官方消息
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Tsutaya
(つたや)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsutaya
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵、親子蓋飯 |
| 預約・查詢 |
03-3844-3493 |
| 可供預訂 |
可以預訂
夜営業のみご予約承っております。 |
| 地址 |
東京都台東区上野7-10-6 |
| 交通方式 |
距离上野 322 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有雞尾酒飲料 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 網站 |
訪問時間 １７：２０
■外見
上野駅入谷口から出て駅沿いに北上するとある店。周囲にお店が少なくぽつんと明かりが付いています。間口は狭いのですが和の雰囲気のある造りです。
■内装
１階はテーブル席が並び、２階にも宴会等で使える席があるようです。素朴な和風造りで特筆すべき点はありませんが、狭い割に圧迫感はそこまでありません。
■食事
蕎麦がメインのようですがつまみ類もたくさんあるので蕎麦居酒屋といったお店でしょうか。宴会も大々的に宣伝していますし、そのような方向のようですね。
うどんの麺 ※温
コシ ★☆☆☆☆
触感 ★★★☆☆
喉越し ★★★★☆
香り ☆☆☆☆☆ 不明
塩気 ☆☆☆☆☆ 不明
温麺の評価となります。
かなり細めの麺は汁をすぐに吸い取ってしまうタイプのもの。ほとんど皆無といっていいコシは歯を入れるとすぐにプツっとキレてしまいます。
つるつるした触感は良く、小麦の香りはしっかりするものです。イメージでは五島うどんの麺にコシを無くしたような雰囲気です。
・きつねうどん
写真からわかる通りまさに東京うどん。出汁よりも醤油が濃くしょっぱい汁となります。出汁の風味はなんとなく感じますが、とにかく醤油が強いので香りも味も醤油。よく見かけるそば＆うどん屋よりはワンランク上のもの。お揚げは甘さがあまりないもので、やはりしょっぱい汁を吸って味が濃くなっています。麺の量が少ないのが難点。
■スタッフ
２名
おそらく女将さんと調理の方の２名。アイドルタイムで私のみということもあり、女将さん？は途中でどちらかへ。最初に「うどん１杯でもいいですか？」と聞くと快諾。ほとんど調理の方が対応してくれましたが、普通に丁寧な対応でした。
■おススメ
・特になし
蕎麦屋ですからうどんだけで評価するものではないかもしれませんがメニューの１つなので書かせて頂きました。
いわゆる蕎麦屋のうどん、という印象ですがその割には美味しいほうだと思います。