官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
安定して無難に美味しいブッチャーズ。席が多くて客の回転が良いので、待たずに入れるのがお気に入りです。今回はランチのステーキじゃないほう、ローストポークをお願いしました。ガチのローストポークに焼き目を付けた感じで、バキバキに角が立っててビックリしました。てっきりポークグリルっぽいのかと思っていたので。ローストポークも、ボリューム十分で食べ応えがあって、満足感は十分です。一応ソースも添えてくれていますが、ローストポーク自体に塩をキメてくれているので、塩と肉の旨味で十分イケると思います。まあ、1kランチだからこれくらいは当然と思いつつ、一度ハズレを引いている身からすると、これだけのクオリティを保ってくれていれば感謝の正拳突き待ったなしな訳ですよ。
ビールは前回とは違うメニューなものの、同じくクラフトビール。ま、クラフトビールなので、ボリューム感は前回オーダーしたもの同様に軽めの印象です。ビールの飲みごたえを求める人には、好みに合わないかもしれません。とりあえず流行りなので、好みじゃない時は雰囲気で呑んでください笑
東京卍ブッチャーズ
週末ランチ難民かあと思い歩いていたところ、ランチで牛ステーキ1kという信じられないお値段。ホンマかいなと試してみることに。お店は、お隣の超人気カフェと同じ系列のお店です。お隣は行列を作るほどの人気ですが、こちらは埋まっている席が多いものの、すぐに入れる程度の混み具合。ただ埋まっている席が多いということは、それなりに待たされます笑。クラフトビールを置いているので、ビールをちびちび飲みながらステーキを待ちます。ちなみにこちらのクラフトビール、スーパードライよりもアタックが軽い感じです。アルコール度数もそれほど高くなさそうな印象でした。
ステーキは、これが1kでいいんですか？と思うくらいボリュームはしっかり目。火入れも完璧で美味しいです。ステーキって、自分で焼くと意外に面倒で難しいんですよね・・・。ステーキはソースなし、塩で味を決めている系なので、大人向けです。なので、お酒を合わせるとモアベターな感じ。合わせる炭水化物がライス縛りなのが微妙に感じますが、日本人的多数決だとライス派が多そうです。炭水化物は下に敷いてあるポテトで十分なので、ライス抜きで安くしてくれないかなと思ったりしますが、ライス抜きでは大抵大して安くならないんですよね笑。
肉と焼きテクが良かったので、ディナーに導線を張るには十分役割を果たしている、良いランチメニューだと思います。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Toukyou Bucchazu Okachi Biara Bo
|
|---|---|
| 類型 | 餐吧、法式小酒館、啤酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5596-7395 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都台東区上野5-10-9 |
| 交通方式 |
JR禦徒町站南口1分鐘銀座線上野廣小路站3分鐘大江戶線上野禦徒町站3分鐘日比穀線仲禦徒町站4分鐘千代田線湯島站6分鐘JR秋葉原站7分鐘 距离御徒町 221 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T5010001119908 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
開胃菜費用 (開胃菜) 440日元 (含稅) |
座位、設備
| 座位數 |
151 Seats （ 吧臺27席，餐桌席1樓100席，2樓24席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,有吧檯座位 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.12.17 |
| 電話號碼 |
03-6823-4029 |
| 備註 |
■係列店一覽■東京Butchers (神田) https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13136654/ Butchers Brothers (神田) https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13152432/森林的Butchers (神保町) https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13165724/ Rammet Tender (神保町) https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13185240/東京Butchers with OKACHI Beer Lab (禦徒町) https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13229206/ egg baby cafe (禦徒町) https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13229207/ |
記録用の定点観測です。
最初のインパクトが強烈だったので最初の印象が薄れてきていますが、やっぱり美味しいし、お得感を感じます。オープンキッチンなので、ひたすらステーキプレートを盛り続けている様を眺めながら食事するわけですが、テンポが良いせいか眺めていても飽きません。分業制の完成度の高さのなせる業なんだろうな、と見ていて感心します。