官方消息
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Yushima Onnazaka Kinoshita
(湯島女坂 季乃下)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Yushima Onnazaka Kinoshita（Yushima Onnazaka Kinoshita）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
03-3831-2471 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都文京区湯島3-32-12 |
| 交通方式 |
東京メトロ千代田線湯島駅A3出口より徒歩1分 距离湯島 105 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
お通し500円(税込) |
座位、設備
| 座位數 |
6 Seats （ カウンター6席 テーブル1卓4席 個室1部屋6席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 6人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 お座敷にテーブルと椅子席になっております |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 喫煙者の方にはご理解とご協力をお願いいたします |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
1999.7.1 |
| 店鋪公關 |
女性でも気軽に通える家庭的雰囲気。BGMのジャズと季節の江戸前鮨が魅力。
引き戸を開けたときから温かな下町情緒があふれます。無垢の木曽桧を使った一枚板のカウンター、漆黒の漆塗りの付け台、大きな吹き寄せ障子など和のセンスを取り入れた空間が広がっています。江戸時代に創業した魚屋を起源とする約150年の歴史から「魚て津」の鮨屋を経て現在の『季乃下』となります。二階は二和室。古き良き日本の文化や風情をお届けいたします。江戸前鮨の真骨頂の穴子すし、穴子白焼き、魚の旨みを閉じ込めて |
・ヒトが来た時、連れゆく店がほしい・・ ＜ 未知覧街渡：近所鮨開拓編 ＞
天神下で鮨。雰囲気良し笑みありて、チラシに好さみえ。期待は繋がって..
散歩時に、和食屋さんかなぁと認識のあったお店、
粋な湯島な女坂、旧き佳き趣き、期待芽生えてな～ 記憶。
昨日の「 ビストロ・タカ 」の帰りに様子を視る・・鮨屋だ。
店は閉めた後で、 シークレットに覗いて みてしまう。
中で年配な板さんが、もくもくと夜の仕込み中で あった。
・ ・ ・ ・
今季一番の冷込みの中、いそいそ出掛けてみた。
オックウマンが、態々家出して、此処まで、、辿り着く～～ カッテや。
“ ガラッ ” 綺麗な一枚板のカウンター
笑顔な板さんに迎えられ～～いい雰囲気＝
店の雰囲気は「 百万石 」,「 寛八 」に次ぐという感じ・・
客層高し、・・とし＿ 吾輩は、小僧が如し・・)..
男子は、カップルな２名
散歩女子老ーズ、リーマン居らず、カウンター隅に座る。
メニューをみる
・にぎり １０００
・大盛りにぎり １４００
・半にぎり半ちらし１２００
・ランチコース ２３００
以降すしとなる
・上すし １７００
・特上すし ２８００
お見合いな出逢いだ、
お手並みを拝見するがな、心向きには、お決まりがよいであろう。
「 ランチコース 」は、適切なものなれど、、
再会を踏まえし、念のためもな「 特上すし 」にて お願いする。
後で、追加しようねと >> 交信 見つめ合わない・・
「 ランチコース 」は、
・前菜
・大根サラダ
・焼物 帆立貝磯辺焼き
・半にぎり
めじ、鯛、〆鯖、かっぱ巻、玉
・半バラちらし
・お吸い物
・デザート
「 特上すし 」
・ばち中とろ
・ほたて
・海胆
・いくら
・さば
・ひらめ
・かっぱ巻
・玉
・お吸い物
「 特上すし 」、なのよね イチオウ・・
種は、総じて尋常。。。 [ ３.２ ]
新鮮系は、帆立、海胆。 その他は 兄貴を 思わせる＿
仕事感みせず、寝かせあまき、、ただの～刺身というが 相応しい。
巻は「 特上 」に、おいても＿
かっぱぁ、手は、かけられておらず。雑に太い＝素人 並～
シャリは。
酢はかなり抑え目、、粒立つ炊きも 寒さゆえか
冷えて硬くなりて、強めに、握り締められしな＿
シャリとネタは、一体に固まりし 握り、お握りぃ・・kayo
なぜ、これほどまで、、良さをみせぬ のか...
・・・歴史を思い出す、いつも良い寿司屋が、板さんに依ってだが、
極々稀に、綺麗なお姉さんを連れていった時、ナンダカされたような...
このような握りを出す、、もぅ一度会いたいという気が無いことを表す。。のね。
・・・少ないと思いし 握りも、
// 酢が効かぬ 冷えたシャリ、
刺身なにぎりと 相俟いて、、思いのほか 満足に至る......
・・追加する までもなく、納まりつ... .. Ｍｏ..ん、回っては..おらぬ・
私が、一口戴いた後、
当然 “ あとで戴こう ” とな思いの・・“ バラちらし ”偶々、コースに付いた。
シャリは、２貫までな 力量の～小食の、ツレが
全部 平らげた！＝＝驚いたなもー 初めてみた。。
そうでない時は放置する...美味いと、黙って食べてしまう 人柄。。
ツレは白米が不得手と 心得しが、それほどに・・
このバラちらしは、良くできている。[ 3.5 ]
握りしめなき、シャリも いきいき ♪
ネタとシャリのバランスも 良きもの～～？レベルが違い過ぎる・・
仕事観も感もある ツレが一番悦んだ 一品..
もしや・・実力の片鱗なのか、
チラシに見えた良さ、店自体の力は、あるのかも。
、、笑顔ふりまきて、雑な握りを繰り出す＝板さん、店主には 見えぬ。
お会計は席にて 小６でツリあり へー “ ごっさんで ”
居心地の好さ、老板さん笑顔光りし 旧き寿司家。板さんによるの かの＿鮨屋探さんと、、