餐廳資訊
細節
| 店名 |
移転Chin ya
|
|---|---|
| 類型 | 壽喜燒、涮涮鍋、牛排 |
| 地址 |
東京都台東区浅草1-3-4 |
| 交通方式 |
東京メトロ 銀座線「浅草駅」1出口より、徒歩1分 距离淺草 149 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
138 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有日式包廂,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 服裝規定 |
無し |
| 網站 | |
| 備註 |
地下1Fは姉妹店の「ちんや亭」です。 |
言わずと知れた浅草の名店のひとつ。8月15日での休業が発表された後、予約が殺到しているとのこと。この日も昼時間帯で満席の札。
靴札を渡され個室が並ぶ4階へ、部屋の名前は浅草の旧町名が冠される。
すき焼きは肉の違いにより3種類、適サシの入った桐を注文。肉の1枚目は中居さんが調理してくれ、その際にお肉のことを産地と個体識別番号が記された証明書を以って簡単に説明してくれる。
いよいよ実食。肉本来の赤身の美味しさを知ってほしいとの方針から適サシ宣言をしたお肉、噛み締めるほどに旨みが溢れてくる。しっとりと甘い割下と卵が肉の旨みを増幅させる。白滝、ネギ、豆腐、椎茸などにたっぷりと割下を吸収させ、存分に堪能する。
お値段は決して安くはない、が真に真っ当なすき焼き、という印象。いわゆる古き良き時代に興味がある人は一度経験できると良いのではないだろうか。