餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Isshin
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5590-5760 |
| 可供預訂 |
僅限預約
＊＊＊Dear International Customers＊＊＊ |
| 地址 |
東京都台東区浅草4-11-3 |
| 交通方式 |
銀座線淺草站步行15分鐘築波快車線淺草站步行10分鐘 距离淺草 588 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料・チャージ料なし |
座位、設備
| 座位數 |
8 Seats （ 吧臺8席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店前有煙灰缸 |
| 停車場 |
不可能 店鋪前有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 開店日 |
1992.4.4 |
| 電話號碼 |
03-5603-1108 |
| 備註 |
◯關於午餐的營業，只有在預約了和晚餐一樣的價格的情況下才能受理。請隨時打電話咨詢。 |
浅草になかなか行かないがこのエリアこの半年で通算お寿司三軒目。
住宅街にあり、店内もなんかこぢんまりした雰囲気。
職人さん2人、現役バリバリのムードメーカー的なスーパーメタボの実質店主と、親方と呼ばれてる優しそうだがマスクからの雰囲気は國村隼さんみたいなカッコいいおじいさま、アシスタントとして若い空気階段のかたまりさんみたいな男性の3人。
私は親方のほうで、メタボは常連さんのほうでした。まあそれで正解。親方の握りはギリギリにふんわり握っていて、こちらが手で持った瞬間はこれ持ち上げたら崩れるんじゃ？と思うけれどきちんと持てる名人芸。シャリの味は好きだがお米が私の好みよりは少しやわらかい。
コハダ、あじ、たい、かすごだい、さば、すみいか、いわし、たいら貝、赤貝、あおやぎ、まかじき漬け、マグロ漬け、中トロ、大トロ、うに、タコ、車えび、煮はまぐり、穴子はなんか香りあり、あさりのお椀、鉄火巻きで締め、親方のはからいで玉子焼 くださった。
20品握りのみのコースで計23000円。一貫平均1000円が銀座の高級店の相場かなあと勝手に思っているので(それ以上は理由がない限りたけえ、と言わざるを得ない)、美味しかったが銀座でもないあの場所ならちょい高いかも。
煮きりしょうゆとワサビがきつめだったので香りのアクセントつけてくれてるけどそれが活かされてねえような。
ウニは箱から出して軍艦にしてたけどむちゃくちゃに美味しいウニだった。煮はまのツメが甘味なく少しスモーキーな感じ、最後に出してくれた玉子焼はお寿司屋の玉子焼のいろんなバリエーションで一番好きなエビのすり身でふっくらさせてるタイプ。うまく締まりました。
追加するか迷ったのですが、新たに常連さんが来たのでまあ1通りでやめとこうと今回は締め。親方の渋い優しい雰囲気はとても良い感じ。常連さんが手土産もって楽しそうに来ている様子がとても暖かい雰囲気があり良い店なんだなあと思いました。
しかしながら、このレベルに慣れてしまっている自分が恐ろしい。ここに来ないと他では絶対食べられないというものがねえとわざわざ浅草の奥まで足が向かないかも。