官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Akihabara Ra-Men Waizu
(秋葉原ラーメン わいず)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Akihabara Ra-Men Waizu（Akihabara Ra-Men Waizu）
|
|---|---|
| 類型 | 拉麵、沾麵 |
|
03-6206-0030 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都千代田区外神田3-7-9 |
| 交通方式 |
從JR秋葉原站徒步7分鐘從東京地鐵末廣町站徒步1分鐘 距离末廣町 115 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
9 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 開店日 |
2015.2.2 |
| 店鋪公關 |
濃厚美味!!︎神田的名店在秋葉原登場!先來一口湯，衝擊和感動的美味!!︎!!︎
扁直的麵條緊貼著湯汁！豐富又美味的拉麵。沾面面到特殊尺寸都是一樣的價格！ ！ |
そうか、秋葉原にもあったのね、わいずって
知らんかった
てな訳で行ってみた
昼時に行ったら行列無くてスムーズに入店
厨房は異国の人ばかり
客も異国の人の比率高し
ほんとこの春は開花前から葉桜になるまで上野と井の頭に出向いたけど
上野の外人観光客の数が半端なかった
だからこんな客層でももう驚かないね
食べたのはチャーシューメン1280円ライス130円
カスタムは初店舗なのに濃いめ多め指定した
初めての店くらい基本食べろよと言われそう
ごめん、僕は家系濃厚依存症だから仕方ないのだ
誰にも迷惑かけないから許してちょんまげ！
なんか作り方が独特
よく分からんが
茹でた麺を缶みたいなのに入れて
引き上げて、茶色い汁を切ってから丼に入れてた
あれなんだろ？つけ麺とか別メニューの作業なのかな？
まあそんなこんなで5分と待たずに着丼
早いね〜
低温みたいなピンク色気味のチャーシューがドカドカ盛られた一杯
では頂きます！！
先ずはスープを啜ると
しょっぱー！！！めちゃくちゃ塩辛い
醤油がキレッキレに僕の舌に襲い掛かる！
スープはサラッとしてて
豚骨感は薄い
ライトな濃さ
うむ、これだったら濃いめにしなけりゃ良かったぜ！
まあ後の祭りなんだけどね
神田店の場合
醤油も豚骨も鶏油も全てがマックスの
旨味の怪物という表現がマッチする
強すぎる三位一体的なバランスだったから
そう言うの好きな人にとってはサイコーな味だったんだけど、ここはバランス悪いね〜
もうちょっと豚骨を炊いた方が良い
骨とか溶かし切ってドロドロにした方が良い
でなきゃ醤油は控えめが良いな
あ？濃いめにしといてその指摘は意地悪だね
御免なさい。
でも、多分、濃いめにしなくてもここって醤油が強めだと思う。多分ね。
麺は普通にしたけどかなり硬め
ゴワゴワしてる、しかも縮れが強くて
麺も長くて、まるで荻窪にある春木屋の麺を啜ってる感じだ。
好きなタイプだから文句無いんだけど
人によってはこの硬さは気になるかも
多分、この店ってUber eatsなんかのテイクアウトの注文が多いから
気がつけば硬めが基本になって行った可能性が高い
なので、普通の硬さが好きな人は試しに柔らかめを頼んでみるのも良いだろう。
具なんだけど
チャーシューは低温調理なのに厚切り
結果的に噛み切るのが困難な仕様になってる
お爺ちゃんだったら正月の餅みたいに喉が詰まりそう
でもスモーキーな香りがあって
美味しい今時なチャーシューだと思った
海苔は一枚だけ
しまった、わいずってデフォで海苔一枚だった
忘れてた
皆様、わいずで海苔ライス楽しみたかったら海苔追加は必須です！
ライスはコマチャーがトッピングされてた
有難いね！
まあそんな感じ
今回に関しては神田の方が圧倒的に美味しい
けど、並びたく無くて、そこそこ美味しいの食べたかったら秋葉原で良い気がした。
ご馳走様でした！