丸亀製麺＠上野（釜玉うどん＆かしわ天）うどんと生玉子の相性は抜群！ダシ醤油をかけて和風カルボナーラの完成！！ : Marugame Seimen

おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

讃岐うどんが食べたくなり、丸亀製麺＠上野にやってきました。

今日もソロランチです。

１１時に到着。

定食メニューも始まってるみたいですね。
店舗限定メニューなのかな？？

うどんも３種類から選べるし良い感じ。

上野店はランチタイムだと行列が出来るのですが、
店内が広めなので席に座ることは出来ます。

今回は『釜玉うどん』の並サイズを注文することにしました。
店員さんに「玉とウドンを混ぜてよろしいですか？？」と聞かれましたが、
自分で混ぜたかったので注文口でのマゼマゼはやめておきました。

あと、丸亀製麺の公式アプリで「かしわ天」の無料クーポンがあるんですよねー。
今回はクーポンを使って「かしわ天」をゲット！１８０円が無料になるので大変オトク。

お膳の中はこんな感じになりました！

筆者は「天かす」と「青ネギ」は小皿に取り分けることが多いです。

好きな量を微調整して丼の中に入れることが出来るのでオススメですよー！

麺が冷めないうちに卵をマゼマゼすることに！

黄身を割ってみると美味しそうな卵。

箸で何回も混ぜました！

あまり混ぜすぎると時間がかかり麺が冷めてしまうので程々にしましたｗ

白身に火が入り半熟状態に。

麺の上に卓上のダシ醤油を振りかけました！

ひとくち食べてみると。。

うひょー！メッチャうまい！！
麺がモチモチで生玉子がフワフワ食感！

ダシ醤油が麺と生玉子の旨味をブーストしてくれた！

この食べ方を発明した人って天才だと思います。
誰なんだろう？？

気になったのでググってみると「山越うどん」という店が、かま玉発祥の店らしい。
きっとオーナーが考案したんでしょうね。凄すぎ！

小皿に入れた「天かす」と「ネギ」を丼の中にいれてみました。

安定の旨さ！

うーん。。しかしネギはあまり合わないような気がしますねー。
ネギの辛さが前面に出ちゃう感じ。
まぁ、好みの問題ですが。

続いて丸亀製麺で大人気トッピングの『かしわ天』をいただくことに！

ひとくち食べてみると。。

鶏肉に下味がついてて良い感じ！
肉はジューシーですね。ちゃんと火も通ってるし安心。

何もつけないで、そのままで十分美味しいのですが卓上のダシソースをかけてみました。
この調味料ってメッチャ好きなんですよね。

ソースのダシが鶏肉の旨味をブーストしてくれました！

目玉焼きにかけても絶対美味しいソースだと思います。

いやー美味しかった！

また来たいと思いました(´∀｀)

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おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

讃岐うどんが食べたくなり、丸亀製麺＠上野にやってきました。

今日もソロランチです。

１１時に到着。

この日は暑かったので冷たいうどんを食べたい気分でした！
店内に入り店員さんに「ぶっかけうどん（並）」の冷たい方を注文しました。

丸亀製麺って「ぶっかけうどん」のツユを増量できるんですよねー。
なのでツユマシにしてもらいました！

あとトッピングの『大根おろし』も追加。

丸亀製麺の公式アプリで『かわし天』無料クーポンがあったので１つゲットしたました。

筆者は「青ネギ」と「天かす」は別皿に入れてます。

「天かす」は入れた直後が一番サクサク食感なので好きなタイミングで投下してますよー。

こんな感じで一式が揃いました。

ツユが増されてるのが分かりますかね？？

なんか通常の１．５倍くらい入ってそうな感じでした。

早速そのままの状態でいただくことに。

うひょー！
うどんの麺が輝いてる！

めっちゃモチモチで弾力のある麺。
喉越しが滑らかで麺がツルツル食感ですねー。

こりゃータマラン！！

飲食チェーンなのに店内で粉から製麺してるのって凄いですよね。
人気があるのも納得！

「天かす」と「ネギ」と「生姜」を投入しました！

トッピングと一緒に麺を食べると最高！
天かすがサクサク！

次に「かしわ天」をいただいてみました！
何もつけないでも味がついてて良い感じ。

香川県では天麩羅にソースをかけるみたいですよねー。
卓上には天麩羅用のソースが置いてあるので、かけて食べてみると。。

普通に美味しい！
てか、この出汁が入ってるソースが美味しすぎる。

このソースって非売品なのですが、数年前に丸亀製麺の福袋を購入した時に入ってたんですよねー。
家で目玉焼きとかにかけて食べてたのですがメッチャよく合いました。

このソース販売してくれたら嬉しいなぁ。。

初めて『大根おろし』を追加してみたのですが量が多い！
これにはビックリ。

これだけの量の大根おろしをするのは大変ですよね。
まぁ、お店だと機械ですってるはずですが。

うどんのツユの中に「大根おろし」を入れてしまうと、
大根おろし感が少なくなってしまうなぁって思い考えたのですが。。

この大根おろしが入ってる器の中に麺を入れることを思いつきました！

麺ツユと醤油をかけて「大根おろし」と麺を一緒に食べてみると。。

めっちゃ良い感じ！
大根の辛味と麺汁の旨味が口の中で広がってパラダイス状態。

大変オススメの食べ方なので、気になる人はこの食べてかたを試すのもありだと思います！

いやー美味しかった！

また来たいと思いました(´∀｀)

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おはこんにちは。つちのこ二等兵です。　

讃岐うどんが食べたくなり、丸亀製麺＠上野にやってきました。

今日はテイクアウトです。

１２時に到着。

今回ですが、初めてスマホのアプリからモバイルオーダーを使ってみました。
丸亀製麺ってランチの時間は激混みなので、事前に弁当を予約できるのはありがたい！

注文したのは下記の商品となります。

・えび天うどん弁当
・紅しょうがバラ天うどん弁当

紅生姜天が入ってる弁当は比較的最近発売された商品なんですよね。
前から気になってた為、購入しちゃいました。

家に帰ってビニール袋から弁当を取り出してみました。

２時間以内に食べてくださいとシールが貼ってありますねー。
確かに時間が経つと饂飩のコシが少なくなりそう。

やっぱり打ち立て茹でたてが一番美味しいと思います。

それでは早速開封してみることに！

どっちの弁当も美味しそうだなぁ。

まずは『紅しょうがバラ天うどん弁当』からいただくことに！

めっちゃ鮮やかなレッドですね（笑）

紅生姜天って店によって、味が全然違いますよね。
クリスピーな感じでカリカリした食感の紅生姜天が大好きです。

はたして丸亀製麺の紅生姜天はどうなんでしょう？？

『ぶっかけうどん』なのでツユは麺の下についてます。

まずは麺をいただくと。。
店で食べる時と比べるとあんまり美味しくない。。

麺の表面がちょっとベトベトしてて、
食感がツルツルしてないですね。

まぁ、店の茹でたてと比べちゃうとしょうが無い。

肝心の紅生姜天はどうでしょう。

食べてみると。。

揚げがいまいち！
ちょっと残念。

シルにつけると紅生姜天が解れてしまいますね。。
シットリ系の揚げ具合になってました。

うーん。。リピートは無いかな？？

『えび天うどん弁当』の方は何度も購入したことがあります。

海老天が入ってない弁当と１００円しか変わらないので、
いつもこちらの弁当を買ってます！

しかし、この内容で５００円以下なのでコスパは最高ですね。

入ってる具材も色々ありますし栄養バランスも良さそう。

ネギも沢山入ってるのがありがたい！

『きんぴらごぼう』は薄味ですが、ゴボウが細くカットされているので食べやすいですねー。

玉子焼きまでついてきちゃいます。

タンパク質を補給できました！

この磯辺揚げも大好きなんですよねー。
揚げ具合はバッチリでカタメの食感！

噛んだ後の磯の香りがたまらん！

こちらのバラ天はシルにつけるとスグに崩れちゃいました。。

ちょっと残念！

そしてメインの海老天をいただくことに。

コロモがサクサクで身もシッカリと入ってます！
実質１００円とは思えないくらいのクオリティ！！

筆者的にはこちらの『えび天うどん弁当』がオススメです。

いやー美味しかった！

またテイクアウトしたい思いました(´∀｀)

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おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

饂飩が食べたくなり、丸亀製麺＠上野にやってきました。

今日もソロランチです。

１１時に到着。

店内に入ると消毒のアルコールがあるので、
つけましょう。

今回は『ぶっかけうどん』の並サイズを注文。
温かい方の、ぶっかけです。
あと別皿で『明太子』もお願いしました。

店内はカウンター席が多いのですが、テーブル席もあります、

筆者は２人用のテーブル席に着座。
ちなみに『２人用のテーブル席』は１つしかありません。

『ぶっかけうどん』を注文したのですが、
「ネギ」「天かす」「天つゆ」を別皿に盛りました！

食べる前は、こんな感じになります！

やっぱり、麺は美味しそうですよね！

食べてみると、いつもの旨さ。
麺がモチモチで最高です！

まぁ、いつも高品質な麺を提供してるのには、頭が上がりません。」

『ぶっかけうどん』は冷たい方が人気っぽいですが、
「温かい」方もオススメですよー！

ネギは「ぶっかけうどん」でも大活躍！

ぶっかけのツユに浸して食べると最高。

やっぱり「明太子」があると美味しさがアップしますね！

丸亀製麺の『明太子』は辛いというか、
ショッパイので別皿にした方がオススメ。

もし味に飽きてしまったら「天つゆ」につけて饂飩を食べると味変になり良い感じ！

いやー美味しかった！

また来たいと思いました(´∀｀)

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おはこんにちは。つちのこ二等兵です。

「うどん」が食べたくなり、丸亀製麺にやってきました。

今日もソロランチです。

１１時に到着。

丸亀製麺ではテイクアウトも力を入れていて、
大人気商品になってます！

『3種の天ぷらと定番おかずのうどん弁当』をテイクアウト。

正式名称は『3種の天ぷらと定番おかずのうどん弁当』なのですが、
店員さんに注文内容を伝える時には「3種の天ぷら」と言えばオッケーです。

「温かい」のと「冷やし」があるので、こちらは伝えた方が良いですね。

まぁ、伝えなくても「温かい」のと「冷やし」のドッチにしますか？？
みたいな感じで聞いてくださります。

今回は『3種の天ぷらと定番おかずのうどん弁当』の「冷やし」を注文。
４９０円です。

ちなみになんですが、『2種の天ぷらと定番おかずのうどん弁当』という商品もあります。

違いとしてましては「海老天」が入ってるか入って無いかの違いになります。

「2種の天ぷら」の方は３９０円です。
『3種の天ぷら』(海老天入り)の方が筆者的にはオススメです。

まぁ、１００円高いですが満足度が違いますｗ

自宅に戻ってきたので内容を確認してみます。

賞味期限は「２時間」となってますねー。

公式のサイトを見ても「うどんは生きてる」って書いてあります。

早いうちに食べた方が、もちろん美味しいと思う！

内容はこんな感じ。

・えび天
・ちくわ磯辺天
・野菜バラ天
・きんぴらごぼう
・玉子やき

食べる時の順番って気にしませんか？

筆者は特に気にしませんｗ

食べたい物から食べるのが一番美味しく食事できると思うんですよー。

ですが、普通？？に「きんぴらごぼう」からいただくことに。

シャキシャキ食感で美味しいｗ
「ごぼう」ってメッチャ栄養化が高いんですよねー。
食物繊維も豊富なのでありがたい。

「野菜バラ天」ですが、かき揚げのように固まってないので食べやすい。

きっと冷えてる時のことを予定して、このようにバラバラにしてるんでしょうね。

「玉ねぎ」がシャキシャキで良い感じ。

「玉子やき」は優しい味わい。

玉子が入ってるのも嬉しい。

タンパク質を補給ですよ！

『ちくわ磯辺天』はもっと磯の香りがする方が好きだなぁ。

見た感じは結構な感じで緑色になってますが、海苔の香りは少なめですね。

海苔ばかりは味を追求するのは難しいので、しょうがないですね。
どうしても加熱してから時間が経ってしまうと風味が無くなりますよね。

最後に食べたのは『えび天』ですね。

１００円プラスして『えび天』を選択しましたが、
やっぱり『えび天』が入ってるのと、入ってないのでは満足度が違います！

いやー美味しかった！

また来たいと思いました(´∀｀)

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「うどん」が食べたくなり、丸亀製麺＠上野にやってきました。

今日もソロランチです。

１０時３０分に到着。

何ヶ月か前から営業時間が変更になったみたい。
以前は１１時からの営業でした！

営業時間が早くなるのは個人的にはありがたい。

店頭にメニューが置いてありますね。

丸亀製麺では「釜揚げうどんの日」を毎月１日にやってたのですが、
コロナの影響もあり、アプリで値引きのクーポンを配布するようになりました。

アプリのクーポンを提示すると１５０円引きになります。
まじでありがたいですよね〜。

今回は『釜揚げうどん』の「並」を注文することに。

定価は２９０円なのですが、アプリクーポン（１５０円引き）を使用して会計が１４０円になりました！

筆者は「ネギ」と「天かす」は別皿に盛るようにしてます。

あと『釜揚げうどん』は「天つゆ」で食べても美味しいので準備。

こんな感じになりました。

この内容で１４０円ですよ？
コスパやばくないですか？？

「釜揚げうどん」で提供される樽の中には熱々の茹で汁が入ってます。
まぁ、簡単に言ってしまうと「お湯」なのですが麺に入ってる塩分が溶け出しているので、
少しショッパイです。

麺をそのまま食べてみると。。

普通に旨いｗ

食感はモチモチしてますね。

「冷やし」のメニューを注文すると、麺にコシが出て、
なおかつ「ツルツル」食感になります！

このモチモチ具合が「釜揚げうどん」の醍醐味ですね。

こちらの『ぶっかけだし』はサッパリして良い感じ。

もっとパンチの効いた出汁にしても良いと思いますが、
この配合が万人受けするんだと思う。

こちらは『天つゆ』

企業が出汁を開発するときには、開発者やモニターなどの意見を相当聞くと思いますので、
こちらの出汁は最高なんだと感じますねー。

サービス台にある「ネギ」を出汁に入れる人も多いと思いますが、
やっぱり別皿で盛るのがオススメですね。

シャキシャキ感が好きな方は更にオススメ。

「天かす」についても同じく、出汁に入れた時の食感が良くなるので、
別皿がオススメ。

筆者の場合は「天かす」を別皿に盛って、その上に「しょうが」を置くことが多ですね〜。

本当にこの内容で１４０円なのはヤバいですね。
丸亀製麺は大好きです！

いやー美味しかった！

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お粗末な文章ではございますが、少しでも料理の評価について参考にしていただけたら幸いです。

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うどんが食べたくなり、丸亀製麺＠上野にやってきました。

今日もソロランチです。

１５時に到着。

上野店はお客さんが多く、１２時などのランチピークの時は混みすぎてて大変なので、
時間をずらして訪問するようにしてます。

この時間帯でも店内は３０％くらい席が埋まっておりました。

丸亀製麺アプリの無料クーポンがあった為、こちらを使用することに。

下記のメニューが無料になります！

・かけうどん
・ぶっかけうどん
・ざるうどん

冷たい麺を食べたい気分だったので「ざるうどん」をセレクト。

「天かす」と「ネギ」を別皿に盛って着席しました。

「うどん」はかなり水々しい。
ひとくち食べてみると、つるつる＆もっちり食感で良い感じ。

「つけ汁」は少なかったです。
注文する時に「汁を多めで」っていうと大盛りにしてくれますよー。

「てんつゆ」も用意して食べたので、「つけ汁」が足りなくなることは無かったです！

『ざるうどん』の麺の下に敷いてあるザルはプラスチック製のモノとなってます。
以前は本物の竹だったのですが、カビが生えるという問題点がマスコミで報道されてプラスチック製になりました。

まぁ、こちらの方が衛生面的にも良いですね！

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『うどん』が食べたくなり、丸亀製麺＠上野にやってきました。

今日もソロランチです。

１４時に到着。

『ざるうどん』の「並」（３４０円）を注文！
天麩羅は『ごぼう天』（７０円）をチョイス。

『天かす』は別皿に盛って「生姜」をのせました。
いつも『ネギ』も別皿にのせてます。

『ざるうどん』の「つけ汁」はこんな感じ。

量が少ないと思う人は、店員さんに『つけ汁多めにしてください！』というと。
大きい器に入れてくれますよ〜。

今回はデフォルトの量です。

あと『天つゆ』も用意。
このツユで「うどん」を食べても美味しいんですよね〜。

用意したセットはこんな感じ！

麺を見てみるとキラキラしてますｗ

麺の角が立ってる感じで良いですね！

まずは麺をそのまま食べてみると。。

麺の食感がモチモチで喉越しツルツルな感じ！
茹で汁の塩味もして普通に美味しいｗ

麺ツユは醤油が強くないですが、麺自体が美味しいので、
このツユとの相性は抜群ですねー。

用意した『天つゆ』ですが、こちらの方が甘めな味です。

つけるシルが２種類あると、最後まで飽きずに食べることが出来て良い感じ！

『ごぼう天』は７０円なのですが、お値段以上に美味しすぎｗ

たまたま揚げたてだったというのもあるのですが、熱々でゴボウがホクホク食感。

卓上のソースや醤油をかけて食べてみるとウマさがアップしますね！

いやー美味しかった！

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今日もソロランチです。

１１時に到着。

丸亀製麺に来る時は、どのメニューにするか迷うんですが、
今日は出汁を飲みたい気分だったので『かけうどん』の並を注文しました。

あとは『ごぼう天』をチョイスしました。

今回の「ごぼう」はメッチャ太かったです！
それがチョイスした理由でもあります。

「ごぼう天」は７０円なのでコスパ良し。

「天かす」と「ネギ」は別皿にするのがオススメです！
「しょうが」は「天かす」の上に乗せてます。

ネギは大好きなので多めに盛った！

こんな感じで着丼になりました。

「かけうどん」の出汁は透き通ってますね。

ひとくち飲んでみると、優しい味わいで最高！

麺も美味しい！

モチモチ＆つるつる食感！

ごぼう天を食べてみると、やっぱり太くて歯ごたえがありますが、
かたくないので食べやすい。

卓上に「醤油」や「ソース」があるので、つけて食べてみても大変美味しい。

特に「ソース」がオススメです。
出汁ソースって最高ですよね。

丸亀製麺のアプリはお得なクーポンなどを貰えるので、
インストールするとQOLが爆上がりします！

いやー美味しかった！

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饂飩が食べたくなり、丸亀製麺＠上野にやってきました。

今日もソロランチです。

１４時に到着。

丸亀製麺アプリのクーポンで『釜揚げうどん』が１５０円引きになるみたいだったので、
こちらの商品を注文しました！

サイズは「並」（２９０円）にして、『ちくわ磯辺天』（７０円）もゲット！

クーポン割引が効いて合計２１０円。

コスパ良いですね！

上野店はテーブルもあるんですが、カウンター席に座ることにしました。

まずは『釜揚げうどん』をそのままいただいてみるとこに。

麺がモチモチ＆熱々で良い感じ！
茹で汁が塩味なので、素の状態でも十分にうまい。

「天かす」や「ネギ」は別皿で用意。

『釜揚げうどん』の「つけ汁」の隣にあるのは「天つゆ」になります。

右側のツユが「天つゆ」です。
セルフサービスでポットに入ってますよー。

この「天つゆ」で麺を食べても美味しいんですよねー。
甘めな汁なので、お子さんとかには良いかも？？

『ちくわ磯辺天』は海苔が沢山ついてました！

ひとくち食べてみると、磯の香りが口の中で広がります。

しかし。。ちょっとサイズが小さいですよね。
この大きさで７０円は残念。

卓上にある「出汁醤油」や「出汁ソース」をつけても良い感じ。

丸亀製麺は安くて美味しくて大好きな店なんですよね。
アンケートに答えるとアプリで使える１００円引きクーポンをゲットできるので、
こちらについてもオススメです！

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「かけうどん」の大盛りを注文！

いつもの通り、「ネギ」と「天かす」は別皿で用意。

「かけうどん」の出汁は、いつもの通りで、黄金色で透き通ってる。

ひとくち飲んでみると。。

ちょっと出汁が弱めかな？？

麺はモチモチ＆ツルツル食感で最高！

ヘビーローテでこちらの店に通ってるので、
味のブレは分かりますね。

「天かす」は別皿に入れることによって、
食べる時はカリカリしてて美味しいです。

ネギも食べる時に入れるようにしてますよー。

こういった、飽きない味って凄いですよね。
丸亀製麺は大好きです！

いやー美味しかった！

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饂飩（うどん）が食べたくなり、丸亀製麺＠上野にやってきました。

今日もソロランチです。

１２時に到着。

入り口の辺りにメニューがありますね。

2021年の1月11日から商品の値上げに関する告知もございました。

まぁ、小麦粉などの値上がりもあるので、しょうがないですよねー。

店内に入り、『釜揚げうどん』の並を注文しました。

丸亀製麺アプリのクーポンを使用したので、
『釜揚げうどん』は通常２９０円なのですが、
１５０円引きクーポンのおかげで、会計は１４０円となりました。

この状態で１４０円ってやばくないですか？？

コスパ凄すぎです！

私は「天かす」や「ネギ」などは小さい皿に入れることが多い。

『釜揚げうどん』を食べるときには、無料の『天つゆ』も用意してます。

この「天つゆ」と「釜揚げうどん」の相性が抜群なんですよね。

defaultの「つゆ」より「天つゆ」の方が塩分控えめで甘いのですが、
優しい味わいで大好きです！

ちなみに、コレがデフォルトのツユになります。

『釜揚げうどん』を食べてみると、ウドンはモチモチで安定の丸亀製麺っていう感じ。
こんなに安くて美味しい食べ物って中々ないと思います！

卓上には七味唐辛子などもあるので、味変も出来て最高ですねー。

いやー美味しかった！

また来たいと思いました(´∀｀)

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