官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
力強い地焼のひつまぶしを堪能
1名でもネット予約が可能。
休日の床屋の帰りに立ち寄りました。
QRコードから、サイトで注文する形態です。
ひつまぶし、結構、値段に幅があります。
お店の方にしつこく、値段の差が鰻の質に
関係するのか、質問。
値段の差は鰻の量の差であり、鰻は同じ物を
使っているとのこと。
日によって変わるようですが、この日は静岡産。
いろいろ迷って、きも焼き付きの上ひつまぶしに。
鰻を待つ間、何かつまむかどうか？
20分くらいで提供できるとのことなので、
何も頼まず、サービスで出てきたキャベツと
胡瓜の浅漬けで時間を潰します。
言葉通り、20分足らずで着丼しました。
これはとても好みの味です！
タレは控えめな甘口ですが、醤油のフレッシュな
香りが際立っていて、結構キレのある、
ご飯が進む味付けです。
地焼の皮目はかなり黒々としてますが、
この焦げが絶妙！鰻から染み出す脂、
肝焼きのねっとりとした濃厚な旨味、
タレの醤油のキレと混然となり、
白飯にまぶされて止揚されております…
出汁茶漬けで締めずに、もう一度、
ひつまぶしに戻るのが私の好きな食べ方！
大満足です。
傍に英語によるひつまぶしの食べ方の説明が。
読んでみると、最後のスクープは好きな食べ方で、
と書いてある！
「わかっているじゃん」と勝手に悦にいって
店を後にしました。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Unagi Sumiyaki Hitsumabushi Minokin
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚、日本料理、蓋飯 |
| 預約・查詢 |
050-5590-4532 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区外神田6-14-3 VORT末広町2 1F |
| 交通方式 |
-東京Metro地鐵銀座線“末廣町”站4號出口步行1分鐘-東京Metro地鐵千代田線湯島站步行5分鐘-JR“秋葉原站”電氣街口步行7分鐘 距离末廣町 77 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999￥6,000～￥7,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、WAON、QUICPay） 可使用二维码支付 (d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
46 Seats （ 吧臺4席，桌子38席，半包間4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 有半個單間 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.10.22 |
| 電話號碼 |
03-6806-0328 |
再訪。地焼きの鰻、定期的に食べたくなります。
並から究極まで5階級。以前聞いた時には、
鰻の質には違いはなく、量の差だと伺いました。
珍しく理性が働いて、上品に上を選択。
タレは甘さを感じますが、しつこさがなく、
ひつまぶしによく合います。皮目の香ばしさが
たまらないですね。
店内も広々としていて、サービスも丁寧。
駅近だし通ってしまいそうです。
いずれ全階級制覇しそうです…