白ら〜麺
920円

食券購入したら自動的にキッチンに連絡行くから
ラーメンは大盛にできないのかな？
つけ麺はあるぽいけど
食券購入時に選択するのか？

めちゃ濃い醤油豚骨
ギトギト...

食券で注文、言われた席に座ります。待ち時間ほぼなくラーメン到着。まずスープを飲んでみてびっくり。
めちゃめちゃめちゃめちゃ美味しい！！！辛いのにまろやかで、柔らかみがある。美味しくて何倍も飲んじゃっ...