【原価酒場】何でも藁焼き♡飲みの掟 : Nihonshu Genka Sakaba Ganso Waraya

すっかり藁焼きにハマって、ﾗﾝﾁﾀｲﾑは
当り前のように、ローテーション訪問
していますが～実は、昨年の12月より
まん延防止などの期間を外して、夜も
利用させて頂いております。

飲み会利用はランチよりも更に藁焼き
ﾒﾆｭｰが豊富。お酒も原価で、頂けます。
但し、飲み会での利用の場合。。。
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★入場料として１人、税込550円と～
★１人300円以上のフードを２品注文
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するのが、決まり。

私が毎回、飲むのは～
・小生ビール　159円
・グラスの白ワイン　108円
・ウーロン茶　38円
安すぎ。無料(タダ)みたい。

注文した事のある藁焼きメニューは...
藁焼きチキンのシーザーサラダ580円
厚切りかつお藁焼きたたき(小)1,180円
ぶりの藁焼き　980円
枝豆の藁炙り　480円
チーズの藁焼き盛り合せ　980円
厚切り牛タンの藁焼き　1,628円
辛子明太子の藁焼き　767円かな？

どの藁焼きも、とっても美味しい♪
でもランチの藁焼きの方が～集中して
食べるせいか、藁の香りを強く感じる
事が出来るかも。

ランチには無い～特にオススメの藁焼
きのメニュー、絶対に外せないのは～
チキンのシーザーサラダ。あとはﾁｰｽﾞ。
カマンベールとクリームチーズの２種
類。パンに乗せて～♪コレを食べる時
は、グラスワインと一緒に。あ。厚切
り牛タンも、美味しかったですよ～。

藁焼き以外のメニューで外せないのは
だし巻き玉子、これもフワフワで凄く
美味しい♪本来、特に玉子焼きが好き
では、ないのですが～ココのは大好き♡

夜の飲み会利用は～１回目は２人で、
２回目は４人で、３回目は３人で。
いずれにしても料金は１人3,000円～
3,500円。お腹いっぱい食べて飲んで
美味しくて～コノお値段、最高デス☆

３回目の時は最後にミレービスケット
に､季節のソルベ(この時はｽﾄﾛﾍﾞﾘｰ)を
乗せて～〆ました。コレも良かった♡
ココに一緒に行ったメンバーは、また
行きたい！と皆、言います。と言う訳
で～今後も、昼だけではなく夜も利用
させていただくと思います☆
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因みに現在、ランチメニューは税込で
はなく、税抜価格になっておりますの
で、ご注意くださいませ☆

ぶりの藁焼き定食(小)980円(税込)

平日ランチ～☆コチラの藁焼きに
ハマっております。かつお、豚と
食べたので～今回は、ぶり‼️

１階の建物の前にいらした～呼び
込みの方より連絡が行っていたの
か、エレベーターで４階に上がる
と～入口で店員さんがお出迎え。
扉を開けて招き入れて下さいまし
た。先客は２人組のみ。着席と
同時に半ライスで口頭注文すると
店員さんが、卓上のタブレットを
操作して下さいました♪

その後、ジョッキでお水が運ばれ
暫くして提供。

脂がたっぷり乗ったツヤツヤぶり。
７切れかな。すごく美味しそう♡
レモン汁を掛け晒し玉ねぎ、茗荷、
小ネギを乗せパクリ。一応、お塩
が添えてありますが付けなくても
丁度イイ塩梅。藁焼き独特の風味
が加わった脂が乗った、しっとり
甘いぶり｡ﾒﾁｬﾒﾁｬ美味しいｿﾞｰ⤴⤴
特に両端の２枚の、ちょっと焦げ
た部分は最高に美味しい。初訪問
の際に、かつおで感激して２回目
の豚肉も美味しく頂きましたが～
ぶりの美味しさも衝撃的☆

粗汁は具材もたっぷり。お米も
美味しい。白菜のお漬物も嬉しい。

いつもながらの大満足◎こんなに
美味しいのに、なんでいつも空い
いるのかな。。。まぁ今はコロナ
騒動中だし、コチラの立場として
は、安心して美味しい物が食べら
れるのは、凄く嬉しいのですが～
この状況は、お店側としては。。。
かなり心配。絶対に、生き残って
いただきたい。私のレビューでは
あまりお役に立てず、申し訳ない
デス。是非、多くの皆様に食べて
みていただきたいなぁ☆

豚の藁焼きステーキ定食￥980

この辺りには、藁焼きのお店が
ワタシの知る限りコチラを含め
３店舗あります。

初めて、わら焼きを食べたのは
コチラ。ココで、藁焼きって～
こんなに美味しいんだぁ。と
感激。その後、他の２店舗にも
行ってみました。

結果、ココの藁焼きがやっぱり
ダントツで美味しい‼香りがね
サイコーです。あとは、塩加減。
イイ塩梅。本当に、藁焼きって
美味しい。と、しみじみ思えﾏｽ。
食べた日の夜、翌日以降、思い
出し、また食べたくなるクセに
なる味わい。

で。今回は、豚の藁焼きに挑戦。
炭火焼きだって～お魚も、お肉
も美味しいんだから～わら焼き
だって、絶対に美味しいハズ。

年明け直ぐだし～やってるかな？
通り沿いの看板を見るも、特に
ランチのメニューはなく、暫し
不安になりながら～どうなのか
な？と思っていたら到着時には、
見当たらなかったコチラの呼び
込みの方の姿が。これは確実に
やってるでしょう。ｴﾚﾍﾞｰﾀｰ に
向かうとソコにランチメニュー
の看板がありました。コレは、
は通り沿いにあった方が絶対に
イイですよね。

一緒にｴﾚﾍﾞｰﾀｰで上に上がった
方は３階のオールドサイゴンへ。
私は４階へ。入店しても～特に
音もなく、どなたも出て来ては
頂けず。。。ドンドン奥へ進む
と４人用ボックス席にｻﾗﾘｰﾏﾝの
２人組。お客サンは、どうやら
その方達だけ。

暫く立って待っていましたが～
どなたもいらっしゃらないので
勝手に着席。ついでに、タッチ
パネルで注文。すると～店員ｻﾝ
が慌てて飛んで来て下さいまし
た。きちんと、お詫びの言葉も
ありました。

この時に口頭で、ご飯少なめで
と、お願いしました。その後～
10分以上待って、運ばれてきま
した。ご飯の量が...結構、多い。
コレ少なめ？声に出てた。少し
減らしましょうか？と、言って
下さいましたが、既によそって
運ばれて来たものから炊飯器に
戻すの？って、ちょっと抵抗が
ありますので～頑張って、頂き
マス。

で。豚肉ですが～すっごく美味
しそう。10切れ、ありました。
添えてある薬味は鰹の藁焼きと
一緒ですね。まずは、そのまま。
あぁ♡やっぱり、藁の香りが～
本当に、丁度イイ塩梅。噛めば、
噛むほど、香ばしい藁の風味と
豚肉の旨味が口いっぱいに広が
って～スゴク美味しい♪コチラ
の藁焼き、最高デス。薬味は、
スライスにんにく以外、すべて
使って、頂きました。

お味噌汁は、アラ汁。美味しく
頂きました。わら焼きを初めて
食べたのがコチラで本当に良か
った。多分、他の２店舗に最初
に、訪問していたら～きっと、
ココまで美味しいものと思って
いなかったかと。

でもコチラは、わら焼きよりも
原価酒場が目立ち、しかも如何
にも、入り難い感じのビルの～
４階という悪条件。そのせいで？
とても空いています。先客の
2人組がお帰りのあとは後客ｾﾞﾛ。

２度目の緊急事態宣言で、益々
キビシイ状況になりそうですが
～私個人としては、とても気に
入っていますので応援したい‼

座席は広々4人～6人のボックス
席で1人でも相席ナシ｡安心して
食事が楽しめます。お店の方達
も、とても感じが良いですし。

お近くの会社のみなさま、是非
ぜひ訪問してみてくださいませ☆

かつおの藁焼き厚切り定食（小）
￥980（税込）

前日、通り沿いのコチラのメニュー
の看板を見て、違う店に入るという
失態をおかしたワタクシです。翌日
早速リベンジ訪問。間違えずに４階
へ。

店内は、すっきりキレイ。目に入る
席は全て4~6人用仕切付きテーブル
席。奥の方は分かりませんが、手前
の方の先客は～全員、おひとりさま。
皆さま１卓利用です。

注文はタッチパネルで。ライスの量
に、少なめの選択肢はありませんで
したが～店員さんに直接お伝えする
事が出来ました。私は、お水を沢山
飲むのでジョッキでの提供も嬉しい
のですが～おかわりもタッチパネル
で、お願いできるのが嬉しい♪

注文送信から多分、５～６分後？に
配膳。店員さんの手には､ﾋﾞﾆｰﾙ手袋。
ご飯の量を、確認して下さいました。
ちょっと、多いかな。と思いました
が～減らして下さいとは言い難いの
で。大丈夫です。と。

特に食べ方の説明などはありません
でしたが～レモンを絞り鰹を一切れ
小皿に取りスライスされた、さらし
玉ねぎ、茗荷、小ネギをトッピング。
スライスにんにくは、一応マスクを
しているとはいえ、仕事中なので～
やめておきました。

で。上からちょっと、お醤油を垂ら
し。。。パクリ。わぁ。口から鼻に
炭火焼きの様な独特な藁の香ばしい
匂いが抜けます。いい匂～い♡厚み
もあるので噛み応えも充分。すごく
美味しい⤴コレが藁焼きなんですね。

お味噌汁は～何とも優しい温度。猫
舌の私が口に含んでも、温いと感じ
ます⤵で。中から大きな魚の骨が。
粗汁？魚の風味は、そんなにありま
せんので粗汁が苦手な方でも大丈夫
かも？

BGMは音量大きめ､かなりイイ音で
ずっとサザンの曲が掛かり気分良く
ランチタイムを満喫。

タッチパネルに、お会計というのが
あったので～送信してレジに向かい
ましたが、これはしなくても大丈夫
そう。

先行レビュアー様の投稿に、税別と
あったので、そのつもりでいました
が、何と！税込でした⤴ ﾄｸｼﾀｷﾌﾞﾝ♪

お見送りもエレベーターの扉が閉ま
るまで。最近、よくお見送りを頂き
大変恐縮です。１階に下りて、表に
出たら～コチラの呼び込みの方が。
前日の失敗談、美味しかった旨、
お伝えしました。また、伺います☆