官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Puro-Suto Toukyou So-Se-Ji Ando Kunsei Baru
|
|---|---|
| 類型 | 義式、西班牙酒吧、法式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5592-9519 |
| 可供預訂 |
可以預訂
プロースト東京上野店のご予約になります。秋葉原店と間違われてのご来店が増えております。幹事様は今一度お店の場所をご確認頂き、ご来店頂く皆様への周知のご協力をお願い致します。 |
| 地址 |
東京都台東区上野2-1-9 VOLT上野広小路 6F |
| 交通方式 |
地鐵銀座線上野廣小路站A3號出口步行1分鐘都營大江戶線上野禦徒町站A3號出口步行2分鐘JR上野站廣小路口步行6分鐘 距离上野御徒町 59 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay、樂天支付) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4011101068038 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
50 Seats （ 入座時50名） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 想要單間的客人請打電話咨詢。如果單間座位都滿了的話，可能無法滿足您的要求。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車
預約的時候請和我商量。根據空狀況，也有準備單間等。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.11.15 |
| 電話號碼 |
03-6831-1662 |
| 備註 |
《姐妹店介紹》從本店步行10分鐘，從秋葉原站步行5分鐘的姐妹店Post東京秋葉原店也在營業中!秋葉原店也和上野店一樣，可以盡享世界的香腸，熏制料理，自家農園的蔬菜上野店沒有空位時，可能會帶您到秋葉原店，有需要的顧客請咨詢→https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131001/13236809/ |
今日は久しぶりに同僚と食事。ソーセージメインは珍しいので、気になっていたこのお店に行くことに。
上野広小路駅を出てすぐ。上野や御徒町からも歩けるのでアクセスは良好だろう。
お洒落な店内は燻製香が漂い、これからの食事を盛り上げてくれる。まずはビタースタウトで乾杯。東京隅田川ブルーイングのスタウト。コクが強く濃厚で、苦味も心地が良い。
お通しは牡蠣の燻製。牡蠣の臭みが桜の木の燻製でしっかり消えており、旨みだけが詰まっている。食感はとてもまろやかで美味しい。
燻製５点盛りを注文。ロースハム、サーモン、サバ、タコ、半熟卵の５点。
ロースハムはとても滑らかな食感。やはり肉と燻製香はよく合う。また脂が引き締まっている感じがあり美味しい。
サーモンはスモークサーモンとして普段食べているものであるが、その分お店でしっかりスモークされていることがわかる。
サバが燻製の中では一番驚きを感じる味だった。フレッシュさが消え、加熱した旨味がぎっしり。スモーキー鯖缶って言うと雰囲気が分かるかもしれない。
タコはタコのお刺身、後味燻製と言った感じ。
燻製半熟卵は中身はトロトロ、外の白身は燻製香が効いていて口の中で混ざって楽しい。
その燻製に合わせてお店特製の燻製ウイスキーを注文。銘柄は角なのだが、サービスで普通の角もだしてくれた。
私は結構ウイスキーが好きで自宅で煙の味が強いアイラモルトを愛飲しているが、この角はそれらに肉薄するレベルの煙さを出し、かつベースは角なので後味が甘いのでとても面白いウイスキーになっていた。
早速ソーセージの盛り合わせを楽しんでいくことにする。大葉ヴルスト、サルシッチャ、パクチーソーセージの3本を注文。
大葉ヴルストは紫蘇の味がはっきりしている。肉ももちろん旨く、例えるなら高級しそハンバーグといった感じ。
サルシッチャは密度がすごい。まさに肉を食べていると言う感じだ。男性一番人気と書いてあったがうなづける。
パクチーソーセージはすごくタイの風味。ナンプラーが香り、イサーン地方のタイソーセージを彷彿させる風味。後味がフルーティなのも素晴らしい。
最後にデザート代わりにレモンサワーと生マカデミアナッツをいただく。生マカデミアナッツは自分で割るのだが達成感も良い感じでまた甘さを感じておいしかった。
ソーセージも燻製もまだまだ種類があり美味しかったので全部食べてみたいと言うのが正直な感想だ。また次回、できればそれなりに人数を揃えて再訪したいと感じた。