汁なしラーメンその名は拌麺
拌麺という漢字は、バンメンと呼びます。中国の麺料理で、わかりやすくいうと、汁なしラーメン、今でいう油そばや台湾まぜそばですね。
平日のお昼に訪問しました。稀にお昼に行列があるお店なので、なんとなく気にしていました。
お店に入りテーブル席に着席します。カウンター席4名、テーブル席で、10名くらいのキャパかな。
注文は、醤油の拌麺650円です。なかなかの人気店らしく、老若男女のお客さんたちがラーメンやら、つけ麺を食べていました。
さてと噂の拌麺が到着です。やっぱり汁なしですね。そこの方に醤油ダレがあると思いますが、麺に隠れていて見えません。
トッピングは、豚バラ肉のチャーシューが炙られていて、メンマ、青ネギ、長ネギとレモンですね。
醤油ダレにしっかりと麺を絡ませて、頂きます。麺は、もっちりした食べ応えのあるちぢれ太麺。
製麺所の多い地域なので、どこから来てるからわかりませんが、食べやすい麺ですね。
比較的にあっさりした醤油ダレで、食べやすいものでしたが、全体の印象として、ぼんやりした感じ。麺は、好みの麺でした。
ただボリュームもあり、おばさまスタッフさんも元気いっぱいで、とても雰囲気の良いお店でしたね。
ごちそうさまでした。
店名 |
Menshokudou Isshintei
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類型 | 拉麵、沾麵 |
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可供預訂 |
無法預約 |
地址 |
東京都台東区東上野3-5-8 野島ビル 1F |
交通方式 |
東京メトロ銀座線【稲荷町駅】徒歩3分 距离稻荷町 172 米 |
營業時間 | |
預算(評價匯總) |
¥1,000~¥1,999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
13 Seats ( カウンター5席・テーブル8席) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
服務 |
提供外帶服務 |
備註 |
テイクアウト予約有り |
久しぶりの醤油ばんめん750円
麺の量が結構多いので、
ほんとお腹いっぱいになります。
ちなみにスープを絡めた麺の味が独特で、
クセになる味わい。
ごちそうさまでした。