ここに行く時は朝メシ昼メシ抜きましょう : Kikuchi

◆唐揚げ付コース6,600円

Twitter（X）での予約募集をすかさずキャッチして電話予約をしてくれた相方に感謝。

この日は3月31日。
例年よりも桜の開花が遅く、上野公園の桜もほとんど咲いていませんでした。

さて、不忍池を背にして湯島駅方面へ歩くこと10分ほど。
見えてきましたふぐの名店きくちさん。

中に入ると常連の方、新規の方で半々くらいでしょうか。
騒ぎ過ぎず落ち着き過ぎずのちょうど良いムードです。

オーダーはスタッフさんの動きのタイミングを見ながら適宜。

まずは備前のグラス（というか陶器）に注がれた生ビールでお口の潤し。

次に煮凝りで食欲をあげていきましょう。
薄味ながら食べ進めるとじわっとふぐの旨味を感じてきます。

てっさ。
美しく盛られたフグの薄切り。
いっぺんに何枚もダーっと取ってポン酢に潜らせて至福。

唐揚げ。
急にお腹が満たされてきました。まだ白子刺とてっちりが待ってるのに…。
上野公園の露店でちょこちょこ間食したツケが回ってきている模様。

白子刺。
刺身の白子は初めて食べます。
クリーミーで生臭みがほぼありません。
なるほどこういう味なのか。

この白子刺はしゃぶしゃぶのようにして食べるのもおすすめとのことで、何枚か残しててっちりのタイミングで食べることにします。

てっちりの登場。
うわすごいボリューム。
これに雑炊がつくわけでしょ？なんてこったい。
先ほどの白子を出汁に潜らせて食べます。
うんま…。やっぱり白子は火を通した方が好きかも。

ふぐの身を平らげ、〆の雑炊も何とか食べ切って満腹度120%超苦しい。

ですが抜群の美味しさですね。
これが6,600円（白子刺は追加注文）とかヤバいです。採算合うのかな…。

スタッフさんの熟練の接客もすばらしいです。
予約が取りづらいと言うのも頷けます。

本日は間食をしてしまい申し訳ございませんでした。
次回伺う際は胃を空っぽにして参ります。