Sushi Hisaichi
(鮨 久いち)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Hisaichi（Sushi Hisaichi）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
03-3874-2921 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都台東区浅草3-18-8 |
| 交通方式 |
浅草駅（つくばエクスプレス徒歩5分、東京メトロ徒歩8分） 距离淺草 449 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats （ カウンター８、半個室４、個室１２） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人、可容納8人 別に半個室有（４名）、個室は１２名位まで着席可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキング有 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
NOURAさんに再訪してから観音裏の魅力にハマってしまいました。この辺りは浅草寺の喧騒から離れて観光客が一気に減るエリア。老舗も多くてちょっと一見さんは入りにくい雰囲気もありますが、夜歩くと所々に灯がともり、何とも言えない風情があります。
こちらは久兵衛で長らく修行されたご亭主との事
店構えも高級感のある佇まいですが
ご家族経営なので
途中からゴッドマザーさまも登場
お会計を仕切られていたりする
下町風情もある店です
ちなみに「かねさか」の金坂さんは
久兵衛時代の3年後輩だと話されてました
ご亭主はお話し好きなチャキチャキの江戸っ子
という感じで表はワンオペです
声の大きさを気にされる投稿もありますが
ご亭主のペース乗ってしまえば楽しく食事出来ます
カウンターは8席
個室もあるようでした
コースの特色として
懐石コースと握りに特化したコースが2種
それにそれぞれの価格設定があり
好みに合わせて選べる所が
とても親切だと思いました
個人的に鮨屋では
つまみを食べちゃうと握りがあまり食べられなくなるので握りに集中したい派！
なので¥13,200の握り15貫(お通し2種)の
大島コースでお願いしました
お通しは、わかめとクラゲの酢の物とあん肝
といういたってシンプルな物でしたが
これでいいのデス！握りに全集中w
日本酒はブランド品種を揃えてあります。
十四代・磯自慢を飲みました。
▪️ねぎとろ
▪️鮪とろ
▪️漬け
▪️こち
▪️かれい
▪️ヒラメ昆布締め
▪️墨イカ
▪️こはだ
▪️車海老
▪️シメサバ
▪️かすぼだい
▪️ミル貝
▪️煮はまぐり
▪️穴子
▪️雲丹
追加で
▪️鉄火巻き
▪️干瓢巻き
酢飯は赤酢と米酢をネタに合わせて変えています。
いずれも甘味を抑えたキリっとした酸味が特徴的で
個人的に好みでした
印象に残った鮨は
漬け、ヒラメ昆布締め、シメサバ、
そして何と言っても穴子♪
干瓢巻きも久々に食べましたが
食感・味付け共にとても美味しかったです
このクオリティーで¥13,200(この端数は何なんでしょうねw)とは恐れ入ります！
定期的に通いたいと思いました
ごちそうさまでした