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なかなかだぞ、まかない漁師丼 : Wagakuan Hanare

官方消息

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享用新鮮的魚和嚴選的當地酒

Wagakuan Hanare

(和楽庵 はなれ)
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3.7

JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • 美食/口味3.9
  • 服務3.7
  • 氣氛3.7
  • 成本效益3.8
  • 酒類/飲料3.7
2023/08訪問第 2 次

3.7

  • 美食/口味3.9
  • 服務3.7
  • 氣氛3.7
  • 成本效益3.8
  • 酒類/飲料3.7
JPY 1,000~JPY 1,999每人

なかなかだぞ、まかない漁師丼

-----------閑話休題-----------
▼まかない漁師丼 ¥1200

表の看板に誘われて、まんまとオーダーしてしまった。
隣のOLさんは「ネギトロ丼」をオーダーしている。
しかし、連日続く真夏日と彩りに心を奪われ、「まかない漁師丼」をオーダーだ。

5分もたたずに着丼。
丼の半分は、山芋のとろろ、半分がばらチラシになっている。
ばらチラシのネタは色々、1cm大のネタがぎっしり入っている
マグロ、サーモン、ハマチ、鯵、白身はスズキ(?)、きゅうり、沢庵、とぴっこ・・・
「とびっこ」は、トビウオ(飛魚)の卵、魚卵だ。 イクラよりも小粒で、数の子よりは大粒。
特徴は、プチプチとした食感です。どことなく甘目に味付けされているので苦手だ。
別皿で卵の黄身がついているので、丼中央に載せる。

とろろを白飯と混ぜながら、バラチラシのネタを少しずつ混ぜながら食べたり、
ワサビ醤油つけて単独で食べたり・・・ 食べ方は自由自在にお好みだ。
ネタに次第で食感を楽しんだり、味を愉しんだり、
とは言え、とろろも美味しい。

目で見て、舌で味わい、愉しく、美味しい。
これは、見っけもんではないか???
当たりだ。

-----------閑話休題-----------

御徒町から白山通りを厩橋に向かって徒歩5分
昭和通りの交差点スーパー「TAKEYA」跡地を通りすぎると店はある。
隣は「本店」、ここは「はなれ」だ。

外に出るとインバウンドの観光客が片言で「この店は美味しい」かと聞いてきた。
勿論、「very nice taste」と話した。あの外人が生の魚を食べれたのかは知らない
ご馳走様でした。

  • Wagakuan Hanare - まかない漁師丼 ¥1200

    まかない漁師丼 ¥1200

  • Wagakuan Hanare - 黄身は別盛り

    黄身は別盛り

  • Wagakuan Hanare - これがすぐに割れてしまう…

    これがすぐに割れてしまう…

  • Wagakuan Hanare - ワサビ醤油をかけて…

    ワサビ醤油をかけて…

  • Wagakuan Hanare -
  • Wagakuan Hanare -
2021/08訪問第 1 次

-

  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
JPY 1,000~JPY 1,999每人
  • Wagakuan Hanare - 大海老と季節野菜の天もりうどん¥1000(税込)

    大海老と季節野菜の天もりうどん¥1000(税込)

  • Wagakuan Hanare - 外の気温は35℃。食欲もわかない溶けそうな暑さだったけど、入店とともに冷たいお茶に一息ついたら…俄然食欲が湧いてきて、大海老二本、茄子、南瓜、ししとうの天ぷらツキ定食、いっちゃいました!

    外の気温は35℃。食欲もわかない溶けそうな暑さだったけど、入店とともに冷たいお茶に一息ついたら…俄然食欲が湧いてきて、大海老二本、茄子、南瓜、ししとうの天ぷらツキ定食、いっちゃいました!

  • Wagakuan Hanare - えび天は大ぶりで、身もしっかり、衣もカリカリ、油も軽く、しつこく感じなかった。上手に揚がっていると思う

    えび天は大ぶりで、身もしっかり、衣もカリカリ、油も軽く、しつこく感じなかった。上手に揚がっていると思う

  • Wagakuan Hanare - 麺は細麺、コシがあって、喉越し、歯応えは満足。量も丁度よし。長さが短め、つけ汁が天つゆなので、うどんには塩っぱく、調整要。

    麺は細麺、コシがあって、喉越し、歯応えは満足。量も丁度よし。長さが短め、つけ汁が天つゆなので、うどんには塩っぱく、調整要。

  • Wagakuan Hanare - 天つゆがね…塩辛くて、後に残るんだよね…

    天つゆがね…塩辛くて、後に残るんだよね…

  • Wagakuan Hanare - 写真だと、海老の天ぷらがキスに変わり、カツオ、マグロ、ブリ?の切り身で¥290増しとなる…のかなぁ?

    写真だと、海老の天ぷらがキスに変わり、カツオ、マグロ、ブリ?の切り身で¥290増しとなる…のかなぁ?

餐廳資訊

細節

店名
Wagakuan Hanare
類型 日本料理、日式小酒館
預約・查詢

050-5590-7471

可供預訂

可以預訂

無断で、電話予約、ネット予約の来店時刻30分経過した場合は、
こちらの方でキャンセルさせて頂きます。
ご了承ください。

地址

東京都台東区台東4-31-6 松田ビル 1F

交通方式

JR禦徒町站徒步3分鐘日比穀線仲禦徒町站徒步1分鐘銀座線上野廣小路站徒步5分鐘大江戶線上野禦徒町徒步2分鐘大江戶線新禦徒町徒步5分鐘千代田線湯島站徒步10分鐘從JR禦徒町站約200m

距离仲御徒町 114 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 22:00
  • 星期二

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 22:00
  • 星期三

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 22:00
  • 星期四

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 22:00
  • 星期五

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 22:00
  • 星期六

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 21:00
  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
預算

¥4,000~¥4,999

~¥999

預算(評價匯總)
¥4,000~¥4,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

サービス料10%、個室料なし

座位、設備

座位數

21 Seats

( 桌子20席)

最大宴席可容納人數

20人(座位)
個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人

有包間2人起最多10人。也適合接待◎

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

攜帶型煙灰缸的服務

停車場

不可能

附近有投幣式停車場

空間、設備

平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有沙發座位

選單

酒水

對日本酒講究,對燒酒講究

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務

關於兒童

接待兒童(接待小學生)

開店日

2018.7.1

電話號碼

03-5688-3030