昼火鍋！
いつもランチ火鍋は豚肉火鍋を食べていたが、今回は麻辣火鍋。
豚肉火鍋より私は好き。たしか920円。
ビールにもよく合う。
定食なのでご飯やザーサイ、きゅうりの浅漬け、デザートなど色々付いてくるので満足度が高い。
うまうま。
久しぶりの夜火鍋。あまりにも美味すぎる。寒い夜に汗だく。
家族3人で久しぶりの夜外食。
この日は午後から我が家の屋上リフォーム作業で3人ともくたくたで、義母のリクエストで夕食は火鍋を食べに行くことに。
今日は3人ともお酒をグビグビ。
特に妻は夜しか酒を飲まない。
小食だから昼から飲むと食べられないらしい。
夜なら飲んでも食べられるらしい。どういうことだ？
まあ機嫌良く生中5杯飲んでいたので良しとしよう。
この店で火鍋をいただくときの私の決まりがある。
火鍋セットは注文しない。
火鍋のベースを1つ注文。
白菜、チンゲン菜、エノキダケ、豚肉、春雨を1人前ずつと、パクチーの生を注文する。
タレはニンニクごま油を注文し、塩を少々入れていただく。
そして、白湯スープ鍋の方から一通り食べる。
薬膳のお陰で胃が活性化して益々お腹が減る。
豚肉はしゃぶしゃぶするのではなく、じっくり3分以上煮る。その方が美味い。
豚肉の食べ方はパクチーを3秒くらいしゃぶしゃぶして一緒に食べると、うまーいと叫びたくなるほど美味い。
そして、レモンサワーをゴクゴク。
しばらく白湯スープで食べた後は赤いスープの鍋を食べる。
こちらのスープの方が味が深くて旨味も強い。
食べるとすぐに汗が出てくる。そしてレモンサワーがすすむ。おかわりおかわりだ。
この辺りで先程注文した五目チャーハンが来る。
義母が食事の際はご飯ものと一緒に食べないと気がすまないらしい。
私もチャーハンと火鍋と一緒に食べる。
美味すぎる。そしてレモンサワーをグビグビ。
この店には数種類のチャーハンがあるが、玉子チャーハンは頼んではいけない。塩っぱすぎるからだ。
五目チャーハンはそこそこ美味しい。町中華の旨味たっぷりチャーハンではなく、中国人が作る中国のチャーハンの味だ。
赤いスープでドンドン食べる。白菜、チンゲン菜、エノキ、春雨ズルズル、うまーい。
具材が無くなる前に刀削麺を1人前注文しておくことも忘れてはいけない。
この頃になると、あらかじめスープに入っているネギとニンニクの塊がトロトロになっている。
これがまた美味い。この鍋の醍醐味でもある。
赤いスープでも豚肉とパクチーしゃぶしゃぶ美味い。
具材が無くなったタイミングで先程注文した刀削麺が届いた。
麺は厨房で茹でられているので、一気に鍋に入れてもスープの温度が下がらない。
だからすぐ刀削麺を食べる。
この頃になるとスープが蒸発により味が濃くなっているのであまり麺を茹ですぎると塩っぱくなりすぎる。
刀削麺は出来る限り早く食べた方が美味い。
美味くて満腹で満足この上ない。
鍋の前に棒棒鶏とじゃがいもの細切りごま油和えを食べて、3人それぞれお酒を飲んで会計は1万円でお釣りが来る。
財布にも優しく、薬膳で胃にも優しく、沢山食べられて満足度が非常に高い夜外食だった。
私が一番行く店。四川には行ったことはないが本格的な四川料理が味わえる。
今日はランチ火鍋。
夜に来ることが最近少なくなったが、昼から火鍋を頂けるあのはありがたい。
夜の火鍋ほど美味くはないが、千円もしない火鍋定食はお得だ。
でもちょっと春雨とキクラゲの量が多すぎるかな。
もうかれこれ数十回来ている四川中華の店。
夜の火鍋の美味さには遠く及ばないが、ランチに一人火鍋を食べられる幸せ。
ビールと火鍋、レモンサワーと火鍋。どちらも合う。
火鍋を食べて汗をかいてまたビールをゴクゴク。
火鍋を食べて汗をかいてまたレモンサワーをグビグビ。
しかしこの火鍋ランチは量が多すぎる。
豆腐も半分でいい、春雨は3分の1でいい。
火鍋好きな私が一番美味いと思う火鍋
この店はかれこれ8年通っている。
休日のランチ、夜の火鍋。
席が広く寛げるし、とにかく安い。
生ビールはちと高いが料理はアラカルトの小皿が300円でいただけるのがいい。
火鍋はニンニクダレをチョイスし、タレに塩を少々ふりかけるのが一番美味い食べ方だ。
具材は豚肉、白菜、春雨、シャンツァイ、エノキ茸を注文。
最初は白いスープでスタートし、こなれてくると赤いスープでいただくのが私の食べ方だ。
冷凍の薄切り豚肉はしゃぶしゃぶではなく、30秒ほどしっかりと煮た方が美味い。
胡麻油がたっぷり入ったニンニクダレが薬膳スープで煮た具材とたまらなく合う。
一口食べる度にビールをグビグビ。美味い。
そして最後は刀削麺を注文し鍋に入れて食べるのだ。
もうたまらん。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Shisen Ryouri Fukuraku
|
|---|---|
| 類型 | 四川料理、刀削麵 |
| 預約・查詢 |
03-3841-6058 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都台東区西浅草2-14-13 マンション西浅草1Ｆ |
| 交通方式 |
從築波特快淺草站A2徒步50m東京地鐵田原町站下車徒步4分鐘都營淺草線淺草站下車徒步10分鐘 距离淺草 108 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥2,000～￥2,999 ～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999～￥999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 可使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
なし |
座位、設備
| 座位數 |
81 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,有沙發座位,可觀賞運動比賽,無障礙空間 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師,提供外帶服務 |
| 開店日 |
2010.8.1 |
| 店鋪公關 |
正宗的味道，實惠的價格是本店的驕傲大、小宴會!
■2小時無限量吃喝 3,100日圓（含稅） 4人起 ■100種以上菜餚 30種以上飲料 26種麵條和米飯點心■午餐 650日元～850日元 20種。中式茶、咖啡服務 免費續杯米飯 ■還提供由發源地廚師製作的10種正宗刀削麵。當然，你也可以詢問辣度。 |
今回は家族3人でランチ。
麻辣刀削麺とスペアリブの鍋。
美味い美味い。
休日の昼飲みは楽しい。