官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Sutorobaya
(ストロバヤ)- 之前的評價
- 前往評價列表（149）
- 下一篇評價
- 之前的評價
- 前往評價列表（149）
- 下一篇評價
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sutorobaya
|
|---|---|
| 類型 | 俄式料理 |
| 預約・查詢 |
03-3841-9025 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都台東区西浅草2-15-8 |
| 交通方式 |
銀座線田原町より徒歩７分、つくばEX浅草駅より１分 距离淺草 149 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥3,000～￥3,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
32 Seats （ テーブル32席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
1977.2.1 |
暖かくなる前に駆け込みロシア料理で"ストロバヤ"。
この浅草一帯はなんでか知りませんがロシア料理店が多いですね。
予約をして向かったのですが、お店は住宅街にうまく溶け込んでおり、グラシアのようなひっそり感がありました。しかも看板にはロシア料理ではなくロシヤ料理と書かれています。レトロ。
店内は凝ったデザインではないのですが、クラシカルでいて圧がないのでカジュアル使いにもピッタリ。
BGMは永遠にチャイコフスキーのスラヴ行進曲や大序曲1812年が流れており、ナポレオンが完敗したその冬の情景と、ロシア軍の圧倒的強さを祝う祝杯の光景が自ずと想起させます。
ロシア風水餃子(ペリメニ)
まさかの親指よりちょっと大きいぐらいの牛ひき肉入餃子が20個くらい入っています。
写真撮り忘れましたが、ポン酢とサワークリームのつけダレでいただきます。
いつだか食べたウィグル料理のチュチュレに近しいものがありました。モチモチの皮と餡の力強い牛ひき肉の餡には、爽やかな酸味のつけダレ双方がすべからずマッチ。個人的には僅差でサワークリームが好きでした。ロシア料理ですしね。
フランス産ホワイトアスパラ
ソースはちょっと薄めのオランデーズ。フレンチな技法ですが、ピンクペッパーのアクセントで香りや辛さと言ったものが味の抑揚として加えられています。
ピロシキ
1人前で2個なので仲良く1個ずつ。
これはもうスパイスカレーのようなチリパウダーがたっぷり配合されており、やんちゃな強めピロシキの仕上がり。牛ひき肉がみっちり端から端までたっぷり詰め込まれているため具なし部分がありません。美味しいのに残念すぎたポイントがお弁当についてそうな市販のカラシがお皿にのっていたこと。
こんなに丁寧に作られているのにゴールで手抜きなんて。ドミノで最後の大手の組み立てで全て倒してしまうのと同じような衝撃です。
ボルシチ
本日のポタージュスープが終わってしまったそうで2人揃ってボルシチ。
塩気を控えめにし、サワークリームの酸味を上品に引き立たせています。野菜の旨み、とくにキャベツをしっかりと感じる作り。
もちろんお決まりのビーツもちゃんといます。
キャベツロール
くたっと煮込まれていますがキャベツの柔らかな繊維や甘みがきちんと伝わる仕様。
余計な塩味は与えず、素材の持ち味をトマトの優しいスープのなかに溶け込ませています。
とてもとても美味しい。
森の茸とカニのつぼ焼き
こちらも優しい口当たり。
あまりカニの要素は感じられませんが、茸はたっぷり。濃厚ですがキャベツロール同様控えめな塩気のお陰で食べ疲れがしません。
桃のシャンパンゼリー添えブランマンジェ
激うまデザートがやって参りました。
ゼリーは口に運んだ時にシャンパンのシュワシュワと桃の風味を良く感じさせ、フレッシュなフルーツたちとの相性はバッチリ。
ブランマンジェも洗練された甘さで口溶けなめらか。ひとり一個でも余裕で食べられる飽きのこない味わいでした。
2人で12000円いかないくらい。
流れる曲が曲なので厳かな側面もありますが、お値段はお手ごろできちんと美味しいので使い勝手がいいお店だと思います。
吹奏楽部のかわいい女の子を振り向かせたい男子はちょっと背伸びして当店を訪れてみましょう。きっとキュンキュンするはず。いないか。
ご馳走様でした。