Garyuu tantanmen takeko
(我流担々麺 竹子)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Garyuu tantanmen takeko
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、担担麵、中國菜 |
|
03-3831-6862 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都文京区湯島3-38-11 |
| 交通方式 |
東京メトロ千代田線 湯島駅 徒歩１分 距离湯島 150 米 |
| 營業時間 | |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
35 Seats （ １Ｆ：カウンター７席、テーブル４人掛け×２、２Ｆ：テーブル２０席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 徒歩３分以内にコイン・パーキングあり |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服裝規定 |
裸でなけりゃ特にどんな服でも良い。 |
近所の気になってたラーメン屋さんです。
日曜日の昼食で、満を持して入店。
中国人の男性二名で切り盛りされてて
本格的な、中国の香辛料の匂いが店内を漂います。
注文したのは、
パイコウタンタンメン1,100円(税込)
表の看板に、大きく写真が出ていて
美味しそうだったので。
この食卓にあるゆで卵は、無料の様ですね。
1個だけ？2個食べてイイのかな？
ダイエットしないといけないから1個だゎ(T0T)
ご飯も付くの～
ダイエットしないといけないから断った(T0T)
そしてやって来たタンタンメンは
見た目、小ぶりな器ながら具沢山でイイ感じ。
パイコウって｢豚のあばら肉に卵と小麦粉の
衣をつけて油で揚げた中華の肉料理｣のこと。
大きいのが一枚ドンと乗ってます。
まずはスープから飲んでみると～ｽﾞｽﾞｽﾞ
おぉ～( *ﾟAﾟ)麻辣味ながら四川的じゃないです。
赤くなく辛さほどほど、痺れナシ。
醤油的な味と、八角が効きますね。
やっぱり中国的な味だと思うんですけど
日本人向けに、アレンジしてくれてて
美味しいです。
このスープがパイコウにベストマッチなんです。
面白いですね～日本に無い味付け。
こうゆう旨味の付け方が、あるんですね～
麺は、柔らかくてスープを良く吸います。
一体感が増しますが、麺というより
ご飯的な相性に近いです。
もう少し麺を感じさせてもらった方が
タンタンメンらしく、思えるのかも。
凄く中華スパイシーな一品で、
パイコウって美味しいんだなと再発見しました。
ご馳走様でしたm(_ _)m