店名 |
Etape(Etape)
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類型 | 法式、法式小酒館、洋酒吧 |
預約・查詢 |
03-5809-7452 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都墨田区東駒形2-21-6 |
交通方式 |
距离淺草 415 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥10,000~¥14,999¥5,000~¥5,999
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付款方式 |
可使用卡 (AMEX) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
個人包廂 |
不可能 |
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包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
料理 |
提供英文菜單 |
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此時建議 |
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開店日 |
2021.3.6 |
浅草方面から言問橋を渡った静かな住宅街にあります。
カウンター席とテーブル席一つの小さなお店です。
シェフとフランス人の奥様のお二人でオープンしたお店は
アットホームな感じでくつろげます。
前菜・・・・・ハマチのカルパッチョサラダ
脂の載ったハマチが旨い。
王道のビネグレットも旨い。
フランスのビストロの味を思い出す。
スープ・・・・かぼちゃのスープはほっこりした味で落ち着きます。
魚・・・・・・尾長鯛のポアレ きのこのクリームソース
ふわっと淡白な身を濃厚なクリームソースが引き立てます。
しみじみ美味しい。
肉・・・・・・猪のカイエット
丸い猪のハンバーグは濃厚な味わいだがさっぱりいただけます。
付け合わせの野菜もそれぞれ甘味が違い美味しいです。
デセール・・・フロマージュブラン、柿のロゼール和え、胡桃のカラメリゼ
サクサクのパイも乗っていて食感も楽しめるデセール。
柿がロゼール色(ハイビスカスの蕾)に染めたのがおしゃれです。
シンプルですがきめ細やかな料理の数々、気に入りましいた。
また伺います。
ごちそうさまでした。