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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Ueno Sakae
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5597-8267 |
| 可供預訂 |
可以預訂
当日のキャンセルは事前にコース用食材を発注する |
| 地址 |
東京都台東区上野4-4-5 c-roadビル 12F |
| 交通方式 |
上野廣小路:步行0分鐘上野站:步行3分鐘禦徒町:步行1分鐘 距离上野御徒町 53 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10％あり |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
只有兒童才能享受與成人相同的套餐。 |
| 服裝規定 |
請不要帶香水。 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2019.9.16 |
| 電話號碼 |
03-6284-4730 |
| 備註 |
銀聯可使用 |
上野、御徒町、湯島の各駅から数分の
綺麗な雑居ビルの最上階のお寿司屋さんへ。
他の方の口コミを見ていて美味しそうだなぁと
思い訪問してみましたが、
握りも逸品も全部がお世辞抜きに美味しい！
お寿司というシンプルなお料理に対して
ここまで魅せ方、味が違うのかと改めて
感じさせられたとても素敵なお店でした…！
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上野 榮
○ 最寄り駅 ：上野 徒歩3分、御徒町 1分
○ 営業時間 ：12:00 - 14:30、17:00 - 23:00
○ 予算 ：20,000円
○ 支払 ：カード
○ 口コミ ：24.5.8時点で
Googleマップ4.1
食べログ3.56
○ Wi-Fi ：なし
○ コンセント：なし
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▶︎ 食べたもの
おまかせ縁コース 16,500円
◎先付 もずく酢
◎小丼 とびこ、イクラ、ウニ、キャビア醤油漬
◎握り 中トロ
白いか
縞鯵
平目
漬け鮪
小肌
馬糞雲丹
炙り金目鯛
炙り大トロ
海老
穴子
ねぎトロ
玉子
◎逸品 鰆の西京焼き
◎逸品 蒸し鮑と肝ソース
◎逸品 桜海老の茶碗蒸し
◎漬物 べったら漬け
◎椀物 浅利の赤出汁
◎甘味 苺と練乳
２品目から贅沢過ぎる小丼！
甘いウニにいくら、キャビアが輝いています。
醤油漬けで味はもう最高！握りの前にこれを
出してしまって大丈夫ですか？この後の
ハードルがかなり上がってしまいましたよ…？
そう思っていましたがびっくり、
この後握りだけでなく逸品も魅せられました！
握りは一貫目から中トロ！
ふっくら柔らかい厚みがありそして輝く見た目。
食べずとも分かります、これ美味しいやつ…！
次の白イカは墨塩にて。
イカなのにビジュ良すぎません…？
お次なんて、今までに見たことのない
くらいふっくらな縞鯵でもう絶品。
漬け鮪は柚子胡椒、そして柚子の皮を鮫肌で
削り振りかけた小肌と続きます。
柚子の香りが凄いです。お店のレベルは
小肌で推し量れると思っていますが
柚子と小肌を合わせたこのお店、素敵…！！！
続きまして馬糞雲丹。えっ二品目でも雲丹を
いただいたのにまたいただけるのですか…！
贅沢メニュー！凄い！大はしゃぎ。
炙り大トロは、脂がのっているのでお塩で。
わさびも多めにして欲しくてお願いし、
上に更に乗せていただきました。
そしてみずみずしさ満点、ぷりっぷりの海老。
お塩で頂きますが、もう最高です。甘〜い！
逸品も凄いです。
皆大好き鰆の西京焼き。提供時から香り高い…！
蒸し鮑は肝ソースが敷かれています。
感動したのは茶碗蒸し。桜海老が入っており
つるっとさらっと、そして出汁の柔らかな旨み。
美味しすぎませんか…！？
玉子は見た目が不思議！と思ったら
表面がカラメル風になっていました。
ほぼほぼスイーツです。
赤出汁はしじみ入りで味も濃過ぎず最高。
最後は苺練乳をいただきました。
最初から最後まで、一切の妥協ナシ！
贅沢すぎるラインナップで圧巻のコースでした…！
▶︎ 飲んだもの
◎エビスビール¥1,000
◎生レモンサワー¥700×3
◎抹茶ハイ¥700
◎ウーロンハイ¥700
▶︎ 客層
- 男女比6:4
- 「デートで」「同僚と」「接待」が多め
▶︎ 混み具合
- 平日でも混み合ってる
- 予約必須
▶︎ 席タイプ
- カウンター：9
- 個室 ：4人用×1、10人用×1
- オープン席：なし