官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一、星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shabushabu Ueno Kakoi
|
|---|---|
| 類型 | 涮涮鍋、豬肉涮涮鍋、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5592-6637 |
| 可供預訂 |
可以預訂
檜-HINOKI- |
| 地址 |
東京都台東区上野3-18-5 カネコビル 1F |
| 交通方式 |
從JR山手線禦徒町站徒步3分鐘從東京地鐵銀座線上野廣小路站徒步2分鐘 距离上野廣小路 185 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 2人包間3間，4人包間2間，6人包間2間） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 6人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區（加熱不燃燒煙草限定） 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有沙發座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 網站 | |
| 開店日 |
2024.1.25 |
| 電話號碼 |
03-6284-4205 |
カジュアル店が多い上野に、上質な個室しゃぶしゃぶが爆誕しました。
平日の夜に予約をして初訪問しました。
御徒町駅からすぐ近く、上野駅からも徒歩１０分ほどの場所にあります。
しゃぶしゃぶ 上野 かこいは、2024年1月25日爆誕。
全席完全個室のしゃぶしゃぶ専門店です。
畜産農家から直接仕入れるA5等級の『信州プレミアム牛』、『信州SPF豚』をしゃぶしゃぶで堪能できるお店。
お店は外観から綺麗。店内もシックな空間で、間接照明が照らす和風モダンの洗練空間です。
個室も上野にありがちな弱々個室ではなく、しっかりした個室です。
この日は一番リーズナブルな杉-SUGI-コース11000円を予約しました。
ラインナップはこちら↓
【汁物】挨拶のお出汁
【前菜】伝統の盛り合わせ
【先肉】お先のしゃぶ肉（サーロイン）
【野菜】季節の畑
【肉盛】再び肉を（本日のしん州プレミアム和牛、豚ロース）
【食事】五島うどん
▷白穂乃果1100円
▷葡萄酢サワー900円
▷コーラ700円
▷緑茶700円
▷伊藤農園みかんしぼり800円
限られた飲食店のみで提供できる白穂乃果で乾杯！
スタートは挨拶のお出汁。
3種の出汁、利尻昆布、まぐろ節、鰹節を使って心も体も温まる一品。
前菜は伝統の盛り合わせ！
季節ごとに変わって、この日から始まった春爛漫盛り！
季節の食材を使うのはもちろん、説明の紙には素材のこだわりが書いてあってよりおいしい！
珍しいコイ科の最美味といわれる諸子（もろこ）だったり、縁起の良い筍を用いたり、どれも逸品揃い。
この後はしゃぶしゃぶ。
ポン酢、蕎麦出汁、薬味で。
大判のサーロイン、信州プレミアム和牛、信州SPF豚ロースの3種を堪能！
7種類のたっぷりの野菜が嬉しい。
野菜は塩をつけて、素材の甘さをより引き出してうまし。
東京でも希少価値の高い信州プレミアム和牛は、リンゴを食べて育てられた牛さん。
綺麗で上品な肉質。風味や口溶けの良さも抜群！
しゃぶしゃぶはやっぱり牛がうましと思いましたが、豚も負けず劣らず。
信州SPF豚は病原体なく健康に育てられた豚さん！
（SPF :Specific Pathogen Free）
臭みなく、脂身は白くあっさりで美味！蕎麦出汁につけて。
最後の五島うどんはつるつる喉越しよし。
店員さんの接客も上質/丁寧でした。
カジュアル店が多い上野に上質な個室しゃぶしゃぶ店が爆誕して嬉しいです。
ぜひまたお伺いしたいと思います。
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