本格！創作！インドカレー : Kaokoi curry

台東区浅草の「カオコイカレー」へ。
最寄り駅のつくばエクスプレス浅草駅から徒歩3～4分ほど。
かっぱ橋本通りにあるジプシィズカフェを間借りした、土日ランチ営業のみのカレー屋さんです。

お店は2階にあり、西洋料理店横の階段を上がります。
木製のドアを開けて入店。カウンター席の端に座ります。

メニューは週替わりでカレーが2種類。
【今週のメニュー】として

[Curry]
⚫︎たけのこ、インゲン、ニンジン
(ココナッツとカシューナッツペースト)

⚫︎ブラックペッパーチキン
(深煎りオリジナルMixSpice&カレーリーフの香り)

［副菜3品内容］
・キャベツのアチャール(お漬物)
・ゴボウのサブジ(スパイス炒め)
・キャロットクミンラペ(スパイス和え)

［ごはん］
バスマティライスと日本米をブレンドして炊き上げています

とのこと。
どちらかのカレーか2種盛りあいがけを選ぶのですが…
もちろん「2種盛りあいがけ」をお願いします。
ほとんどの方があいがけを選ぶようですね。

10分ほどで出来上がり。
では、いただきます。

見た目も美しいカオコイのカレー。
素材の味、食感を活かしながらもしっかりスパイスが効いており…
身体の内側からポカポカと熱くなります。

スパイスカレーは詳しくないのですが…
とても美味しい一品だと思います。

店主の接客も非常に丁寧。
グルテンフリー、無添加、油控えめなのも好感が持てます。

満腹、満足。
ごちそうさまでした。