官方消息
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Burakariitaria Ryouriten
|
|---|---|
| 類型 | 義大利料理、義大利麵、洋酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5868-1267 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都台東区花川戸2-9-10 根津ビル 1F |
| 交通方式 |
從東京地鐵銀座線淺草站7號出口徒步7分鐘東武伊勢崎線淺草站徒步5分鐘淺草站 (東武、都營、地鐵) 543m 距离淺草 542 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999￥2,000～￥2,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
チャージ 夜のみ1人500円 |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 30人（座位）、50人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
| 開店日 |
2020.9.1 |
| 電話號碼 |
03-6379-3367 |
浅草の産業貿易センター裏路地にあるイタリアン。
イタリアでミシュラン2ツ星を獲得した同店で修行したシェフが腕を振るうとのこと。
オープンして5年とのことで20年9月に近くから移転してきてきたとのこと。
『エヴ？』に行った際に隣のお店変わってたなと気になり行ってみることに。
平日13時頃入店。
ガラス張りで席間隔がゆったりとしたテーブル席のみなつくり。
常連さんも多いようでほぼ満席と繁盛しています。
ランチはパスタがメインで前菜を付けるか、生パスタかで3コースほど。
メインのパスタは乾麺4種、生パスタ3種より選択可能で売り切れも。
注文したのは、「Cコース 手打ちパスタコース＋デザート盛り合わせ(¥2200+¥300)」。
連れは、「Bコース パスタコース＋デザート盛り合わせ(¥1980+¥300)」。
手打ちパスタは”ヒイカのイカ墨ソース タリアテッレ”を。
パスタは”パドロン(スペインしし唐)と真サバのフレッシュトマトソース スパゲティー二”を。
待つこと8分ほどで前菜とパンが到着。
前菜は、”生ハムと生ハムのムース、カツオの腹のカルパッチョ、
ジャガイモのフリコ、子牛のロースト ツナマヨのソース、サラダ”が。
”サラダ”はリーフサラダに玉ねぎや人参などの千切りが。
酸味のあるフレンチドレッシングであっさりとした仕上がり。
”生ハムムース”はこってりでふんわりと不思議。
大きな生ハムで濃い味わいでさすがです。
”かつお”は腹の切り身ということでしっかり脂が。
バジルソースとピンクペッパーがアクセントになっています。
”フリコ”はジャガイモの薄切りとチーズのガレット。
トッピングのパルメザンチーズの風味もよくシンプルだけどめっちゃ旨い。
”子牛のロースト”は薄切りでツナマヨソースが特徴的。
パンは”チャパタ、フォカッチャ”で軽い食感と豊かな小麦の香りが。
さらに待つこと18分ほどでメインが。
嬉しいことにハーフサイズで2種盛りにしてくれました。
”イカ墨”は平打ちの適度な食感の生パスタ。
新鮮なのか朽網などもなくほんのりにんにくが香る少しコクがあるかな。
ヒイカはホタルイカみたいに丸ごとで食感の楽しさが。
すごくシンプルな味なのであまり印象には残らず。
”サバとトマト”はトマトペーストではなくスープ的なトマト感。
下味がしっかりついていて脂ののった塩サバがめっちゃ合います。
しし唐のほどよい苦味がすごくアクセントになっています。
パスタの太さは1.6㎜ぐらいかな、ちょっと太めですが相性よくまとまっています。
デザートの盛り合わせは、”ミックスベリームース、
アメリカンチェリータルト、パンナコッタ、栗のアイス”が。
”チェリータルト”はしっとり生地にさっくりクッキー生地。
甘さもほどよく焼き菓子としてもレベルが高い。
”栗のアイス”はマロンペーストを使用しているのかなしっかり風味。
甘さもしっかりで添えてある果物が活躍。
”ベリームース”はふんわりエアリーな食感で風味も良くいい箸休め。
”パンナコッタ”は生クリームたっぷりなのかなめっちゃ濃厚。
なめらかな口当たりで某プリン専門店の上の層にも感じられます。
食後の紅茶もおいしく頂いていいランチが過ごせました。
ドアを開けて見送りしてくれるのも嬉しい。
そこそこいいお値段ですがパスタもおいしくデザートのクオリティもしっかり。
人気の蟹のパスタなども気になる、お隣とともにいいお店でした。