CONFECT CONCEPT
(CONFECT-CONCEPT)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
パイ生地・タルト生地・クロワッサン推しのサクサク系
クラフィン・ピスターシュ 450円
たっぷりのお砂糖とクロワッサン生地のなかに、たっぷりのピスタチオクリームが詰まっています。すごい食べ応え！これで450円はコスパが良い！クリームは上に乗ってるだけかと思ってたら、中までちゃんと入ってるなんて。見た目のコンパクトさに比して、ずっしりと厚みがあり、たくさん食べられます。
ただ、めちゃくちゃ砂糖と生地がこぼれて、机の上が大変なことになります笑 外で食べるなんてもってのほか！服が砂糖まみれになると思います。どういう食べ方が正解なんだろう…
フラン・パリジャン 580円
Xで美味しいと話題になっていたケーキ。カスタードクリームがとってもなめらかで、サクサクの生地と合わさって食感が楽しい。なめらかなカスタードプリンみたいな感じ。
マロンのコンベルサシオン 480円
とても素朴なケーキです。聞きなれない名前だなと思いましたが、ケーキというよりはパンに近い。タルト生地がしっかりしていて分厚く、こちらも食べ応えがあります。上にかかっているのはメレンゲかな、パリッとしていました。マロンの甘味がぎっしり詰まっています。
ミルフィーユタタン 700円
キャラメリゼしたリンゴのテリーヌのパイとのこと。バニラのムースが美味しい！リンゴ部分はなめらかになっていて、こちらもパイ生地との食感が楽しめます。
フレジエ 680円
いちごの乗った華やかなケーキ。「アーモンド生地にムーステリーヌで旬の苺を包んだ伝統菓子」とのことで、砂糖菓子のような独特な食感と味がします。今風というよりも、すこし昔風というか、海外風というか…結構甘かったです。ソースが生地に染み込んでいてジューシーでした。
全体としてパイ生地・タルト生地推しの、サクサクしたケーキの多いお店でした。個人的にはケーキよりも菓子パンがヒット！
餐廳資訊
細節
| 店名 |
CONFECT CONCEPT（CONFECT CONCEPT）
|
|---|---|
| 類型 | 蛋糕 |
| 預約・查詢 |
03-5811-1621 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都台東区元浅草2-1-16 シエルスト 1F |
| 交通方式 |
距离稻荷町 283 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
座位、設備
| 個人包廂 |
不可能 |
|---|---|
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|
フルーリ(650円)
表面に花模様。なんて美しい桜色。芸術品…！
春をイメージした菫のケーキだそう。
ヴィオレットとライチのムース、ラズベリーのコンポート、ムースリーヌ。10層にも重なった複雑な味わいです。
ラズベリーの酸味とカリカリした食感が甘酸っぱい。ムースリーヌがベリー系の酸っぱさを優しく包み込んでいる。
カフェで食べたら倍以上の値段しそうな、とっても素敵なケーキでした。
エスカルゴ・ピスタチオ・オレンジ(550円)
バリうまでした…！
ピスタチオクリームとオレンジコンフィのデニッシュ。パンとケーキのいいとこどり。
デニッシュ生地がさくさくしつつ、ぎっちり詰まっていて、食感が良い。
表面にはたっぷりのピスタチオのごろごろしたカケラたちを、カラメルかなにかで固めてあるのかな。甘くてもったりしてて、食べる手が止まりません！
柚子のカッサティーナ(640円)
柚子風味のムース、リコッタクリーム、アーモンド生地、柚子コンポート、パイ生地。
めっちゃ柚子の味！見た目はシンプルだけど、味の華やかさがすごい。
柚子コンポートがたっぷりクリームの中に混ぜられていて、ぷちぷち食感がジューシーだし、パイ生地で受け止めてるのも良い！
てっぺんのリコッタクリーム濃厚で美味しい！ふわふわスフレ感覚のクリームが口いっぱいに頬張れて、幸せ。
夏みかんクラフィン(520円)
以前ピスタチオのクラフィンを食べてどハマりしたので、季節限定の夏みかんのクラフィンを。
お砂糖がたっぷりついたサクサクのマフィン(デニッシュ生地)の中に、夏みかんのムースがたっぷり入っていて、上には夏みかん味のメレンゲかな、クリームが乗っています。ケーキのような風味で、パンのしっかりした満足感。
前回ハマったピスタチオのクラフィンも買いました。中にピスタチオクリームたっぷりで、本当に美味しい…他のどこでも食べられないので、ここに来たらクラフィン、おすすめです。