Hatsu Ogawa
(初小川)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Hatsu Ogawa（Hatsu Ogawa）
|
|---|---|
| 類型 | 鰻魚 |
| 預約・查詢 |
03-3844-2723 |
| 可供預訂 |
可以預訂
1ヶ月以上前の予約は取っていないそうなので、日付を確認してください。 |
| 地址 |
東京都台東区雷門2-8-4 |
| 交通方式 |
從都營淺草線淺草站步行5分鐘 距离淺草 278 米 |
| 營業時間 | |
| 預算 |
￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥5,000～￥5,999￥6,000～￥7,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
14 Seats （ 桌子6×1席，小桌子2×2席，日式房間4×1席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 備註 |
預定2023年7月下旬重新營業 |
2021年2月の昼です.
お昼の浅草に来ました. この日のお目当ては明治創業の老舗鰻屋です. いつも前を通りかかると「予約で満席」の案内が掛かっているので予約をしておきました.
店内はこのお店の歴史を感じる趣き. 奥に小上がり1卓と真ん中に囲炉裏を囲んで数席と手前に1卓. 浅草らしく演芸や歌舞伎のポスターや千社札？が壁に貼ってあります. 店内には撮影禁止の紙が貼ってありますが確認したら料理だけはOKだそうです.
鰻重は上と普通の2種類. どうも鰻の量が違うらしいので上を注文. そして50円という肝吸いも. 肝吸いが50円ってどういうことだ？
◇鰻重上（税込4300円）
◇肝吸い（50円）
鰻重の蓋を開けるときれいに1尾半の鰻がご飯の上を覆っています. 嬉しいことに半尾分は尾の部分でした. 鰻は尾の方が脂がのって美味しいと聞きました. 期待通り鰻はちょっと肉厚でプリッとして身は柔らかい. 蒸し具合も申し分なし. 尾の方の身は季節的なものもあるでしょうがやはり脂がのっていて口の中でふんわりとろけ具合が素晴らしい.
タレは醤油味がキリッと立っていて甘さをほとんど感じない. ここまでキレのいい味のタレの鰻重はそうお目にかかれないんじゃないでしょうか. 昔ながらの江戸前の味です.
ご飯は硬めの炊き上がりを期待していたのですがちょっと柔らかい. ここだけ好みと違って残念. このタレと鰻には硬めの炊き上がりの方が合うと思うのですが.
肝吸いは濃い味の出汁は使わず三つ葉の香りと肝の味がストレートに伝わってきます.
創業100年を超えるお店ですが昔の江戸前の伝統の味を守り続けるお店でした. これからも浅草で頑張ってほしいです.
ごちそうさまでした.