官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
GAKU（GAKU）
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|---|---|
| 類型 | 沾麵、油麵/拌麵、拉麵 |
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03-3255-4649 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都千代田区外神田3-8-7 神栄ビル 1F |
| 交通方式 |
從東京Metro銀座線“末廣町站”3號出口徒步1分鐘 距离末廣町 94 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T9010002050397 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
15 Seats （ 吧臺席15席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 15人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童
有小碟子和叉子等。 |
| 服裝規定 |
無 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2011.8.13 |
從末廣町站步行約2分鐘，從秋葉原站步行即可到達。這家店所在的街道上竟然有很多拉麵店。秋葉原站周圍似乎總是有20%以上的外國人。當然日本人也很多，所以車站週邊的商店常常排隊。它開始看起來像某個家族血統或池袋的Muteki家族。平日晚上7點30分以後，繼之前的顧客之後，顧客又多了。僅限吧台座位。外觀看起來有點熱鬧，不過一進去就有自動售票機。我喜歡牆上用大字寫著麵條的數量。沾面。一份普通的油油蕎麥麵重達 300 克。大份量是500克，但文字不錯，“推薦給今天想吃大餐的所有年齡段的男女。”當你進來時，你會受到熱情的歡迎。有很多男人。筷子是環保的，但也有一些一次性筷子。外面的菜單有照片，所以很容易理解，這也很好。拉麵店常會賣雙味雞蛋。等了一會兒，蓋飯就到了──特色乾油蕎麥麵，1000日圓。我現在在這裡。調味雞蛋、顏面麻、蔥和2種叉燒。攪拌均勻。啊，櫃檯前有一個帖子，上面寫著如何享用油蕎麥麵，所以如果你不習慣的話，請看一下。哇，沙丁魚乾的香味讓人食慾大開！麵條非常粗，似乎是用叫做Reika的國產小麥製成的（這是我第一次聽到的小麥）。他們使用不含鉀的 100% 鈉鹽水。製作麵條時，切削齒為12號，常用於製作烏龍麵。長度剛剛好，很容易啜飲。雖然很光滑，但很容易下垂，並且塗有大量的脂肪。很有嚼勁，很好吃。門麻屬拍擊型，但粗細、長短略有不同，質感較好。這家店認為決定味道的油就是湯，需要兩天的時間才能熬出濃香四溢的湯。入子來自長崎。顯然，沙丁魚被浸泡在水中並煮至水蒸發。透過將沙丁魚乾的味道和香氣注入油中，形成淡湯狀的油。我懂了。叉燒肉大概是肩烤的，脂肪比例很好，吃起來很飽。雞肉叉燒用的是胸肉，雖然我希望它的水分多一點，但我喜歡它不是低溫烹飪的，這是趨勢。風味雞蛋中間有蛋黃，中心像果凍一樣，這是我喜歡的。一路上，味道隨著醋和辣椒油的變化而變化。這是我第一次吃到像沙丁魚乾一樣味道的油油蕎麥麵。謝謝你請的這頓飯！ ！