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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Asakusa Unagi Sansho
|
|---|---|
| 類型 | 饅魚、泥鰍 |
| 預約・查詢 |
03-3843-0344 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都台東区西浅草2-25-7 |
| 交通方式 |
田原町駅（東京メトロ銀座線）から、徒歩６分程度。 距离淺草 177 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥3,000～￥3,999￥4,000～￥4,999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料・チャージ料、なし |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ テーブル ４人席 x ４席、組み合わせ変更可） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生) |
| 網站 | |
| 開店日 |
1985.12.12 |
| 店鋪公關 |
新鮮なうなぎと山椒が絶妙、店主のこだわりが光るうなぎ専門店
「覚えてもらいやすいから」と店主が名づけた店名は「さんしょ」。その名の通り、うなぎの味を引き立てる「山椒」は厳選に厳選を重ね、京都産のこだわりぬいた山椒を使用しています。 |
浅草にあるさんしょさん！
観光地からは少し離れたところに
ポツンとあるいかにも老舗！って感じです。
暖簾をくぐると、
とても明るい年配のご夫婦がお出迎え。
仲の良さが伝わってきますね〜笑
ほんわかした雰囲気がとても浅草っぽいです。
店名の由来は覚えてもらいやすいからだそう。
たしかに、さんしょって珍しいですもんね。
うな重の値段の違いが
メニューに丁寧に記載してありますね。
こういう気配りはとても嬉しいです。
注文が入ってから蒸して電気で焼き上げます。
本日のうなぎは鹿児島産とのこと。
▶︎注文商品
・うな重 もみじ 3100円
小鉢、吸い物、漬け物
だいたい15分くらいで出てきました。
サイズ的には6Pくらい。
タレの芳ばしい香りに加えて、
ほんのりとうなぎの香りがします。
タレ多めで蒸しも焼きもしっかり。
浅草って淡い色の蒲焼きが多いですが、
こんな濃い色のうなぎは珍しいですね〜
この照りと焦げの感じは
タレにザラメとかが入ってるんですかね。
いただいてみると、、
表面はカリッと身は柔らかで、
蒸しと焼きのバランスが良くパサつきもなし。
身が薄いのでふっくら感はないですが、
質感も残っていて身の締まりも感じますね。
脂は少ないですが、
ちゃんとうなぎの旨味と香りがあって
質の良さと丁寧な仕事が伺えます。
見た目よりタレの味はキツくなく、
優しい甘さでコクがしっかりしてますね。
うなぎの味とよくあってました。
タレの芳ばしさがとても良かったです。
ただ、少し骨が気になりますね。。
ごはんはやや硬めであじもいい！
量的にはランチにちょうどいいくらいですね。
漬け物、吸い物は普通。
店名にもなってる山椒はさすがですね。
香り高くてとても美味しいです。
こだわりを感じます。
お値段は比較的リーズナブルで、
穴場なので浅草に来た際はこちらも是非！
甘めのタレが好みの方ならオススメです。
初小川さん、小柳さん、色川さんのような
王道の関東風とはまた別ジャンルです。
ごちそう様でした！