餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nadai Fujisoba
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|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、烏龍麵 |
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| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都台東区雷門2-19-12 |
| 交通方式 |
東武線・地下鉄銀座線「浅草」駅徒歩０分 距离淺草 13 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
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| 付款方式 |
无使用卡 可使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ カウンター 10席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
有吧檯座位 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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かつ丼を食べるため、名代 富士そばへ。
食券を出して3,4分待つと、食券の番号で声がかかる。お盆の上には、内側が赤くなっている黒い丼に入ったかつ丼、ワカメと葱入りのお椀、きゅうりのキューちゃん的漬物の小皿が並ぶ。
いつもと変わらず、かつ丼のアタマは、白身を中心に残した卵の被り方で完璧。その美しさに見取れて、箸を持つタイミングが遅れがちになる。
箸でとんかつに分け入ってひと口頬張れば、かつ丼は神様と思える味わい。もちろん美味しい蕎麦屋のかつ丼とは比べるべくもないが、美味しくない蕎麦屋のかつ丼に当たるくらいなら、値段と手軽さを考えても富士そばのかつ丼は神様、かつ丼に貴賤なし。
このとんかつは、脂身や筋もなく、いつも同じ形で衣の定着度もよい。このお値段なので、以前から当然成形肉だと思っていたが、改めて富士そばの公式サイトを見ると、「この値段でのご提供ですが、しっかりとした噛み応えがある正真正銘の一枚肉を使用しています。」とある。確かに断面をよく見ると、肉に成形肉とは違う模様がある。
そして、富士そばのかつ丼には、蕎麦とうどんのつゆをのばしてワカメと葱を入れた汁物のお椀が付いてくるが、これが脇役としていい仕事をしてくれる。
下手な蕎麦屋で千円クラスのかつ丼を食べて後悔するくらいなら、富士そばでかつ丼の方が正しい選択。値上がりしたといっても580円と圧倒的なコスパの高さ。
時間や懐に余裕がない時も、富士そばに行けば神様と出会える。
公式サイトを見ると、10年ほど前から、クォリティを上げるため、店舗の設備を増強した取り組みがよくわかる。
かつ丼 580円