官方消息
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店名 |
Asakusa Nagami
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類型 | 日本料理 |
預約・查詢 |
050-5593-5678 |
可供預訂 |
僅限預約
預約可以通過電話或以下主頁、Instagram、facebook、table check預約。 |
地址 |
東京都台東区浅草4-43-6 1F 西公道 |
交通方式 |
從東京地鐵銀座線、都營淺草線淺草站徒步15分鐘從東京地鐵日比穀線入穀站徒步20分鐘從築波特快淺草站徒步10分鐘 距离淺草 666 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥20,000~¥29,999 ¥8,000~¥9,999 |
預算(評價匯總) |
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX) 可使用電子錢 (Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay) 可使用二维码支付 (PayPay) |
收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4810367738285 *有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
服務費收費 |
服務費、服務費均無 |
座位數 |
7 Seats ( 吧臺8席) |
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最大宴席可容納人數 | 7人(座位) |
個人包廂 |
不可能 只有櫃臺座位。 |
包場 |
可能的 可接受20人以下 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 (沒有合作) 。 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師,可帶寵物 |
關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),提供兒童菜單,接待嬰兒推車 |
網站 | |
開店日 |
2022.6.21 |
電話號碼 |
03-6240-6280 |
備註 |
*根據我們的預訂系統,即使座位原本不空,您也可以透過食べログReservation 預訂。在這種情況下,我們將無法為您準備座位,因為座位已空。我們將與您聯繫並要求您取消預訂。請注意,如果我們無法聯絡您,我們將處理取消事宜。如需預訂,請致電我們、造訪我們的網站、Instagram、Facebook 或查看餐桌。 |
2022/12 初訪☆
2022/6月オープン。
浅草が最寄り駅、住宅街の中にお店があります。
ご主人の永見さんは京都の菊乃井露庵のほか、大使館での料理人経験も。
ソムリエ資格保有で、国産ワインをメインにそろえておられます。
お店はすっと伸びたカウンター席、座り心地のいい席でゆったりと。
お料理は16,500円コース1本のみ。
コースメニューは、Instagramでも確認できます。
伺ったこの日は、冬を感じる、あったかくなるお料理の数々。
寒い日だったけれど、ぽかぽかになるお料理であったまりました☆
スタートの柚子釜の中には柔らかなお豆腐と餡かけ、柚子豆腐。
あられがいいアクセントに。柚子の苦みもなく優しい味。
てっさ
甘鯛蕪蒸し
マナガツオ西京焼きはしっとり、柚子皮を使った編笠柚子も。
香箱蟹の上には、自家製チョコレートをトッピング。
これがユニークで面白かった。
蟹の卵部分とチョコレートのナッティな部分での接点を狙ってとのことだった。
チョコレートには生姜も入れて。
不思議な組み合わせだけど、重なった甘み、コクを感じられておいしかった。
八寸は、あんきもと奈良漬けの組み合わせが特によかった。
あんきもは薄味だけど、臭みが丁寧に処理されていてこっくりと美味。
シバエビを入れて蒸した海老芋饅頭も素朴な味わいで美味。
大山猪を使った猪鍋。
野菜はごぼうにセリ、自家製の柚子胡椒。
猪は臭みがまったくなくて、脂身がとても美味。
赤身の部分の肉の味もしっかりした味。
出汁は強め。
ご飯は大根ご飯。
カラフルな大根を炒めてごはんと合わせた炊き込みご飯。
ごはんは動物性ではなく、植物性の食材と合わせていきたいとのこと。
甘味は自家製のアイスクリーム、シュトーレン、イチゴ。
永見さんは甘味もお得意。
テイクアウトで、アナゴ寿司や鯖寿司なども対応できるとのことでした。
チョコレートと蟹の組み合わせにみられるように、研究熱心な永見さん。
お料理のお話もいろいろ教えてくださり、居心地もとてもよかったです。
ごちそうさまでした☆
おひとりさまど★★★
迷子レベル★★☆