官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Suna-Nyan Chaoshan Niurou Houguxo（Suna-Nyan Chaoshan Niurou Houguxo）
|
|---|---|
| 類型 | 日式小酒館、火鍋、中國菜 |
| 預約・查詢 |
050-5600-0536 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都文京区湯島3-41-2 林ビル 2F |
| 交通方式 |
●JR禦徒町站北口:步行2分鐘●地鐵銀座線上野廣小路站:步行1分鐘●都營大江戶線上野禦徒町站:步行1分鐘●JR上野站:步行6分鐘 距离上野廣小路 97 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥4,000～￥4,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
座位、設備
| 座位數 |
126 Seats （ 2樓:40席・3樓:86席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 126人（座位）、200人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 準備了最多8人和12人用的完全單間。因為是人氣坐席，建議您盡早預約♪ |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外有吸煙區。 |
| 停車場 |
不可能 附近有很多投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有沙發座位,無障礙空間 |
選單
| 套餐 |
喝到飽, 吃到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,優惠時段,提供外帶服務,外送 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 開店日 |
2022.12.15 |
| 電話號碼 |
03-6803-0585 |
| 備註 |
◆◆ 姊妹店新開幕◆◆ ・宋安彥炒角牛肉（孫女串腿牛肉） 船橋店千葉郡船橋市本町1-4-23 船橋本町一丁目大廈2 樓（從船橋站步行1分鐘） https ：//tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12056469/ 《宴會套餐》 共20道菜【孫女套餐】 → 3,980日圓 共22道菜【火鍋吃飽&吃到飽飲料-飲料套餐] → 6,000日圓《時尚的休閒空間》 2 最多可容納600人的包房空間♪ 可以放鬆心情，享受住宿時光。非常適合宴會、女孩之夜、娛樂和約會！ |
Neflix正在發行關於中國食材的著名紀錄片《美味的起源》。 在日文譯本中，第三季介紹了「潮汕」的飲食文化，潮汕是粵語的一部分，但居住著不同的民族，文化上也不同。 在中國，它被稱為「潮汕菜」，因為它指的是居住在潮州市和汕頭市兩個城鎮的人們的食物，而在日本，它最初被介紹為「潮州菜」，有時也被翻譯成潮汕菜。 在這部紀錄片中，第一集是一隻用大蒜、香菜、鹽和醋浸泡一夜的藍蟹。 在影片的中間，他介紹了火鍋，這是通過將牛肉分解成小部分並在湯中製成涮涮鍋製成的，以及使用獨特方法製作的牛肉餃子。 這些是餐廳開始幾乎只在日本提供的菜餚。 看完這部紀錄片后，我發現這家餐廳是建好的，我決定從一開始就去那裡，但是我沒有機會去上野，而且已經很晚了。 店主孫先生已經在日本經營了一家中國菜店很長一段時間，他已經在高田馬場體驗了另一家“孫子二月”店，目的是在日本推廣加知中文。 雖然是正經的中國人，但也以日本為目標，所以服務也不錯。 我看不懂時間，所以我決定在最後一刻預訂，但我和四個人一起參觀了。 餐廳在二樓和三樓有126個座位，但二樓幾乎坐滿了人，除了被佔用的桌子。 有很多中國團體，但也有一些日本人。 訂單來自最近 Gachi Chinese 的慣用方式——專用的 tabulette 終端。 但是，兩個孫子也熟悉這個系統，如果您從下面的功能表中選擇一種語言，則可以從翻譯成日語的功能表中訂購。 好像是中國人說，能賺錢就幹嘛，有蔬菜有海鲜食材，所以日本人可能有火鍋的形象，但這本來就是吃牛肉各部分的火鍋涮涮鍋。 工作人員還告訴我要按順序吃所有的牛肉，因為湯的味道會改變，如果你想吃，就加蔬菜和海鲜！ 並被嚴重釘住。 從三種湯中選擇，並訂購更多醬汁。 然後，您將訂購食材。 可以選擇牛骨湯（1200日元）、牛陰莖湯（1800日元）、牛尾湯（3000日元），但我選擇了牛骨湯。 （食材價格不同，所以價格相差很大，但既然是清淡的湯，不知道有沒有這麼大的差別...... 醬汁每人380日元，您可以像沙拉吧一樣選擇它。 在正宗的“潮汕”中，主要使用“沙茶醬”（Searcha 江），所以這是不容錯過的。 當然，你可以在這個醬汁吧找到它。 除了醬汁，您還可以免費選擇豆腐乾、酸豆角（腌制產品）和雞楓等小吃。 對於肉類，別忘了點裡脊肉（980日元）、舌頭（980日元）、脛骨（980日元）、玫瑰（980日元）、味酒（980日元）、仙米（680日元），更重要的是，牛肉餃子（780日元）和牛肉餃子（680日元）。 其他蔬菜包括生菜油、小麥蔬菜、香菜、金針結、花椰菜、菊菜（均為380日元）、土豆（250日元）和粉絲板（280日元）。 另外，我經常用臺灣火鍋等，我忘了價格，但還有一個魚子魚糜餃子，所以我加了。 除了火鍋，我還要了一種醬汁（約980日元），這是蝦、蛤蜊和毛豆的組合。 一瓶中等大小的札幌拉格啤酒是650日元的啤酒。 有點令人失望的是，肉的類型似乎與當地人不同。 原始潮汕牛肉火鍋最美味的是脖子上的脂肪部分，稱為“脖仁”，但找不到。 此外，乳房的脂肪和纖維部分，「胸口炸豬排」，也是一種美味佳餚，但這家商店不供應。 可能會出現日本可用的牛的品質不同，或者對零件的思考方式不同，因此不進行分銷等問題。 另一件事是“勺柄”，據說在當地很受歡迎，而“勺柄”與日本的misji部分很接近，所以它似乎以“misji”的名義供應。 必須有一個合適的工匠。 食物上桌很快。 目前，還以日語提供說明。 肉一上來，工作人員就嚴格建議，「只涮涮鍋12秒！ 的確，misji 和裡脊肉在 12 秒內完美，但舌頭和前脛骨（三花腳趾）最好在熱水中浸泡 20 秒以上。 我敢肯定，當地政府建議每個部分都有一個精細扭曲的時間。 先喝一口湯。 它的味道很淡，但味道很深。 這在防止肉的味道被遺漏方面發揮了作用。 反正肉很好吃，肉丸有獨特的彈性，是必吃的。 醃制的海鲜醬比我想像的要甜，但是當我品嘗並吃掉它時，每種味道都很好吃，真的很好吃！ 它給人的印象是它是由真正的工匠製作的。 結果，我們四個人吃了很多，喝了很多啤酒，但總共只有18,000多日元。 考慮到食物的水準，這是相當合理的。 花椰菜和土豆等蔬菜並不令人不快，但老實說，可能沒有必要強迫它們包括在內。 正確的做法是嘗試各種肉類。 因此，如果可能的話，建議與大量的人進行預訂。