店家特色
料理
化学調味料不使用。当店伝統の調理法で仕上げる自然派湖南料理
空間
天皇から勲章を授与された名工が手掛けた、手作りの珪藻土の壁
飲品
自然派ワインや伝統的な日本酒、産地直送のドリンクなどを完備
廚師
歴史的な関わりを持つ2つの湘南を、美食を通して日本の地で繋ぐ
套餐
[2人◆海鲜套餐] 享受美味的湘南美食，包括海鲜、炒菜和您選擇的家常菜。8道
湘南飯店的套餐是中式套餐，而不是日本常見的單份套餐，價格是每桌每道菜的價格。一桌食物是27,700日圓。
- 人數
- 2
【2名様◆B家庭コース】前菜・炒めもの・旬の野菜などこだわり詰まった湘南料理を愉しむ7道
湘南飯店のコースは、日本で一般的な一人前のコースではなく、中国式のコースであり、テーブルごとの料理の価格となっています。これは一卓分の料理の金額17700円です。
- 人數
- 2名
【3人海鲜套餐】 享用以傳統烹調方法烹調的湘南美食，包括海鲜、您選擇的家常菜和時令蔬菜。9道
湘南飯店的套餐是中式套餐，而不是日本常見的單份套餐，價格是每桌每道菜的價格。一桌食物是41,700日圓。
- 人數
- 3
評論
-
評論 16條關注者 1人とてもきれいなレストランです。一階に高い天井があって、囲い込み感が強くて、椅子がきれいです。2階は独立個室で、家族と一緒にパーティーをして話をするのに適していて、個室料金はかかりま...查看詳情
2024/08 訪問
1 次
餐廳資訊
詳細信息
| 店名 |
shounan hanten
|
|---|---|
| 菜系 | 中國菜，鱉，螃蟹 |
| 預訂・咨詢 |
03-6231-6971 |
| 預訂可/不可 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都台東区西浅草3-25-11 |
| 交通方式 |
從淺草站步行5分鐘 距离淺草 421 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
JPY 10,000～JPY 14,999 JPY 3,000～JPY 3,999 |
| 預算（評論總數） |
|
| 付款方式 |
可信用卡付款 （VISA，Master，JCB，AMEX，Diners） 接受電子貨幣 （交通電子貨幣（Suica等），iD，QUICPay） 接受二維碼支付 (PayPay) |
| 收據 |
可以開具符合規定的發票收據 登陸號碼T5010001212786 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡餐廳。 |
| 服務費和附加費 |
餐位費10% (現在沒有。) 原文 チャージ代 10％（現在はかかっておりません。） 此部分內容使用Wovn.io進行自動翻譯。準確信息請諮詢店鋪。 |
座位、設備
| 座位數 |
120 Seats （ 桌席、完全包間、露臺席） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 120人（座位） |
| 包廂 |
可 可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人、可容納20～30人、可容納30人以上 單間的使用費是免費的，但是使用時間是2小時以內。超過時間的話，要收取超時費。 |
| 包場 |
可 可接受20人以下，可容納20～50人，可容納50人以上 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 附近有吸煙室 |
| 停車場 |
不可 臺東區生涯學習中心停車場50米 |
| 空間、設備 |
時尚的環境,平靜的環境,座位寬敞,有情人雅座,沙發座位,有露天雅座,提供電源插座,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
菜單
| 飲品 |
有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
風景優美,能看到夜景,神秘不為人知的餐廳,家庭式餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,外帶服務 |
| 關於兒童 |
可攜帶嬰兒車 |
| 開店日 |
2024.8.10 |
閉じる
料理化学調味料不使用。当店伝統の調理法で仕上げる自然派湖南料理
美食の聖地といわれる衡陽出身のシェフのみが集う当店。師匠から弟子へと受け継がれてきた技術にて、素材の持ち味を活かした本格的な湖南料理をお愉しみいただけます。食材はその日のうちに豊洲より直送される鮮度抜群な魚介類や野菜、1年以上発酵・乾燥させた加工食品にこだわってご用意。味付けは化学調味料は頼らず、天然調味料のみを使用して仕上げております。独自の風味が満喫できる珠玉の逸品をぜひお召し上がりください。
空間天皇から勲章を授与された名工が手掛けた、手作りの珪藻土の壁
湘南飯店の改装は、パートナーの周倩倩さんがデザインした素朴でシンプルなスタイルが特徴です。椅子はデンマークブランドの黒田達朗作品、宣紙のシャンデリアはスペインのJamieHayonデザイン。案内板は松枝悠希先生による特別デザイン。内壁は環境に優しい珪藻土で塗られており、これは天皇陛下から勲章を授与された木村社長が率いるチーム「近江屋左官」によって全て手作業で仕上げられました。
飲品自然派ワインや伝統的な日本酒、産地直送のドリンクなどを完備
産地直送のソフトドリンクは、農林水産省のJAS認定を受けた限定品のみを取り揃えました。赤・白・ロゼの3種類のフランス産ワインは、有機栽培や自然な醸造方法で生産された銘柄を厳選，二酸化硫黄無添加。日本酒は伝統ある“菊姫”から仕入れています。世界五大シャトーのワイン、日本のウイスキー黄酒や茅台酒、十四代の日本酒全シリーズも揃っています。ご堪能ください。
廚師歴史的な関わりを持つ2つの湘南を、美食を通して日本の地で繋ぐ
湘南飯店「湖南グルメに、めぐり合おう」湖南の湘南、神奈川の湘南、そして東京の湘南。宋朝の時代、中国湘南県の禅師たちが日本に渡り、鎌倉で講壇を開き禅宗を伝えました。そして、江戸時代には、江ノ島周辺が「湘南」と呼ばれるようになりました。2024年、私たちはグルメを通じて、湖南省の湘南と日本の湘南を東京でめぐり合わせます。これは日中、二つの国が時代を超えて響き合う物語です。
料理も飲み物も有機認証の自然派で、産地直送の限定品，化学添加物、化学調味料は不使用の店です
私たちの「漁芙南」は創業11年目を迎え、このレストランによって東京で皆さんとお会いすることになりました。店名は「漁芙南」ではなく「湘南」としました。湘南は神奈川県の地名であり私たちの故郷である衡陽の所在地でもあります。歴史的なつながりのあるこの地に来ることは私たちの宿命でもあります。「食」は土地への感謝、季節への順応、そして独自のスタイルへのこだわりを表現する私たちが最も得意とする手段であります。
...