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Nabeno-Ism
(ナベノ-イズム)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Nabeno-Ism（Nabeno-Ism）
|
|---|---|
| 類型 | 法式 |
| 預約・查詢 |
03-5246-4056 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都台東区駒形2-1-17 |
| 交通方式 |
·從都營淺草線淺草站A2-b出口徒步3分鐘·都營大江戶線藏前站A7出口徒步5分鐘 距离淺草 456 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （Diners、VISA、Master、JCB、AMEX） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
１０％ |
座位、設備
| 座位數 |
24 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有露天雅座 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 服裝規定 |
智能優雅 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.7.7 |
這是一家位於淺草隅田川沿岸的米其林二星法式料理餐廳。走進店裡，透過窗玻璃就看到眼前的廚房。這是一個非常乾淨的廚房，又閃亮又漂亮，就像新商店一樣。廚師會從廚房出來迎接你。該位置從二樓的窗戶可以看到天空樹的美景。納貝諾主義。顧名思義，品牌以渡邊主廚的主義為基礎，透過法國美食來表達主題和故事。料理融合了傳統的江戶飲食文化和法國料理，與淺草駒形老字號大神堂的雷越、田中最中、細川蕎麥粉等當地特產一起製作而成。尤其是招牌蕎麥麵餃，有三層魚子醬、鹹海膽、利尻海帶果凍和光滑的蕎麥麵。的是。主料牛柳裹上淨脂烤熟。它濕潤而溫和，巴氏殺菌非常精緻。這是一道充滿春天氣息的菜餚，裡面有新鮮的洋蔥、鹽漬的櫻花和葉子，以及各種豆類。與附帶的江戶前香草沙拉很相配，鍋野醬也非常美味。所有的菜餚都非常精緻，沒有任何難聞的味道，而且每種食材的味道都被帶出來，真是令人驚嘆。麵包和奶油太好吃了，我最後吃太多了。渡邊主廚平易近人且獨特的個性將緩解您在二星級高級餐廳中可能感受到的緊張情緒。這不是一頓正式的法式料理，但確實是一頓令人愉快的大餐。廚師送我們回家。這是一次非常特別的經驗。這不是一個我可以經常去的地方，但我絕對想再次訪問。